Kohlrabi kål - alle hemmelighederne ved at dyrke en saftig stilk

Kålrabi er en type kål, hvis egenskab er en stængler, der har en afrundet form. Det har en delikat sødlig smag og bruges til fremstilling af salater, tilbehør, gryderetter. Ud over sin smag er kohlrabi kål rig på vitaminer og mineraler. Og det lave kalorieindhold gør grøntsagen til et værdifuldt produkt i kosten. Hvordan dyrker man kålrabi kål udendørs?

Beskrivelse og foto af kålrabi-kål

Udad ligner stængelplanten en majroe, den smager ligner en kålstubbe fra en hvidkål. Men det er meget blødere og saftigere. Det er vigtigt at høste til tiden uden at vente på overmodne og grove fibre. Kohlrabi kål kommer oftest i forskellige farver: lysegrøn, gul, lilla, lyserød. Stængelkødet er altid hvidt eller lysebeige. Stilkenes form, afhængigt af sorten, kan være rund, aflang eller flad som en majroe. Størrelsen af ​​en grøntsag kan variere fra 0,2 til 1 kg. På billedet er kålrabi kål af forskellige sorter.

Tidlige sorter af kålrabi-kål giver dig mulighed for at høste flere gange om sæsonen, men de er uegnede til langvarig opbevaring og kræver øjeblikkelig behandling. Med en kompetent tilgang kan sene sorter glæde sig over deres smag hele vinteren. Til dette drysses stilkene med fugtigt sand og placeres i kælderen.

Dyrkning af kålrabikål fra frø til kimplanter

Til en tidlig høst frøplanter dyrkes på vindueskarme... Denne metode giver dig mulighed for at få stængelfrugter allerede i begyndelsen af ​​sommeren. Kohlrabi-kål dyrkes af frø til kimplanter i midten af ​​marts. Det er vigtigt at forberede plantematerialet for at reducere risikoen for sygdomme som meldug, sort ben, forskellige svampeinfektioner.

Sådan behandles plantemateriale:

• Du skal placere frøene i en klud og holde dem i varmt vand ved 50-60 grader i en halv time.
• Opbevares i køleskab i 10 minutter i koldt vand.
• Lad det stå i 12 timer, så frøene svulmer op i et rum ved stuetemperatur.
• Anbring i køleskabet i en dag.
• For flydbarhed kan frøene tørres lidt ved at holde dem i luften.

Såning udføres i forberedt jord bestående af sand- og sodmark i forholdet 1: 1. Du kan tilføje lidt humus og aske... Til desinfektion spildes jorden med en manganopløsning (1 g pr. 10 liter vand). Du kan dyrke kålrabi kål fra frø til kimplanter straks i individuelle kopper eller i kasser med efterfølgende plukning. Den anden metode er bedre, da den giver dig mulighed for at få stærkere og stærkere planter.

Til såning skæres riller i jorden i en afstand på 3-4 cm fra hinanden. Frøene lægges til en dybde på 1 cm, afstanden mellem dem opretholdes 1-2 cm. Drys med løs jord ovenpå og fjern kassen på vindueskarmen. Når der vises kimplanter, er det nødvendigt at fjerne kimplanterne til et køligere sted med en temperatur på 10-15 grader i flere dage for at forhindre strækning af planterne. Efter 2 uger kan du begynde at plukke i individuelle kopper. Stamfrugten kan dyrkes både i drivhuseog i det åbne felt.

Hvordan dyrker man kålrabi kål udendørs?

Til en senere høst kan såning ske direkte i jorden eller i hotbeds... I dette tilfælde udføres plukningen straks til et fast sted.Teknologien til, hvordan man dyrker kålrabi-kål i det åbne felt til kimplanter, adskiller sig ikke fra metoden på vindueskarmen. På trods af at kålrabi tolererer frost godt, anbefales det at plante planterne med ikke-vævet materiale om natten, når de plantes tidligt.

Til plantning af kålrabi kålplanter er veloplyste steder med frugtbar, let jord egnet. Gode ​​forgængere: bælgfrugter, kartofler, tomater, sløjfe... For at undgå sygdomme og skadedyr skal du ikke plante kimplanter efter andre korsblomstrende planter. Før plantning kan gødning tilføjes til jorden kompost... Frisk gødning det anbefales ikke at anvende, da det øger risikoen for at blive ramt af en flue.

For tidlige sorter er en afstand mellem rækker på 30 cm tilstrækkelig og mellem planter 25. Til mellemmodning og sene henholdsvis 40 og 30. I modsætning til andre typer kål behøver denne ikke at blive uddybet, da frugten dannes på stilken.

Omsorg for kålrabi-kål

En uge efter plantning af planten på et permanent sted, kan du lave topdressing kvælstofgødning... Efter 2-3 uger efter det kan du fodre med fermenteret organisk materiale. Og den sidste make-up sker med en løsning superphosphat med kalium.

Korrekt pleje af kålrabi kål inkluderer:

1. Fast vanding... Det udføres mindst 1 gang på 3 dage.
2. Løsne jorden.
3. Skadedyrsbekæmpelse.

Kål har især brug for kompetent vanding under dannelsen af ​​en stilkafgrøde. En mangel kan påvirke dannelsen negativt, og et overskud kan føre til revner. Det er vigtigt at undgå stillestående vand, mens man opretholder moderat fugtighed. Til skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse anvendes de samme midler som for hvidkål... Løsning tager et særligt sted. Det bidrager til mætning af jorden med ilt. Det er vigtigt at udføre det forsigtigt for ikke at beskadige stammen og ikke drysse det med jord.

Værdifulde tip til dyrkning af kålrabi

Mange gartnere tør ikke dyrke kålrabi og betragter det stadig som en oversøisk grøntsag. Faktisk er landbrugsteknologi enkel, og denne type kål vokser godt under vores klimatiske forhold.

Tips til dyrkning af kålrabi:

• For at spise fra begyndelsen af ​​sommeren til frost skal du plante flere sorter med forskellige modningsperioder. De sene overlever godt indtil februar.
• Før du planter hjemmeplanter i jorden, skal du hærde i flere dage.
• Hvis der ikke er plads nok til en kålrabi-seng, kan den plantes mellem andre afgrøder som fugemasse. Hun kommer godt overens med næsten alle naboer.
• Høstning sker bedst tidligere uden overmodning. Så snart stammenavleren når 7 cm i diameter, kan den spises.
• Sene sorter er mindre tilbøjelige til træagtige stængler.
• Til opbevaring høstes afgrøden og lægges sammen med roden.

Disse enkle tip til dyrkning af kålrabi letter processen og hjælper dig med at få en god høst af saftige stængler.

I videoen nyttige tips til dyrkning af kålrabi