Et vigtigt pigment klorofyl - hvordan man laver det derhjemme, og hvad det er beregnet til

Hvor bruges klorofyl i hverdagen, hvordan man laver det derhjemme og fra hvad? For nylig læste jeg, at dette stof er meget godt til at hjælpe med liggesår, men vores bedstefar blev bare syg, og et sådant problem dukkede op. Jeg kiggede på apoteker, men vi har ikke sådan et lægemiddel. Er det muligt at få det overhovedet derhjemme, og hvad er der brug for til dette?

Lige siden skolen husker vi alle, at det er meget vigtigt for planter at få nok næringsstoffer til udvikling. Som et resultat af fotosyntese omdanner de kuldioxid til de nødvendige organiske stoffer og frigiver også klorofyl, som giver bladernes grønne farve. Men ikke kun for planteverdenen, men også for os mennesker, vi har virkelig brug for klorofyl, hvordan man laver dette pigment derhjemme vil sandsynligvis være praktisk for alle. Hvis det kun er af den enkle grund, at det magiske pigment har helbredende egenskaber og hjælper med at slippe af med nogle sygdomme. Og dets egenskab som farvestof er meget nyttigt i køkkenet for at få et naturligt og absolut harmløst produkt uden et gram kemi.

Overraskende nok har mennesker og planter stadig en ting til fælles. Klorofylmolekylet i planter har den samme struktur som hæmoglobinmolekylet hos mennesker. De har næsten det samme kompleks bortset fra det centrale atom. I midten af ​​klorofylmolekylet er magnesium, og hæmoglobin er jern.

Hvor anvendes klorofyl

Først og fremmest er pigmentet af stor værdi til madlavning, fordi det tillader produktion af naturlige produkter. Det tilsættes til is, saucer, desserter, cremer.

Derudover har klorofyl en række medicinske egenskaber, hvilket gør det muligt at bruge det i traditionel medicin. For eksempel, grønt pigment:

• renser kroppen, fjerner toksiner og toksiner;
• fremskynder heling af sår og anden skade på huden
• har en mild vanddrivende egenskab og bruges til behandling og forebyggelse af urolithiasis.

Klorofyl - hvordan man laver hjemme

Da klorofyl er indeholdt i plantens blade, skal du have dem henholdsvis for at isolere det. Men vegetationen er ikke af nogen afgrøde, men af ​​dem, hvor pigmentet er mest indeholdt. Disse er spinat, rosenkål, brændenælder, broccoli.

Selve processen er enkel: bladene skal hugges (fint revet eller skåret) og sættes i en emaljeret gryde. Hæld derefter en lille mængde af en opløsning af vand og alkohol. Eller bare vodka. Det er kun at placere gryden i et vandbad og varme, indtil bladene er misfarvet, og opløsningen bliver grøn. Det er alt, alt klorofyl fra planterne gik i opløsning. Det tilrådes at lave små portioner og bruge dem så hurtigt som muligt. Pigmentet kan ikke opbevares i lang tid, og ved kontakt med lys og luft bliver det mørkere.

Klorofylproduktion