Broccoli - "krigerprinsesse" i kampen mod kræft
Korrekt kogt broccoli kan blive universelt fødevareprodukt i kampen mod alvorlige sygdomme. Hun er inkluderet i en gruppe nyttige planter, der bruges som profylakse såvel som behandling af onkologiske sygdomme. Men for at få mest muligt ud af hende fordel, skal det være ordentligt forberedt.
100 g kål indeholder 30 kcal.
Det anbefales at spise det for at tabe sig. Forbindelser såsom methionin og cholin er fremragende til at fjerne cholesterol fra celler og forhindre dets ophobning.
Kemisk sammensætning af broccoli - "Kafr-kongernes skatte"
Kål er rig på uvurderlige fibre, proteiner, fedt samt makro- og mikroelementer.
Dette arsenal af mineralkomponenter er en gave for kroppen:
- Calcium er ansvarlig for den rigtige vækst af neglepladen og håret.
- Kobber er involveret i bloddannelsesprocesserne.
- Selen fremmer eliminering af tungmetaller og syntetiske forbindelser, der er tilbage efter lægemiddelbehandling.
- Kalium er involveret i nedbrydningen af unødvendige salte.
- Zink og mangan sikrer, at celler fungerer normalt, såvel som vævsfibre.
- Magnesium har en gavnlig virkning på hjertefunktionen.
- Natrium opretholder vand- og elektrolytbalance.
U-vitamin genopretter syre-base balance i maven, derfor fremmer det heling af sår. Med hensyn til indholdet af denne nyttige komponent kan produktet kun konkurrere med asparges.
Vitaminer (E, A, PP, K, U, C og gruppe B) har også en særlig plads i broccoli. Procentdelen af beta-caroten i den er den samme som i gulerødder eller græskar... Smukt hår og perfekte negle, en jævn teint er resultatet af virkningen af denne organiske forbindelse.
Nyttig egenskaber ved broccoli - en værdifuld sundhedsportal
Undersøgelser har vist, at unge stængler / skud indeholder sulforaphane. Desværre er der relativt lidt af det i tætte blomsterstande. Dette værdifulde stof ødelægger de usædvanligt hårdføre bakterier, der forårsager mavesår. Desuden forhindrer det udviklingen af maligne celler.
Af denne grund er broccoli et fremragende ernæringstilskud til kræft:
- bryster
- prostata
- hud;
- æggestokke
- Blære.
Varmebehandling, især i mikrobølgeovnen, ødelægger alle de gavnlige egenskaber. Høj temperatur (over høj varme) fører til ødelæggelse af vitaminer og mineraler. Blomstrer bør ikke stegtes i en stor mængde fedt, for der dannes skadelige kræftfremkaldende stoffer. Broccoli bouillon indeholder også farlige stoffer.
Synerinet i kål forhindrer maligne celler i at dele sig, men tværtimod ødelægger dem. Derudover styrker det det samlede immunsystem. For at en sådan terapi skal være effektiv, spises grøntsagen op til 2-3 gange om dagen. Dette medfører en vis fare for patienter, der lider af høj surhedsgrad. Ikke desto mindre ved at kende sammensætningen og fordelagtige egenskaber af denne kål, kan du forbedre dit helbred betydeligt.