Dyrkning af svampe på stubbe
I naturen parasiterer svampe på træstammer. Deres myceliumfilamenter kan spredes over lange afstande. Arealet af et voksent mycelium er fra 10 m2 op til 15 m2 afhængigt af svampetypen. Østerssvampe er svampe, der er uhøjtidelige over for vækstbetingelser. Deres sporer inficerer løvtræer. Myceliet kan spredes til halm af korn, såsom hvede, samt til savsmuld af birk eller eg.
I deres sommerhus dyrkes svampe på stubbe. De bruger brænde tilberedt for en måned siden. Træstammerne er stadig våde, og barken kan let fjernes fra dem, men det meste af stubben er allerede tør. Sådan træ er ideel til udvikling af svampemycelium.
Svampesporer kan inficere sunde træer i haven. Hvis myceliet spredes til frugttræer, reduceres deres udbytte betydeligt, og tre til fire år efter infektion vil træet dø. Derfor placeres stubbe med svampesporer væk fra haven på et skyggefuldt sted, for eksempel under husets mur.
Forberedelse af stubbe
For at dyrke svampe skal du forberede træet. Stubbe med en diameter på 25 cm og en længde på 50 cm er inficeret med sporer. Stubberne skæres i tre dele. Flere huller er lavet i det første snit.
Brug en boremaskine. Det er meget vanskeligt at bore huller med en konventionel patrondyse, da træet stadig er vådt. Hullerne skal være mindst 5 cm dybe.
På den anden side af savskæringen er der foretaget adskillige langsgående og tværgående snit af samme dybde med en cirkelsav eller benzin. Du får en slags maske. Negle hamres langs stammenes diameter, hvis hætter fjernes med nipper. Derefter gør de et par enkle trin:
- den første del af loggen er fyldt med mycelium;
- derefter placeres den i det forberedte hul med hullerne nede;
- et lag mycelium påføres den første del af loggen;
- dæk med den anden del af stubben;
- et andet lag af mycelium påføres;
- dæk med den sidste del af stubben.
Tømmernes samlinger er pakket med tape for at beskytte myceliet mod myrer... For at sporerne skal spire og give en frugtlegeme, placeres stubberne inficeret med mycelium et skyggefuldt sted på stedet. Efter to måneder kan du høste østerssvampe, forudsat at træstammerne konstant fugtes. De vandes hver uge.
Sæt drypvanding til stubbe. Derefter behøver stubberne ikke følges før høsten. Brug en fjerbor til at lave en rille i den tredje del af træstammen for diameteren på plastflaskens hals. Skær bunden af flasken af, sæt den i fordybningen og fyld den med vand.