De bedste friske agurkeopskrifter fra erfarne kokke

I den varme årstid prøver alle at forbruge så meget grøntsager som muligt, rig på vitaminer. Erfarne kokke tilbyder en række friske agurkeretter, der har tidstestede opskrifter. Nogle af dem er velkendte for mange fra barndommen. I kogebogen kan du dog finde originale måder at forberede en saftig grøn grøntsag på. Derudover indeholder agurker en enorm mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen. I dag sælges produktet frit året rundt. Lad os overveje detaljeret, hvad der kan tilberedes af en sprød og saftig frugt til frokost, snack og middag.

Friske agurkopskrifter - gourmet-appetitvækkere

I dag vil du ikke overraske nogen med en vitaminsalat lavet af agurker, dild, løg og vegetabilsk olie. Derfor leder kreative kulinariske specialister efter originale opskrifter i kogebøger. Efter at have tilberedt en usædvanlig snack glæder de sig over deres husstand.

Eksperter har bemærket, at friske agurker vidunderligt kombineres med sådanne produkter:

• hård ost;
• skinke;
• kyllinge kød;
• æg;
• fisk;
• fisk og skaldyr (blæksprutter, rejer, krabbekager);
• hytteost;
• andre grøntsager.

Derfor er der et stort antal retter lavet af friske agurker, hvis opskrifter aldrig går forældede. Hver af dem har sin egen smag og unikke smag. Derudover viser eksperter i kogebøger, hvordan man bedst præsenterer en snack, så den tiltrækker deltagerne i måltidet. Lad os tage på en spændende rejse gennem siderne med interessante opskrifter til kreative og dristige kokke.

Vitaminruller til et buffetbord

Fyldte ruller kan være en fremragende snack fra frisk agurk. De er normalt parat til at dekorere et festbord eller til en let snack.

Til skålen har du brug for:

• forarbejdet ost (type "Gouda");
• agurker;
• krabbe pinde;
• greener;
• hvidløg.

Madlavningsproces:

1. Forarbejdet ost gnides på et fint rivejern.
2. Krabbepinde optøes og skæres derefter i små stykker.
3. De grønne hakkes med køkken saks, så de har samme størrelse.
4. Hvidløg føres gennem en presse. De tilberedte ingredienser blandes i en dyb plade.
5. Friske agurker vaskes under vandhanen og tørres af med servietter. Skær de såkaldte "skod" fra begge sider. Skær i længden af ​​frugten for at få tynde strimler.
6. Små bolde er lavet af hakket kød. Placeres på kanten af ​​et agurkerblad, og rul en miniaturerulle.
7. Skålen serveres på en flad plade, drysset med hakkede urter.

For at rette rullen skal du bruge trætandstikkere eller spyd.

Eksotisk kinesisk snack

Da "øst er en delikat sag", vil skålen appellere til fans af krydret mad.

Originale komponenter bruges til det:

• vand (kogt)
• friske agurker;
• hvidløg;
• varm peber (rød);
• ingefær;
• eddike (9%);
• melis;
• salt;
• soya sovs;
• vegetabilsk olie;
• mynte

Vaskede friske agurker skæres i en spiral. Derefter lægges de ud på en flad skål. Knus let med salt.

En krydret marinade tilberedes i en separat beholder. Hvidløg føres gennem en presse. Tilsæt sojasovs, granuleret sukker, ingefær, vegetabilsk olie, lidt varmt kogt vand og varm peber. Blandingen blandes godt. Derefter hældes den resulterende væske over agurkerne.

Skålen efterlades i 2 timer. Anbring i køleskabet 20 minutter før servering for at afkøle produktet.Selv kineserne misunder denne opskrift på en fremragende skål lavet af friske agurker fra en kogebog.

Selv undtagen peberfrugter viser forretten sig at have en fremragende orientalsk smag.

Hjertede fyldte agurker

For dem, der ikke er bange for at eksperimentere, er en unik delikatesse egnet.

For at oprette det skal du tage enkle produkter:

• friske agurker med den rigtige form
• kyllingæg;
• Hvidkål;
• tomater;
• creme fraiche (helst tyk);
• flere grene af grønt;
• salt;
• malet sort peber.

Vaskede og tørrede agurker skæres i halve langs frugten. Fjern papirmasse og frø med en teskefuld. I sidste ende skal emnerne ligne venetianske gondoler.

Skær kål, tomater og kogte æg i små stykker. Anbring i en separat skål. Tilsæt agurkenes papirmasse. Hæld over med creme fraiche. Saltet. Handsker. Røre rundt. Miniaturebåde er fyldt med påfyldningen. Drys med hakkede urter, når du serverer.

Friske agurkeopskrifter - Eksklusive salater til en let middag

Fedme er et særligt problem i det 21. århundrede. Derfor er mange nødt til at sidde på en diæt, der inkluderer grøntsager.

En fremragende agurksalat til middag tilberedes af følgende ingredienser:

• blød ost "feta";
• agurker;
• sesamfrø;
• olivenolie;
• salt;
• peber, hvis det ønskes.

Agurker skæres i tynde plader i en lille beholder.

Osten er lavet ganske store terninger, så den ikke går i stykker. Bland ingredienserne forsigtigt. Drys med salt, sesamfrø og peber. Sæt med olivenolie. Skålen viser sig ikke kun at være kaloriefattig, men også fremragende i smagen.

https://www.youtube.com/watch?v=rNjr0ZJoRow

En anden let snackmulighed er fremstillet af enkle ingredienser:

• friske agurker;
• tomater;
• paprika;
• kål;
• persille;
• salt;
• sukker;
• vegetabilsk olie;
• kyllingefilet;
• krydderier;
• grøn ært;
• sød majs.

Alle grøntsager vaskes grundigt og tørres af med servietter i køkkenet. Agurker skæres i skiver. Kål og paprika hakkes i strimler. Persille hakkes i små stykker.

Kyllingefilet koges indtil den er øm i saltet vand med krydderier. Når brystet er afkølet, skæres det i lige store terninger. Alle ingredienser placeres i en rummelig skål. Røre rundt. Saltet. Sæt en knivspids granulat efter smag. Sæt med vegetabilsk olie. Drys med hakkede urter, når du serverer. Skålen har en krydret smag og indeholder også en overflod af nyttige ingredienser.

Kogebogen indeholder mange friske agurkeopskrifter, der glæder alle familiemedlemmer. Det vigtigste er at samle de nødvendige ingredienser. Og så er du velkommen til at hente en kniv, et skærebræt og passende fade og starte den kreative proces.

Videoopskrift på en lækker forretter fra friske agurker

https://www.youtube.com/watch?v=3L3pNdWl9q0