Vi studerer vegetabilsk kultur - grønne bønner
Bælgfrugter indtager en særlig plads blandt planteprodukter. Vegetabilsk protein af bønner er en komplet erstatning for dyr, og vitamin- og mineralsammensætninger gør denne grøntsag yderst nyttig. Blandt de mange plantearter er et specielt sted optaget af grønne bønner, grønne eller asparges, de har mange navne.
Historiehenvisning
Korn og bælgfrugter supplerer tilsammen sættet af aminosyrer og danner derved det protein, der er nødvendigt for eksistensen af liv. For mennesker er et sådant protein af vegetabilsk oprindelse en komplet erstatning for et dyr.
Bønner er, ligesom andre bælgfrugter, populære i verden, er en vigtig basisfødevare og optager stort areal over hele verden. Hvis tidligere bønner kun blev dyrket i regioner med et varmt klima, er der nu tidlige modnesorter, der gjorde det muligt at få en grøntsag på personlige gårde i Sibirien. Asparges grønne bønner foretrækkes oftere.
Voksende bønner
Af de mange arter tillader klimaet i vores land dyrkning af grønne bønner. Asparges hører også til de grønne bønner. Den adskiller sig i længden af bælgen, som kan nå en meter, og i mangel af en stiv forstærkende tråd i bælgen. Den varmekærende plante dyrkes i industriel skala i den sydlige region. Imidlertid gør et sjældent forstæderområde sig uden bønner. Der er busk og krøllede former for grønne bønner.
Ud over det faktum, at kulturen er termofil, kan den kun vokse effektivt, hvis følgende betingelser er opfyldt:
- det korrekte valg af såplads og jordforberedelse
- vanding og plantefoder;
- anvendelse af regionaliserede frøvarianter
- sygdom og ukrudtsbekæmpelse
- rettidig høst.
Hvordan plantes bønner i et sommerhus?
Jorden skal være lys, repræsentere sandet lerjord, ler med dybt grundvand. Du bør ikke forvente et godt resultat på kraftigt fugtige områder. Det forberedte sted skal renses for flerårige ukrudt, beskyttet mod nordlige vinde og placeres i et område åbent for solen.
Krøllede former kan bruges til landskabspleje eller dyrkes langs nethegn eller med specielle understøtninger. Busk sås i rækker på hævede senge... På sådanne bakker opvarmes jorden hurtigere, og bønner spirer ved 20-25 0.
Når der sås frø i varm jord i juni, vises frøplanter om 2-3 uger underlagt konstant jordfugtighed. Frøene gennemblødes inden plantning, sås til en dybde på 2-5 cm med en afstand mellem buskene på ca. 10 cm og rækkeafstand på 25-40 cm afhængigt af kraften i den valgte sort. Hvordan plantes bønner til grøn afdækning og høst? Ved såning af frø installeres lodrette understøtninger straks på bygningens sydside, og frøene plantes i en række.Efter spiring efterlades den stærkeste plante i hullet, resten brydes ud for ikke at beskadige den resterende frøplants rødder.
Hvordan dyrkes bønner i løbet af sæsonen?
Voksne unge planter skal løsnes og hældes. Ukrudt skal fjernes hele sæsonen; bønner kan ikke lide at være tæt på andre planter. Bestemmer udbyttet af sengen med indholdet af fosfor og kaliumsalte i den. Bønner kan ikke lide organisk kvælstof, de kan blive syge. I vækstsæsonen beriger det jorden med nitrogen som andre bælgfrugter.
Det er vigtigt at give planten rigelig vanding under væksten. Jo mere fugt planten får, jo tykkere og kødfulde vil bælgbladene være. Planter, der fungerer som en levende mur, klemmes i en højde på 2 m, så de går til påfyldningen, ellers vil der kun være blomster.
Under bønnens vækst vil det være nyttigt at organisere fodring aske eller askeekstraktion. Al gødning udføres kun på våd jord. Høst afhænger af modningstiden. Da grønne bønner bruges oftere, fjernes de gradvist i flere trin, når bælgen dannes.
Det betragtes som normal udvikling, når bønner blomstrer efter 35-40 dage, efter 2 uger vises æggestokke. Men de tidlige sorter kan give efter 45-60 dage, de midterste i den tredje måned, og de senere er klar til høst om 3,5-4 måneder.
Skadedyr og sygdomme i bønner
Afgrøder af bønner, som andre bælgfrugter, kan påvirkes af:
- snegle
- edderkoppemide;
- ærterbladlus;
- snegle.
Med korrekt landbrugsteknologi er skader mindre. Det er umuligt at bruge kemikalier på tidspunktet for hældningen af bælgene. Du kan bruge afskrækkende folkemedicin. Snegle kan fanges.
For at planterne ikke bliver syge, er det nødvendigt at fortynde plantagerne, da antracose altid går forud for lang vejrlig og fortykkelse af planterne. Når svampesygdomme vises på en busk, er det bedre at fjerne den, så sygdommen ikke spredes til nærliggende buske. Til forebyggelse af sygdomme kan du bruge en serumopløsning fortyndet 1: 5 med vand.
Sådan høstes grønne bønner, og hvor afgrøden skal opbevares
Du er nødt til at samle grønne bønner og asparges mange gange og ikke lade det gå fra modenhed til mælk til voksagtig. Overmodne bønner er grove, får bitterhed og bliver kun egnede til at få frø.
Plukning af unge bælg stimuleres til at danne nye frugter. Derfor er udbyttet af planten højere med regelmæssig høst. Før du indsamler grønne bønner, skal du overveje måder at bevare dem på. Frisk vare er uegnet til opbevaring, derfor skal fryser eller konserveres urter.
Hvis bønnerne er grove, er de ikke egnede til brug i bælg, men det er for tidligt at plukke dem til frø. Derfor er det endelig muligt at fjerne bønnerne fra haven, når bælgene tørrer op, og klapperne begynder at åbne. Den fulde modningsperiode afhænger direkte af typen af bønner. For at forhindre, at bønnerne bliver våde af regnen, der er gået, trækkes planterne ud af jorden, bundet i en kost og placeres til tørring i et ventileret rum. Senere tærskes kosten.