De bedste agurksorter til bejdsning og konserves

Agurker dyrkes udendørs eller i drivhus (drivhus). Alle sorter er opdelt i tidligt, midt i sæsonen og sent. Hvis vi taler om brug, kan der også skelnes mellem 3 typer:

• Salat.
• Velegnet til høst til vinteren.
• Universel.

Frøplanter af salat agurker plantes normalt tidligt og indendørs. Til bejdsning og konservering anbefales det at dyrke agurker i det åbne felt og plukke dem, når de når mellemstørrelse.

Alle sorter af syltede agurker er kendetegnet ved deres tynde hud og faste, faste papirmasse. Oftest har de sorte bumser.

Læs også:pandekager med hakket kød i en gryde - en trin for trin opskrift med et foto.

De bedste agurkefrø til bejdsning

Agurkafrøernes kvaliteter varer op til 6-8 år. Hvis du bruger dine frø, skal du tage højde for, at de har den bedste spiring i andet eller tredje år. For at sikre, at frøene er levedygtige, anbefales det at kontrollere dette:

Du skal købe frø på forhånd. Oftest er de klar til såning, det vil sige, der kræves ingen yderligere behandling. Markedet tilbyder en sådan mængde frø til denne afgrøde, at valget kan udgøre et alvorligt problem. Når du køber, anbefales det at læse teksten på emballagen omhyggeligt for at finde ud af, hvad de er til. Det er også vigtigt at kende forskellene mellem sorten og hybriden (markeret som F1 eller F2). Sorten er udviklet i mange år og er stabil, hybrid er beregnet til et år. Dette betyder, at det er umuligt at bestemme, hvad der vokser fra frøene, der er opsamlet fra hybriden.

Det er bedst at købe frø i en specialbutik. Hvis agurker skal dyrkes til bejdsning udendørs, er det vigtigt, at frøene er zoneret (beregnet til en bestemt region), modstandsdygtige over for kold luft, lav fugtighed, vind og temperaturændringer. En sådan kvalitet som skygge tolerance betragtes også som gavnlig.

Udvendigt bør agurkefrøene være "fulde" og ikke klæbe til overfladen af ​​let saltet vand.

Erfarne gartnere har længe været opmærksomme på sorter, der kaldes bundter. De danner mange æggestokke, frugterne er små, velsmagende og egnede til konserves.

Agurker til bejdsning og konserves

Klassisk til bejdsning og konservering betragtes som sorter som:

• "Elegant";
• "Nezhinsky";
• Muromsky;
• Movir;
• "Cascade";
• "Forår";
• "Store";
• "Konkurrent";
• Erofei.

"Konkurrent" refererer til tidlige sorter, frugterne vokser op til 12 cm. "Erofei" er en universel sort med en blandet type blomstring, frugterne er små (6-7 cm), klumpede.

Erfarne gartnere anser "Nezhinsky" for at være den bedste sort. Det er modstandsdygtigt over for sygdomme og ikke kræsne om pleje, bestøvet af insekter.

Andre sorter af Nezhin "dynasti" er kendetegnet ved de samme kvaliteter:

• "Nezhinka";
• "Æra";
• "Scene";
• "Nosovsky".

Agurker af en hvilken som helst af disse sorter har tilsyneladende alle kvaliteterne af "bejdsning": mellemstørrelse, tynd hud og temmelig tæt papirmasse, det vil sige syltede agurksorter ser ud på billedet nedenfor:

Syltede og saltede, disse agurker er stærke og knasende. En yderligere fordel er evnen til at opnå kvalitetsfrø.

Selvbestøvede agurksorter til åben grund til bejdsning: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Elskere af meget små dåse agurker kan dyrke "parisisk agurk" eller "lilliputian".De er meget frugtbare med fremragende smag.

For dem, hvis område er lidt oplyst af solen, kan de bedste agurksorter til bejdsning være: "Muromsky 36" eller hybrider "Secret Firm F1" og "Moscow aftener F1".

"Muromsky 36" - små lysegrønne agurker (længde 6-8 cm), modstandsdygtige over for kortvarig fald i lufttemperatur.

"Secret Firm F1" og "Moscow Nights F1" er universelle sorter med mellemstore frugter.

Hvordan dyrkes agurker til bejdsning og konserves hjemme?

De uden en køkkenhave kan vokse agurker på loggia eller altan forudsat at sorten er valgt korrekt. Agurker skal være selvbestøvende, kraftige og med små frugter. Agurker af agurkurtypen svarer til disse kvaliteter.
Du skal så agurker til balkonen i februar. Til bejdsning og konserves er "Balconny" og "City Agurk" velegnet. Deres vipper er ret kompakte, og frugterne vokser fra bihulerne i klaser. Disse sorter er kendetegnet ved deres lille frugtstørrelse, fremragende smag og aroma, der er egnet til lægning i krukker om vinteren.

Frøplante dyrket derhjemme. Efter plantning på balkonen er hver plante bundet til en ledning placeret i en højde på 1,5-1,7 m over kassen. Fra tid til anden skal du fjerne antennerne og løsne jorden. Vand agurkerne på balkonen 2 eller 3 gange om ugen med vand ved stuetemperatur. Det tilrådes at sprøjte stilkene på samme måde. Når agurkerne vokser til ledningen, skal du klemme toppe.

To sorter er velegnede til dyrkning på en vindueskarm: "Russisk" og "Rytova", hvis piske vokser op til 2 meter.

Du kan så dem i februar, april, august og oktober. Der er 2 metoder til såning: til kimplanter og straks på et permanent sted. Hvis der dyrkes kimplanter, transplanteres agurkerne kun til et permanent sted, efter at 3 eller 4 rigtige blade er dukket op.

Jorden skal være frugtbar: 4 spande havejord, ¼ spande kompost, en halv liter hver aske og groft sand. Vand agurkerne med varmt vand, temperaturen i rummet bør ikke være lavere end 25^omGlad og 17^omMed natten.

Uanset plantningsmetoden er hver plante klemt over det femte sande blad. Efter cirka 20 dage begynder 2 vipper at vokse fra brystet på én gang, som skal bindes eller sendes til en "stige" lavet af træ eller metal.

Anden gang klemmes stilkene, når 4-5 sande blade er vokset på dem. Vipper vil vokse fra bihulerne igen. Først vises ufrugtbare blomster (mandlige blomster), derefter - med æggestokke (hun). Bestøvning udføres manuelt - en mandlig blomst påføres en kvindelig. Agurker begynder at udvikle sig umiddelbart efter bestøvning. Med ordentlig pleje kan op til fyrre frugter fjernes fra en plante.

Konservering af agurkehybrider - video