Savoykål - dyrkning og pleje

Savoykål er en to-årig vegetabilsk afgrøde. Det er en underart af hvidkål. I det første år danner den en kort skudstubbe, hvorpå der dannes kålhoveder. Bladene er store, med forskellige grønne nuancer, inde i kålhovedet er lysegrøn. Det adskiller sig fra almindelig hvidkål, fordi bladene ikke er glatte, men boblende, kålhovedet har en løs struktur. Hovedets vægt afhænger af karakteren 0,5 - 3 kg. Savoykål er ringere end hvidkål med hensyn til udbytte, men den er kendetegnet ved sin smag, høje protein- og vitaminindhold. I det andet år smider planten en lang, forgrenet stilk, hvorpå der dannes blomsterstande. Frø forbliver levedygtige i op til 5 år. Finde ud af:hvor meget og hvordan man laver blomkål.

Krav til jord, temperatur og fugtighed

Savoykål er en lyselskende plante. Lange dagslys påvirker positivt dannelsen af ​​kålhoveder.

Af alle typer kål har Savoykål en høj frostmodstand. Nogle af dens sorter, der modner sent, er især modstandsdygtige over for koldt vejr. Frøspiring forekommer allerede ved en temperatur på + 3 ° C og intensiv vækst kimplanter forekommer ved 16-18 ° C. Midlertidige kolde snaps op til 8 ° C bremser udviklingen af ​​planter, men stopper det ikke. Spirer af mellemstore og tidlige sorter tåler kortvarig frost op til -1-2 ° С, sene - op til -5-6 ° С.

Savoy kålplanter tåler mangel på fugt bedre end andre typer kål, men voksne planter er fugtelskende. Fugtigheden fordamper intensivt gennem de store blade, og planterne har brug for regelmæssig vanding.

Kulturen foretrækker frugtbar jord og er lydhør over for gødning... Sene sorter er mere krævende til fodring end tidlige. Når de dyrker Savoy-kål i Ural og i Middle Lane, bruger de hovedsageligt mineralsk gødning... Disse regioners specificitet er sådan, at kun tidlige modnesorter har tid til at danne sig i en kort sommer. Planter udvikler sig hurtigt, og organisk materiale henfalder langsomt og hænger bagved denne proces.

Dårlige forgængere for Savoy-kål er: radiser, majroe, radiser, kål, tomater, gode er kartofler, gulerødder, bælgfrugter. Skift placeringen af ​​Savoy-kål hvert år. Det anbefales at genplante grøntsagen på sengene tidligst efter 4 år (se. foto af romansk kål).

Populære sorter af savokål

Afhængigt af tidspunktet for modning er sorter af savokål opdelt i:

• tidlig modning - 105-120 dage;
• midt i sæsonen - 120-135 dage;
• sen modning - mere end 135 dage.

Populære sorter af tidlig moden savokål:

• Guld tidligt. Hovedvægt op til 1 kg. Modstandsdygtig over for revner.
  
• Jubilæum. Hovedvægt op til 0,8 kg. Udsat for revner.
  
• Mila 1. Hovedvægt op til 3 kg. En produktiv sort, der kan dyrkes i tunge jordarter.
  
• Julius F1 hovedvægt 1,5-3 kg. Ultra-tidlig hybrid.
  

Populære mellemsæson Savoykålsorter:

• Melissa F1 hovedvægt op til 3 kg. Hybriden er modstandsdygtig over for revner.
  
• Kugle. Hovedvægt op til 2,5 kg. Krakningsbestandig kvalitet.
  

Populære senmodningsvarianter af savokål:

• Ovassa F1 Højtydende hybrid opdrættet i Holland.
  
• Twirl 1340. Hovedhoveder op til 3 kg. Højtydende sort.
  
• Verosa F1. Hovedvægt op til 3 kg. Frostbestandig hybrid. Velegnet til langvarig opbevaring.
  
• Morama F1. Hovedvægt op til 4 kg. Hybriden er resultatet af krydsning af Savoye og hvidkål. Bladoverfladen er glattere.
  

Dyrkning af Savoy kålplanter og plantning i jorden

Hvordan man dyrker savokål ordentligt?
Først og fremmest skal du forberede jorden. Før eftergravningen bringer de organisk gødning med en hastighed på 5 kg / 1 m²... Om foråret er jorden harvet for at fylde den med fugt. Inden plantning af kål graves stedet til en dybde på 15 cm.

Frø af tidligt modne sorter til kimplanter plantes i midten af ​​marts, midten og sen modning - i midten af ​​april. Når spirerne vises, reduceres temperaturen til 8-10 ° C.

Vanding begynder, når embryonale blade vises. Frøplanter skylles om morgenen med efterfølgende luftning. I lys sol skygges planterne med en avis dyppet i vand.

Frøplanter dykker om cirka 2 uger. Det anbefales at transplantere kål i nærende potter. Roden af ​​planten er trimmet en tredjedel af dens længde.

Afstigning udføres på 40-45 dage. På dette tidspunkt skal der dannes 4-5 sande blade. Til tidlige sorter i haven vælges veloplyste områder, helst på den sydlige skråning. Hvis vejret er køligt, er planterne dækket af film eller hætter for at undgå optagelse.

Plantning af tidligt modne sorter kan opdeles i flere perioder indtil slutningen af ​​maj. Midten modning og sen modning - plantet i juni-begyndelsen af ​​juli.

Plantningsordninger for savokål:

• tidlig modning - 35x40 cm;
• midt i sæsonen - 50x50 cm;
• sen modning - 60x60 cm.

Det anbefales at skygge unge planter plantet i jorden i 2-3 dage.

Omsorg

Savoy kålpleje inkluderer ukrudt, vanding, fodring, skadedyrsbekæmpelse.

Den første løsning af jorden 5-7 cm dyb udføres efter plantning af planterne i jorden. Efterhånden som den vokser, øges løsningsdybden til 15 cm. Jo tættere jorden er, desto dybere skal den løsnes. Efter 3-4 uger spudes planterne.

Vanding udføres en gang om ugen, i varmt vejr bør frekvensen øges. Tidlige modningsvarianter er især krævende for fugt i maj, midt modning og sen modning - i juli-august.

Efter at kålen begynder at vokse, er den første fodring færdig. Fra organisk materiale anvendes mullein (1:10).

Af mineralgødning anvendes følgende sammensætning:

• vand - 10 l;
• urinstof - 15 g;
• superphosphat - 40 g;
• kaliumgødning - 15g.

Den næste fodring udføres i hovedkrølningsfasen. I denne periode øges koncentrationen af ​​fosfor og kaliumgødning med 1,5 gange.

Savoykål er mindre tilbøjelig til skadedyr end hvidkål. Bladene undersøges regelmæssigt, æggekoblingerne fjernes. Støvning bruges også til at bekæmpe skadedyr. træaske.

Høst og opbevaring

Savoykål høstes fra slutningen af ​​juni. Det er vigtigt at fjerne kålhoveder rettidigt, som er tilbøjelige til at revne. Der er også en måde at forhindre revner på. Til dette fjernes de nederste blade, eller roden trimmes med en skovl.

Sene sorter tåler godt koldt vejr og let frost. Ved at udnytte denne funktion forlader nogle gartnere kål i sengene under et lag sne om vinteren og klipper det efter behov og skovl sneen.

Savoykål opbevares i kasser eller på hylder, lagt i en række. Den optimale opbevaringstemperatur er -1-3 ° C.

Interessante oplysninger om kål