Fordelene og skaderne ved rødbedsaft
Healere fra det antikke Kina var de første, der var opmærksomme på rødbedernes medicinske egenskaber og så langt fra rødderne på denne plante. De helbredende virkninger af roesaft er nævnt i værkerne fra Hippokrates og andre forskere fra tidligere epoker.
Takket være detaljerede undersøgelser af den kemiske sammensætning af rodafgrøder og den resulterende juice har moderne forskere stort set bekræftet resultaterne af traditionel medicin og endda udvidet indflydelsessfære for disse nyttige naturlige produkter. Hvad er saftens nyttige egenskaber, er der kontraindikationer for dens indtagelse? Og for hvilke sygdomme vil drikken give den største fordel for menneskers sundhed?
Læs også artiklen: roesaft gavner og skader!
Sammensætning og nyttige egenskaber af roesaft
- 83,4% fugtighed;
- 1% protein;
- 9,9% kulhydrater, hvoraf de fleste er mono- og disaccharider;
- 1% fiber;
- og også en lille mængde aske og organiske syrer.
Fordelene og skaderne ved rødbedsaft bestemmes af alle bioaktive stoffer i dens sammensætning.
Da rå rødder, der ikke er blevet udsat for varmebehandling, anvendes til produktion af juice, overføres næsten alle vitaminer, makro- og mikroelementer samt organiske syrer, pektiner og anthocyaniner til den medicinske drik.
Frisk juice indeholder mange vitaminer, herunder:
- vitamin B1 understøtter funktionen af nervesystemet og fordøjelsessystemet
- B2-vitamin, som styrer menneskelig vækst og reproduktionskapacitet;
- vitamin B9, som er uerstattelig i det hæmatopoietiske og immunsystems arbejde;
- deltage i syntesen af et antal hormoner PP-vitamin;
- modvirke infektioner, give kroppen energi og støtte forsvaret ascorbinsyre;
- P-vitamin, som reagerer på elasticitet og permeabilitet af kapillærer og vaskulære vægge.
Roesaft indeholder en masse planteproteiner og aminosyrer. Det produkt, der anbefales af læger til behandling af en lang række sygdomme, indeholder en bred vifte af mineralforbindelser.
Og hvis du drikker sukkerroer korrekt, vil fordelene ved en sådan procedure være maksimale.
For eksempel er jod i roesaft et uundværligt element for det endokrine systems funktion. Mangan, zink og fluor har en direkte effekt på metaboliske processer, reproduktionsfunktion og hæmatopoiesis. Kalium, der er rigeligt med frisk burgunder juice, er et nøgleelement i beskyttelsen af blodkar og hjertet i tilfælde af risiko for åreforkalkning, hjerteanfald og slagtilfælde.
En vigtig rolle i arbejdet i det kardiovaskulære system spilles af anthocyaniner, der farve rødbeder i en så rig farve.
Disse stoffer er i stand til at normalisere blodtrykket, neutralisere vaskulære spasmer, modstå dannelsen af kræftceller og beskytte kroppen mod andre negative påvirkninger. Pektiner har også en beskyttende virkning, der forhindrer tungmetaller, radionuklider og skadelige mikroorganismer i at skade mennesker.
Imidlertid er de gavnlige egenskaber ved roesaft ikke begrænset til dette. En drink, der indeholder jern, kan have en gavnlig virkning på vævs oxygenering.Ud over jern påvirkes kvaliteten af blodet af natrium, magnesium og kalium i saften.
Nyttige egenskaber ved roesaft og kontraindikationer til at drikke
Siden barndommen er størstedelen af roesaft kendt som et folkemedicin mod forkølelse, men middelets omfang er ikke begrænset til dette.
Med en udtalt antiinflammatorisk og desinficerende egenskab kan saften bruges til ondt i halsen og andre sygdomme ledsaget af inflammatoriske processer.
Hvis der er forkølet juice rødbeder bruges til skylning og næsedråber, derefter til behandling af blå mærker, slid og overfladiske sår, herunder pustulære foci og abscesser, brug lotion og komprimerer med væske. I dette tilfælde udviser rødbedsaft ikke kun antiinflammatorisk, men også sårhelende virkning.
Vitaminerne i drikken er i let fordøjelig form, og derfor er det godt at drikke sukkerroesaft til vitaminmangel under udmattende fysisk og mental stress efter en sygdom, når kroppen mest har brug for hurtig og effektiv støtte. Hvis du drikker roesaft korrekt, øges en persons udholdenhed mærkbart, søvn normaliseres, angst og træthed forsvinder.
Roesaft hjælper med at forbedre ydeevnen, forbedre hukommelsen og fungerer som en effektiv forebyggelse af åreforkalkning.
Rødbedsdrink bidrager til:
- udtynding af blod og dets bedre strømning
- rensning af blodkar fra calciumaflejringer, som nogle gange fører til hjerteanfald og slagtilfælde, tilstoppede vener og forværring af åreknuder.
Drikke roesaft er også nyttig til anæmi, hypertension, lidelser i lever og bugspytkirtel, gastrointestinale problemer og onkologiske sygdomme.
En drikke med lavt kalorieindhold rig på vitaminer og andre vigtige stoffer til kroppen er nyttig til overvægt, behovet for at fjerne toksiner og toksiner, skjoldbruskkirtelforstyrrelser og mange andre dysfunktioner. Som afføringsmiddel hjælper saften med at lette afføring.
Kvinder i den fødedygtige og ældre alder er opmærksomme på drikkens evne til at lindre kramper og forbedre trivsel under menstruation og overgangsalder.
Det er sandt, at når man drikker drikken inde, er det vigtigt ikke kun at tage hensyn til roesaftens gavnlige egenskaber, men også kontraindikationer.
Dette gælder især når saften tages af gravide kvinder. På den ene side kan drikkens vitamin- og mineralsammensætning være til stor hjælp for en kvinde, der bærer et barn. På den anden side er roesaft under graviditeten en risikofaktor på grund af mulige allergiske reaktioner og irritation af tarmslimhinden.
Hvornår anbefales ikke roesaft?
Graviditet er ikke den eneste betingelse, hvor juiceindtagelse skal tages med største alvor og forsigtighed.
For eksempel er oxalsyren indeholdt i drikken, der kommer ind i kroppen, i stand til at danne praktisk talt uopløselige salte. Som et resultat forårsager sand eller sten fra sådanne forbindelser ægte plage for mennesker, og i sammenligning med fordelene er skaden af rødbedsaft meget mere signifikant.
Under hvilke diagnoser er det ikke nyttigt at drikke sukkerroesaft, men skadeligt? Ud over urolithiasis og andre inflammatoriske sygdomme i nyrerne og urinlederne betragtes en kontraindikation for at tage en rødbedsdrink:
- lavt tryk;
- øget surhed
- diabetes mellitus og disposition for denne sygdom;
- gigt og relaterede ledlæsioner
- en tendens til diarré.
På grund af drikkens aktivitet gives sukkerroesaft ikke til børn, mindst i en alder af tre.
Med hensyn til roesaft har nogle mennesker en individuel intolerance, udtrykt i allergiske reaktioner, fordøjelsesforstyrrelser, opkastning og andre ubehagelige symptomer.For at undgå sådanne negative konsekvenser af wellnessproceduren skal selv en sund person vide, hvordan man korrekt forbereder roesaft og drikker denne sunde drink.
Hvordan laver man rødbedsaft?
Den mest gavnlige er saften fra intensfarvede friske rodafgrøder.
Før pressningen vaskes roerne grundigt, og de ru rustænger og den apikale del fjernes. Når saften er klar, anbringes den i kulde i et par timer, hvorefter det skum, der dannes på overfladen, fjernes.
Hvis du ikke opbevarer den i køleskabet før du drikker sukkerroer, kan den allerede specifikke smag af drikken forårsage ubehagelige fornemmelser. Produktet kan bevare sine gavnlige egenskaber i op til 48 timer, men hvis saften pasteuriseres, øges holdbarheden, men fordelene ved drikken mindskes også.
Hvordan man drikker sukkerroer korrekt?
Roesaft i sin rene form, især hos en person, der ikke er vant til dens smag, kan forårsage mange ubehagelige følelser fra svimmelhed til mavekramper.
Derfor er det bedre at begynde at drikke sukkerroer juice fortyndet med naturlig gulerod, græskar eller anden juice. Oftest anbefales det at tage tre eller fire dele af en blødere og mere velkendt drik til en del af roesaft, hvilket gradvist øger andelen af helende roesaft.
En juice cocktail tages to gange om dagen i et glas, og du bør ikke drikke ren sukkerroesaft uden en pause i mere end to uger. Efter et sådant kursus skal du tage en pause i yderligere 14 dage, og så gentages saften, hvis der ikke er ubehagelige konsekvenser.
Gulerødder, saftige græskar, ferskner og æbler bruges oftest som et supplement til rødbeder i en medicinsk cocktail. En lille mængde ingefær, appelsinjuice og bærfrugtdrikke giver usædvanlige noter til roesaft. Elskere af vegetabilske cocktails kan tilføje juice fra tomater og agurker, selleristængler eller spinatblade til rødbedercocktails.