De sundhedsmæssige fordele ved rødbeder, når de indtages regelmæssigt

Hvad er brugen af ​​rødbeder, og hvad er det ved denne unikke rodfrugt, at selv 2000 år f.Kr. brugte menneskeheden det ikke kun til ernæring? Der blev tilberedt lækre retter fra rodgrøntsagen. Vævene blev farvet med lys sukkerroesaft, og toppe og pulp af rodafgrøderne blev med succes brugt og bruges stadig af folkehealere.

I dag er de unikke egenskaber ved rødbeder blevet videnskabeligt bevist og anerkendt ikke kun af traditionelle healere, men også officielt anerkendt af forskere og læger.

Påviste sundhedsmæssige fordele ved roer

Roers unikke egenskaber og deres positive virkninger på kroppen fremgår af fakta baseret på en ubestridelig evidensbase.

Den kemiske sammensætning af rodafgrøden

100 g friske modne rødbeder indeholder kun 44 kcal.

Roen indeholder kortkædede kulhydrater - fruktaner.

Kulhydrater i rå rødbeder er i form af fruktose og glukose (enkle sukkerarter), hvis indhold stiger efter kogning eller bagning af rodfrugten.

I store mængder indeholder frugterne mineraler og vitaminer:

• C-vitamin, der er nødvendigt for huden og understøtter immunitet;
• folinsyre, uden hvilken funktion og vækst af celler er umulig;
• jern, som tilvejebringer syntesen af ​​erytrocytter i knoglemarven;
• kalium, som sænker blodtrykket og forbedrer hjertemuskelfunktionen
• mangan, som giver muskelvævets funktion.

Fibre indeholdt i rødbeder hjælper med at genoprette tarmmikrofloraen, reducerer risikoen for højt blodtryk, udviklingen af ​​hjerteinfarkt, forekomsten af ​​ondartede svulster og andre alvorlige sygdomme.

Den høje koncentration af pigmenter og uorganiske nitrater i rodafgrøderne værdsættes af læger. Det hjælper med at reducere blodtrykket effektivt og risikoen for at udvikle patologier i hjertet og blodkarrene.

Bekæmp forhøjet blodtryk

Den vigtigste faktor i udviklingen af ​​hjerteanfald og slagtilfælde er hypertension og blodtryksfald. Som et resultat af videnskabelig forskning er det blevet fastslået, at rødbeder ikke kun reducerer blodtrykket, men også forhindrer sygdommens udvikling hos udsatte mennesker. Det inkluderer mennesker med diabetes, overvægtige og med en belastet arvelighed.

Forbrug af roemasse eller friskpresset juice hjælper med at reducere tonometeraflæsningen med 6-7% efter 3 timer.

Nitraterne i rodfrugter virker på arterievæggene, hvilket fører til vasodilatation og et fald i blodtrykket. Den antihypertensive virkning forekommer 4 timer efter at have taget roer og varer maksimalt 7 timer. For at opnå en bæredygtig effekt skal rodfrugten eller dens juice fortæres mindst 2 gange om dagen løbende.

Fordelene ved roer til vægttab

Vægttab er kun muligt ved regelmæssigt forbrug af frugt og grøntsager med en minimal energiværdi. Røde rødbeder indeholder meget fiber og vand. Efter at have taget rodfrugter i de næste 2-3 timer aftager appetitten markant.

Antioxidanterne og vitamin C indeholdt i rødbeder hjælper med at normalisere stofskiftet i fedtvæv og anvende adipocytter. Som et resultat modtager kroppen den energi, den har brug for så meget.

For vægttab og for at korrigere kropsvægt anbefaler læger at spise røde roeretter hver dag.

Bekæmp betændelse

Den røde rodgrøntsag indeholder en række pigmenter, der påvirker aktiviteten af ​​tumornekrose og produktionen af ​​C-reaktivt protein, som bidrager til udviklingen af ​​kroniske inflammatoriske processer.

Roer har en positiv effekt på mekanismer for frie radikaler, der ødelægger cellens struktur, forårsager genetiske forstyrrelser og mutationer.

Rødder med unikke antiinflammatoriske egenskaber gør et fremragende stykke arbejde med at forhindre udviklingen af ​​mange farlige sygdomme og gør det muligt for den menneskelige krop at forblive sund i mange år.

Fordele ved roer til kræftforebyggelse

Rødbederpulp indeholder forskellige antiinflammatoriske stoffer og mange antioxidanter, der kan forhindre udviklingen af ​​ondartede celler. I Amerika var forskere i stand til efter at have udført eksperimenter med dyr at bevise, at brugen af ​​et stærkt sukkerroerekstrakt kan reducere væksten og opdelingshastigheden af ​​kræftceller betydeligt.

I dag fortsætter undersøgelsen af ​​effekten af ​​roeekstrakt ved behandling af ondartede tumorer i bryst- og prostata.

Indvirkning på atletisk præstation

I Storbritannien har undersøgelser vist, at atleter ved at tage 0,5 liter sukkerroer hver dag bliver mere end 15% mere udholdende, og deres præstationer stiger med mindst 1%. Kroppen begynder at forbruge 20% mere ilt, hvilket forhindrer udviklingen af ​​hypoxi under intensiv træning.

Roer skal indtages inden fysisk aktivitet påbegyndes, fordi den maksimale koncentration af roenitrater først opstår efter 3 timer.

Fordele ved roer til hjernen

Jo ældre en person bliver, jo lavere er hans kognitive og mentale funktioner. Nogle gange begynder afvigelser i form af senil demens, Pick's eller Alzheimers sygdom og andre at udvikle sig. Dette sker som et resultat af et fald i iltforsyningen til nervesystemet og en svækkelse af blodgennemstrømningen.

Det er videnskabeligt bevist, at nitrater i rødbeder er nødvendige for at forbedre iltforsyningen til hjernen og forbedre permeabiliteten af ​​blodkar.

Med regelmæssigt forbrug af rødbeder forbedres ikke kun mental ydeevne, men også hukommelse.

Roer til leverfunktion og sundhed

Leveren renser blodet fra giftige stoffer og fjerner dem straks. Derfor er det nødvendigt at støtte hendes arbejde, især når der er problemer med overvægt, og type 2-diabetes er diagnosticeret. Den røde ro har travlt med at hjælpe, hvilket kan forhindre hepatose (fedtdegeneration af organceller).

Det er videnskabeligt bevist, at forbrug af rødbeder reducerer de skadelige virkninger på leverceller af forskellige giftige stoffer. Derudover reduceres risikoen for at udvikle cirrose med viral hepatitis kraftigt.

Fordele ved roer under graviditet

For at forhindre udvikling af udviklingsmæssige abnormiteter og sikre, at fosteret har en god udvikling af neurale rør, er folsyre nødvendig. Rødbeder er dens vigtigste kilde.

Det høje indhold af nitrater og C-vitamin i grøntsagen hjælper med at forbedre uteroplacental blodgennemstrømning, hvilket forhindrer udviklingen af ​​føtal hypoxi og reducerer risikoen for for tidlig fødsel (abort).

Gravide kvinder rådes til regelmæssigt at indtage rødbeder for at undgå mulige komplikationer, når de bærer en baby.

Læs artiklen: hvordan er radise nyttig for kroppen?

Roer med ringe egenskaber og kontraindikationer til brug

Selv en grøntsag, der indeholder næsten hele det periodiske system i dets sammensætning, kan skade menneskers sundhed i visse situationer.

Medicinske advarsler:

1. Roer bør ikke indtages i store mængder, hvis der er metaboliske problemer eller der diagnosticeres nyresten.
2. Efter at have spist rå rødbeder kan sukkerniveauet stige kraftigt.Først efter konsultation med en læge kan kogte grøntsager indtages af mennesker med type 2-diabetes.
3. Det er kategorisk kontraindiceret at forbruge rå rødbeder eller juice fra dem til mennesker med kronisk nyresvigt, der lider af osteoporose, lavt blodtryk, nefrotisk syndrom. Under en forværring af duodenal og mavesår, betændelse i mave-tarmkanalen, vil en frisk grøntsag kun skade.
4. Patienter med Wilsons sygdom og lider af hæmokromatose kan bruge rødbeder meget sjældent og i minimale doser.

Roesaft bør ikke indtages straks efter tilberedning. Det skal drikkes mindst 3 timer senere.

Friskpresset juice kan dramatisk reducere trykindikatoren og forårsage vasospasme. Samtidig vises generel svaghed og kvalme.

Hvorfor rå og kogte rødbeder er nyttige for kroppen

I hvilken form er det bedre at bruge rødbeder for at få den maksimale fordel for din krop. Dybest set anbefaler læger at spise grøntsagerne rå. Dette er dog ikke altid korrekt, og dette spørgsmål bør behandles mere detaljeret.

Efter varmebehandling øges mængden af ​​proteiner og kulhydrater i roerødder (op til 10%). Kalorieindholdet stiger med 20%, men på samme tid er der færre (op til 10%) mineraler og vitaminer.

Kogte rødbeder indeholder færre nitrater og organiske fruktaner, hvilket reducerer dets virkning på blodtrykket.

Frugtens energiværdi efter tørring stiger flere gange. Samtidig er der et stærkt tab af C-vitamin og andre vitaminer.

Der er ingen biologisk værdi i dåse eller syltede rødbeder. Efter dyb behandling falder indholdet af mineraler og vitaminer flere gange.

Hvis du har brug for at sænke dit blodtryk, skal du kun spise friske rødbeder eller deres juice.

Læs også artiklen: sukkerroesaft gavner og skader!

Brug af rødbeder i traditionel medicin

Ved hjælp af de medicinske egenskaber af røde rødbeder producerer medicinalindustrien et fordøjelsesforbedrende lægemiddel kaldet Acidin-pepsinum. Læger ordinerer det til gastritis og dyspepsi.

I folkemedicin anvendes roernes egenskaber mere bredt, hvilket gør forskellige afkog og tinkturer.

Mest populære opskrifter:

1. Bland honning og sukkerroesaft i forholdet 1: 1. Lægemidlet tages som beroligende og afføringsmiddel for at sænke blodtrykket og vasospasmen.
2. En god afføringseffekt gives af en salat af kogte rødbeder eller 100 ml juice fra en rå grøntsag. Tag på tom mave.
3. Efter at have presset saften fra rødbederne og opbevaret den i mindst 2 timer i køleskabet, tages afhjælpningen mod åreforkalkning. På én gang har du ikke brug for mere end 80 ml. Efter at have drukket saften skal du spise.
4. Med vitaminmangel tilberedes en infusion af bær solbær og hyben (1 spsk. l.), 2 spsk. Jeg revede rødbeder og 500 ml kogende vand. Du kan hælde direkte i en lille gryde og dække. Efter 3 sil i en krukke. Tilsæt honning (2 tsk) til den varme infusion. Tag mindst 2 uger to gange dagligt, 50 ml før måltider.
5. Et simpelt middel fremstillet af rå rødbeder, honning og olivenolie kan hjælpe med at eliminere kronisk forstoppelse. Riv en stor rodgrøntsag, tilsæt en teskefuld naturlig honning og 2 spsk. l. olivenolie. Tag et par skeer før måltiderne.
6. Put vatpindene gennemblødt i roesaft fra kogte grøntsager i næseborene. Dette hjælper med at rense løbende næse.
7. Forbered et afkog af toppen af ​​3 rodafgrøder. Kog i et kvarter. Sil og afkøles lidt. Tilsæt en spiseskefuld naturlig honning til 1 liter bouillon. Brug et produkt til at forbedre hændernes hud, der er tilbøjelig til revner og tørhed. Efter badet skal du skylle hænderne med rent vand, tørre godt og smøre med fugtighedscreme.
8. Pulpen af ​​kogte roer bruges til at behandle hælrevner. Kog rødbederne, riv og tilsæt lidt ghee til den.Påfør blandingen i hæle og fix med en bandage i 15 minutter.

Fordelene ved rødbeder for vores helbred - video