Fordelene og skadene ved at indtage mælkebøttehonning

Almindelige mælkebøtter, som mange fejler med ukrudt, har en lang række gavnlige ingredienser. De kan spises på mange måder, såsom at lave mælkebøttehonning, hvis fordele og skader er beskrevet nedenfor. Dette er en naturlig medicin, der kan heles fra forskellige lidelser.

Naturlig honning og kunstig

Naturlig mælkebøttehonning opsamles af bier. Det har en lys farve og rig aroma. Men nektar af denne gule blomst er bitter, og hvis der er andre blomstrende planter i nærheden, så flyver bierne omkring mælkebøtterne. Derfor er det vanskeligt at finde naturlig honning fra disse blomster, og det koster ikke billigt. Selvom det er et lager af vitaminer og mineraler.

Men et sådant produkt kan også tilberedes i hjemmekøkkenet uden hjælp fra bier. Opskriften på mælkebøttehonning er ikke kompliceret, processen tager ikke lang tid. Men fordelene ved delikatessen kan næppe overvurderes.

Læs også artiklen:mælkebøtte marmelade opskrifter!

Nyttigt produkt

Energiværdien på 100 g af produktet er 190 kcal. Te med sådan en delikatesse vil styrke og give styrke.

Hvad er fordelene ved mælkebøttehonning? Det er en naturlig kilde til vitaminer og mikroelementer, der er vigtige for kroppen. Mineralsammensætningen af ​​mælkebøttehonning er imponerende:

1. Fosfor - hjælper med at studere og arbejde, har en gavnlig effekt på tændernes tilstand.
2. Calcium styrker knoglerne og musklerne i kroppen.
3. Magnesium er involveret i vitale processer i væv og organer.
4. Kalium er det "vigtigste" vitamin for hjertet og hjernen.
5. Natrium - bidrager til den normale vækst af en ung krop og hjælper med at opretholde blodkarens elasticitet.
6. Jern regulerer niveauet af hæmoglobin i blodet.
7. Mangan hjælper med at bekæmpe træthed og døsighed og endda forvise depression.
8. Zink - forbedrer hudens tilstand og har en gavnlig virkning på celler i hele kroppen.
9. Selen er en af ​​de største fjender af onkologi.
10. Kobber - bidrager til korrekt vækst og udvikling af kropsceller.

Ikke enhver vitaminsirup fra et apotek kan behage med en så rig sammensætning. Et par skeer af denne lækre potion om dagen hjælper kroppen med at bekæmpe stress og vira.

Udover mineraler indeholder mælkebøttehonning også en hel flok vitaminer:

• OG,
• I 1,
• I 2,
• KL. 5,
• KL. 6,
• KL. 9,
• FRA,
• E,
• TIL,
• PP,
• Kolin
• Betakaroten.

Det er en naturlig vitaminbombe. C-vitamin hjælper med at bekæmpe infektioner, styrke immunitet og styrke knogler. A-vitamin har en gavnlig virkning på øjnens tilstand. B-vitaminer styrker nervesystemet og fremmer celleregenerering. E-vitamin kaldes "ungdommens vitamin", og dets anvendelse forbedrer hudens tilstand. PP-vitamin hjælper med at sænke kolesterolniveauer.

Dette er kun hovedkomponenterne i sund mælkebøttehonning. Men hvor mange af dem er stadig inkluderet i lægemidlets sammensætning og gavner kroppen!

Regelmæssigt forbrug på 4-5 spiseskefulde om dagen med sådan honning hjælper med at sænke blodtrykket, fjerner toksiner fra kroppen, forsyner kroppen med et kompleks af vitaminer, hjælper forsigtigt med at løse problemet med forstoppelse, lindrer migræne og hjælper med at bekæmpe stress.

Te med det honning vil give styrke og styrke nerver, hjælpe med at bekæmpe forkølelse og virussygdomme. Produktet hjælper også med at normalisere mikroflora og styrker væggene i blodkarrene. Dens komponenter forbedrer strukturen af ​​knogler og forhindrer udviklingen af ​​osteochondrose.

Er det muligt at skade mælkebøttehonning

Mens fordelene ved mælkebøttehonning er åbenlyse, kan det stadig være skadeligt.

Mælkebøttehonning skal også bruges med forsigtighed for dem, der har en reaktion på biprodukter. Hjemmelavet honning bruger blomster rig på nektar og pollen, derfor skal den indtages i rimelige mængder.

For børn under 5 år er det bedre at afstå fra en sådan lækker godbid for ikke at fremkalde diatese.

I diabetes er forbruget af sukkerholdige fødevarer begrænset, og honning er et meget sødt produkt.

Vægtproblemer er en anden grund til at opgive mælkebøttehonning. Det forbedrer appetitten.

Hvis mælkebøtter opsamles i nærheden af ​​veje eller i et miljøforurenet område, vil sådan mælkebøttehonning gøre mere skade end gavn.

Gastrointestinale lidelser er en anden grund til at nægte sød medicin. Faktum er, at mælkebøttehonning er et afføringsmiddel. Og i tilfælde af maveproblemer kan det forårsage ubehag.

Mælkebøtte honning opskrifter

Der er mange opskrifter på, hvordan man laver mælkebøttehonning, hvis gavnlige egenskaber og kontraindikationer er beskrevet ovenfor. Opskriften kan ændres efter eget valg og tilføje forskellige komponenter, der gør et allerede sundt produkt endnu mere værdifuldt.

Under alle omstændigheder skal du først forberede blomster til honning. De skal samles væk fra vejene, væk fra metropolen.

Mælkebøtter, som en svamp, absorberer al forurening fra atmosfæren og jorden. Derfor er stedet for indsamling af blomster så vigtigt.

Store blomstrende sunde blomsterstande uden tegn på sygdom er velegnet til honning. Kun gule blomster er inkluderet i produktet uden stængler og andre grønne dele. De skal vaskes grundigt under rindende vand. Bedre endnu, blød i tre timer for at fjerne al mulig forurening.

Mælkebøtte honning med citron

For at forberede det skal du bruge 300 blomstrende blomster, 1 stor citron, 1 kg sukker, 0,5 liter vand.

Vask og tør blomster. Hæld et glas vand, kog og kog i 3 minutter. Fjern fra varmen. Tilsæt hakket citron med skræl. Lad det infundere i mindst 6 timer. Sil derefter og pres de kogte blomster godt ud. Til yderligere arbejde er kun væske nødvendig.

Kog sirupen fra et glas vand og sukker. Tilsæt blomsterinfusion. Kog i en halv time. Hæld i steriliserede krukker og rul dem op.

Det viser sig en mælkebøtte marmelade med en farve og konsistens, der minder om honning. Måske er det derfor, de kalder ham det? Denne opskrift kan diversificeres ved at tilsætte mynte- eller solbærblade, stykker ingefærrod eller fed. I begge tilfælde får du et duftende og sundt produkt.

Mælkebøtter med honning

Denne opskrift vil blive værdsat af honningelskere. De indsamlede blomster skal fremstilles som beskrevet ovenfor og tørres godt. Slib derefter i en blender, eller gå gennem en kødkværn. Arranger de aftalte krukker, og hæld frisk flydende honning i. Alle! Ingen varmebehandling, men hvor meget brug!

Det er slet ikke svært at fremstille mælkebøttehonning derhjemme, hvis fordele er store, og skaden er minimal. Denne delikatesse forbedrer dit helbred og humør og sparer på medicin fra deres apotek.

Læs også: Mælkebøtte - medicinske egenskaber!