Interessant at vide - hvordan bier fremstiller honning
Et unikt naturprodukt skabt af bier kaldes honning. Hvordan laver bier honning, hvorfor er der kalk, boghvede, enghonning? Hvordan lærer en biavl at vælge en enkelt planteart fra urter og kun bære pollen? Hvordan opnås en tyktflydende masse med helende egenskaber fra mikroniserede pollenkugler? Lad os prøve at afsløre hemmeligheden bag at få honning.
Deres fælles hjem er en bikube
En arbejderbi begynder at arbejde fra fødselsøjeblikket:
- 3 dage er involveret i rengøring af kamme, rengøring efter afgang;
- 4-6 dage fodres larverne med honning og pollen, de flyver rundt om bikuben;
- Den 7.-11. Dag vises dronningens mælk i biernes kirtler, de fodrer dronningen og dronningslarverne, som udvikler sig i flere celler i bikagen;
- 12-17 dage vises vokskirtler, og bierne bliver til bygherrer af bikager, samtidig beskytter bikuben, tager nektar og opretholder et mikroklima;
- fra den 18. dag til slutningen af livet, under honninghøstning, flyver bien ud af bikuben efter råvarer til honning, bi foder.
Fællesskab af bier i bikube overholder lovgivningen i en enkelt organisme. For at overleve har familien brug for mad. Bier fører pollen fra blomstrende planter, behandler det til honning og opbevarer det i vokskamme. Forskere har undersøgt, hvordan bier fremstiller honning fra pollen og nektar.
Under sin flyvning styres bien af bikubens tid, lugt og farve. Hun flyver til blomsterne på tidspunktet for åbningen. Hvis bikuben var malet igen i fravær af arbejdstageren, ser hun efter den ved lugt, men usikker. Derfor er bikuberne malet i forskellige farver i bigården.
Honningfremstillingsteknologi
Inden du begynder at samle honning, skal du få beholdere til opbevaring af produktet. I en bikube eller vild side oprettes der altid en voks sekskantet bikage, et perfekt design, der giver maksimal brug af volumen. Bier bygger dem. Desuden er honningkager ikke alle de samme, de er underinddelt:
- dronningceller, hvor dronningerne fodres;
- overgangsstørrelse, larver vokser der;
- drone - genopbygget af arbejderbier og dronninger;
- bier - et sted, hvor honning opbevares.
Hvorfor honningbier er forståeligt. Det er nødvendigt at fodre ynglen, og alle, der arbejder for at forlænge familiens levetid, skal have lager på produktet til vinteren.
Så spejderbien fandt en blomstrende eng og fløj til bikuben og samlede et hold til honningopsamling. Arbejderbien samler pollen og nektar. Bier begynder at fremstille honning, så snart pollen og nektar kommer ind i en særlig afgrøde. Der serveres også enzymer, der nedbryder sukker.
Samtidig med nektaren samler bien pollen med sine lurvede ben og bestøver planten. En pollenkugle er skjult i en kurv på benet, og en perga vil blive forberedt af den. I madlageret opbevares bi-brød separat fra honning.
For at fylde struma skal bien samle en hyldest fra halvandet tusind blomster. Efter at have fyldt 70 mg i struma, flyver bien lavt og dækker afstanden til bikuben. Hvis bikuben står midt i honningplanterne, ikke flyver mere end 2 km, leveres stridsindholdet til bikuben.Hvis yderligere - en del af produktet absorberes af bien for at genopbygge energi. Derfor er bigårde mobile, de flytter til steder, hvor der er mange blomster.
Arbejderbierne tager sig af dronningen, fodrer hende og kæmmer hendes hår. Af en eller anden ukendt grund kan de kvæle livmoderen i deres arme og tage den i en stram, kontraherende kugle. Nogle gange opdager biavleren et brod i liget, livmoderen blev dræbt af hendes tjenere, arbejdere, børn.
Hvis du er interesseret i, hvordan bier fremstiller skat, kan du se videoen:
Bien overfører honning til bikuben og flyver væk for at få en ny bestikkelse. Samtidig tager en kvindelig arbejdstager fra bikuben en dråbe af det bragte produkt flere gange, trækker det ind i struma og frigiver det, hun tilføjer invertase fra sin struma og fortsætter med at fermentere nektar. Derefter tørres produktet for at fjerne overskydende fugt. Det lægges ud i et tyndt lag langs bunden og væggene i cellerne, og fugtigheden får lov til at fordampe. Brummen af bier foran bikuben og inde i den er vingernes arbejde, ventilationen af bikuben. Honning, der er tørret til et fugtighedsindhold på 21%, anbringes i den øverste bikage og forsegles med et voksdæksel. Fra det øjeblik bestikkelsen kommer ind i bikuben, indtil honningen modner, går der 10 dage.
Hvor meget honning en bi samler afhænger af mange faktorer. Bier flyver ikke i dårligt vejr. Hvis bigården er langt væk, kan bien kun foretage en indgang og bruge en fjerdedel af bestikkelsen på sig selv. En sund familie samler op til 150 kg honning i løbet af sommeren, hvoraf halvdelen bruges på at støtte familiens liv. Hvor svært det er for arbejdere at få et sødt produkt, siger tørre tal. En bi, der samler bier, foretager 400 flyvninger pr. Liv, hvor der er 800 km. For 1 g honning skal du foretage 75 flyvninger. En bi for livet kan bringe 5 g honning, en ske. Et kilo honning opsamles ved fælles indsats fra 200 bier. En familie kan have op til 50.000 personer. Slutresultatet afhænger af vejrforholdene, tilgængeligheden af honningplanter og familiens sundhed.
Arbejderbien har en meget større hjerne end dronningen og dronen.
Biavlernes tricks
Der er op til 20 sorter honning i hylderne, selv fra fyrresin, hvilket ikke er meget klart. Gummiharpiks og en bi, der binder en snabel, vil dø. Hvordan indsamler bier kun honning fra ildgræs, når der er urter omkring? Siden oldtiden har insekter været lært at samle kun lind eller boghvede honning, der fodrer arbejderbier med dette produkt, inden de flyver til arbejde. Fedbier bestøver det ønskede felt ti gange mere effektivt, selektivt samler det helende produkt.