En usædvanlig række hot peber Ratunda med et originalt udseende af tomat græskar fra moldoviske opdrættere

Opdrættere stræber konstant efter at overraske gartnere og gartnere med nye sorter og hybrider af grøntsager og frugter, der længe har været kendt. Et sådant mesterværk kan kaldes Ratunda hot pepper, opdrættet af moldoviske forskere. Frugterne af denne sort peber fik hurtigt gartnernes kærlighed til deres kødfulde, smukke form, lyse farve og fremragende smag.

Beskrivelse af Ratunda hot pepper

Ratunda er navnet på en hel række peberfrugter med en usædvanlig form og original smag. Det kaldes også Gogoshara, og i den engelske version tomatpeber, dvs. tomatpeber eller tomatpeber. Gruppen inkluderer forskellige sorter og hybrider, der adskiller sig i farve (rød, gul, grøn) og smag. Sød peber er mere almindelig til salg. Akut Ratunda, eller rettere en halvskarp, som angivet på pakken med frø, kommer meget sjældnere over.

Hot peber Ratunda tilhører de mellemstore underarter af Gogoshara-sorten. Frugterne modnes på 110-115 dage. Busken er underdimensioneret (dens højde er kun 50-60 cm), halvspredende, med medium løv og en kraftig stilk, der kan modstå ret store, massive frugter. Bladene er mellemstore, arrangeret på lange petioles. Blomster er placeret mellem skuddene.

Et særpræg ved den varme Ratunda-peber er den afrundede flade form af frugten. De ligner små græskar på grund af ribbet hud afgrænset i skiver. På det tekniske modenhedsstadium har de en mørkegrøn farve, og på tidspunktet for biologisk modenhed bliver de mættet rød. Bælgenes vægge er ret tætte, 6-10 mm tykke. Septaerne har en skarp smag. Massen er øm, saftig med en let udtalt pebret aroma og skarp skarphed i smagen.

Da sorten er termofil, plantes den under russiske forhold i drivhuse udelukkende med kimplanter. For kimplanter derhjemme sås frø i februar-marts, plantes i åben grund i maj-juni. Afgrøden høstes fra midten af ​​sommeren til det tidlige efterår (hele september) afhængigt af dyrkningsområdet.

Sorten er kendetegnet ved rigelig frugtning på grund af sin tykke hud tolererer den perfekt transport. Velegnet til hel konserves og fyldning. Hver bælte vejer i gennemsnit 90 til 130 gram.

Hot peber Ratunda: voksende kimplanter

Gogoshary er et produkt af moldovisk udvælgelse, derfor er planten meget glad for varme, meget sol, frugtbart land, hvilket er meget i Moldova og det sydlige Ukraine, men meget mindre i Rusland. For at vokse i den midterste bane i Den Russiske Føderation har du brug for drivhus, og i de nordlige regioner er en sådan peber meget vanskelig at dyrke.

Dyrkning af Ratunda rød peber derhjemme begynder med plantning af frø til fremtidige kimplanter. Frø desinficeres i en svag opløsning af kaliumpermanganat eller fungicider. Plantet en ad gangen (maksimalt 2) i plastik eller tørvekopper.

Ved plantning af frø beregnes det, at kimplanterne er 2 måneder gamle, når de plantes i drivhuset.

Beholderen med frøene er dækket af glas, placeret et varmt sted, hvor gennemsnitstemperaturen er +20. Så snart spirer optræder, fjernes huslyet, og potterne arrangeres tættere på lyset, fortrinsvis på vindueskarmene til vinduerne på den sydlige side.

Frøplanter har brug for 14 timers dagslys, så de har brug for det specielle phytolamper til supplerende belysning under forhold med mangel på sollys.

Efter udseendet af 2 ægte blade udføres den første plantefodring. Opløs en halv spiseskefuld superphosphat og en halv teskefuld carbamid i 5 liter vand. Hver frøplante kræver 100 ml opløsning.

Hvis peberfrugterne dykker, udføres den første fodring 10 dage efter transplantationsproceduren.

En uge før den foreslåede transplantation i drivhuset eller i åbne senge fodres Ratunda-kimplanter igen. En teskefuld kaliumsulfat og en spiseskefuld superphosphat fortyndes i 5 liter vand. Hver frøplante kræver 150 ml opløsning.

Transplantation og yderligere pleje

Frøplanter af Ratunda plantes i maj eller juni afhængigt af den voksende region. Vælg et sted placeret på et solrigt sted uden kladder. Jorden skal være frugtbar. For Gogoshara er en skarp sort, neutral eller let alkalisk jord egnet, hvis pH er fra 7 til 7,2. Om foråret, selv før plantning af kimplanter, introduceres kalium-fosfatpræparater i mængden på 40 g pr. Kvadratmeter og kvælstofgødning (25 g pr. Kvadratmeter) i jorden. Godt varme Ratunda-peber vokser efter rødbeder, kål, agurker, gulerødder.

Frøplanter plantes, så de ikke forstyrrer hinanden under buskens vækst.

Gartnere vælger et af følgende landingsmønstre:

1. Fire-række. De plantes i 4 rækker. Grav huller hver 30 cm, plant en busk i hver. Bredden mellem rækkerne er 40 cm, mellem senge 60 cm.

2. Dobbelt række. De laver 2 rækker på sengene, graver huller hver 60 cm, planter 2 buske i hullet.

Det er ikke nødvendigt at bruge standardplantningsmønstre til Ratunda-peberbuske. Du kan komme på din egen måde, det vigtigste er, at der ikke er mere end 6 buske pr. Kvadratmeter jord, og afstanden mellem rækkerne er mere end 60 cm.

Pleje og høst

Efter plantning har Ratunda peber brug for pleje, fodring, vanding, løsning, ukrudtsbehandling:

1. Buskene vandes med varmt vand i en uge under roden. Sørg for at spilde gangene og stierne, så luften fyldes med fugt, dette er nyttigt for Gogoshar.
2. Efter vanding løsnes jorden forsigtigt for ikke at beskadige rodsystemet og barkflis med halm for at forhindre fordampning af fugt.
3. Ratunda tolererer ikke et tørt klima, men kan ikke lide overdreven fugt. Æggestokke, blomster, knopper falder af fra mangel på fugt i peberfrugter, udbytte falder, og fra vandlogning rodner rødderne og sygdomme udvikler sig.
4. Buskene lukkes regelmæssigt. Første gang 12 dage efter afstigning, derefter efter behov.
5. Under dannelsen af ​​knopper og under frugterne fodres planterne med en mulleinopløsning (1 del af gødningen pr. 10 liter vand).
6. Når den første gren af ​​busken vises, udføres klemning og fjerner skuddene under den.
7. Efter dannelsen af ​​parrede skud fjernes de svage og efterlader den stærkere. Den første "kongelige" blomst er afskåret. Dette fremmer den aktive dannelse af nye knopper.

Planten tilhører den overbestøvede. Hvis der dyrkes bitter, varm peber i nærheden, kan Ratunda efter bestøvning blive meget bitter.

Plantenes top er tyndt, så frugterne får nok ilt og sollys. Svage grene, knopper, blomster og frugter fjernes straks, så Ratunda ikke spilder styrke på dem.

I august klemmes buskens toppe, så planten stopper med at vokse grøn masse, og alle dens kræfter er rettet mod blomstring og frugtdannelse.

Hvis Ratunda dyrkes i et drivhus, åbnes det regelmæssigt for luftning under blomstring af peberfrugter og samtidig hjælper med bestøvning af planter.

Høsten modner i juli, frugterne fortsætter indtil begyndelsen af ​​september. De første frugter plukkes, når de stadig er grønne. Dette vil give planten mere styrke til at danne de næste bælg. Den efterfølgende høst høstes hver 7-10 dage.

Skadedyrsbekæmpelse

Ratunda har gennemsnitlig resistens over for skadedyr og sygdomme. Ofte lider peberfrugter af denne art af rådne, svampe, snegle, bladlus, Colorado kartoffelbagle. Til sygdomme er peberfrugter drysset med aske, kridt, drysset med hvidløg og løg. Hot peber og sennep bruges til skadedyr. Planter behandles med insekticider tre gange om sæsonen.

De bruger hot peber Gogoshary frisk, syltet, bagt, fyldt, stegt. For at blødgøre den ru hud bliver frugterne gennemblødt i varmt vand med lidt sodavand i et par timer.

Ratunda er en saftig, velsmagende, smuk og usædvanlig peber, der ligner en tomat og græskar på samme tid. På grund af det høje udbytte af denne sort kan du fylde vitaminer i hele vinteren. Og svage, små peberfrugter er meget velegnede til den originale udsmykning af rummet.

Peber Ratunda fra sin have - video