Kinakål - dyrkning og pleje

Hvad er kinakål? Er denne grøntsag sund? Denne artikel vil besvare disse og andre spørgsmål. Fra det kan du lære om nogle af vanskelighederne ved at dyrke denne grøntsagsafgrøde. Gode ​​plejetips hjælper dig med at dyrke kinakål selv.

Hvad repræsenterer denne grøntsag?

Kinakål er den ældste kinesiske vegetabilske plante. Han er elsket i sit hjemland, men hvert år øges hans efterspørgsel i vores land. Desuden dyrker mange amatørgartnere og sommerboere med succes kinesisk kål på deres jordarealer. Den største fordel ved denne grøntsag er, at høsten af ​​kinakål opnås i absolut ethvert klima. Dyrkning af kinesisk kål i Sibirien er også mulig.

Kinakål er en hovedsalat. Dette er, hvad nogle gartnere kalder hende. Denne grøntsag er en repræsentant for kålarten, men i ernæringsværdi er den meget bedre end dens nærmeste kolleger.

Kinakål indeholder mange nyttige stoffer, herunder i sammensætningen:

• Vitaminer i gruppe B og PP.
• C-vitamin
• Aminosyren er lysin. Det særegne ved dette stof er evnen til at opløse fremmede proteiner i blodet.

Denne grøntsag bruges af mennesker til frisk mad, den kan også behandles til fremstilling af salater og supper. Det er godt til gæring, tørring og frysning. Kinakål danner et hoved eller en tragtformet flok blade op til 30 cm i diameter. Det er en årlig plante. Læs også artiklen:Kinakål vokser i et drivhus!

Typer af kinakål

Kinakål er en koldtbestandig, fugtighedskrævende, tidligt modnet grøntsag. Det kan være af flere typer:

1. Ark.
2. Halvkål.
3. Kochanny.

Du skal vide, at kinakål er opdelt i to nært beslægtede arter, disse er:

1. Petsay. Det er populært kendt som pekingkål eller salat.
2. Pak choy eller sennepskål.

Ganske ofte kombineres disse to arter under et fælles navn - kinakål. Men de adskiller sig ikke kun i udseende, hver underart har sine egne egenskaber.

Peking har siddende og hele blade. De har en hævet og krøllet bladplade med bølgede og takkede kanter. Deres højde er 15-35 cm. Pekingkålblade danner et kålhoved eller roset med forskellig tæthed og form. Grøntsagens farve er lysegrøn. På den anden side er kinesisk kålblade mørkegrøn i farve. Det danner aldrig hoveder, men kun en roset af lodrette blade, ca. 30 cm høje. hvad er romansk kål?

Regler for dyrkning af kinakål

For at få en god høst af en sådan vegetabilsk afgrøde som kinakål, hvis foto er vedhæftet i denne artikel, har du brug for en velkultiveret jord og tilstrækkelig fugtighed. Hvis du graver et fremtidigt sted om efteråret, kan du befrugte det med godt rådnet gødning med en hastighed på 4 kg pr. 1 kvm. m. Torv for kinakål er strengt forbudt. Med forårets begyndelse kan området, der graves op om efteråret, kun løsnes, da denne type kål elsker komprimeret jord.

Kinakål kan blive syg med køl. Alle typer af denne grøntsag udsættes for denne sygdom. Derfor bør jorden til plantning af en plante ikke være sur.

Derudover er det uønsket at plante kinakål i områder, hvor afgrøder som:

• Majroe.
• Svensker.
• Radise.
• Andre typer kål.

Det er vigtigt at vide, at kinakål er en kortdagsplante. Det vil sige, med såning af sene forår (fra april til maj) med begyndelsen af ​​varme dage, kan denne grøntsag blomstre.

Dette skyldes, at kinesisk kål har brug for en bestemt lufttemperatur - 15-22 grader Celsius - til den normale udvikling af et kålhoved. Det er også meget vigtigt at huske på modningstiden for hovedsalat - 40-60 dage.

Kinakål er en tidligt modnet grøntsag. Derfor skal foråret plantes i åben grund under hensyntagen til den tid, det tager for udvikling og dannelse af et kålhoved eller en stikkontakt. Dette skal gøres inden varmt vejr begynder. Disse ovennævnte nuancer er vigtige, ikke kun når kinesisk kål dyrkes i Ural, men også for andre regioner.

Hvis der alligevel opstod en fiasko i løbet af forårsåningen, og planten frigav en peduncle, er der ingen grund til at blive ked af det. Du kan lade kinakål blomstre og frø. Det næste år kan det opnåede frø bruges til at få en ny afgrøde.

Til brug af en grøntsag om efteråret sås kinesisk kålfrø i anden halvdel af juni. Som praksis viser, giver sommersåning højere udbytter. Frø sås i forberedt jord efter samme princip som i april-maj.

Lad os nu gå direkte til, hvordan man korrekt dyrker kinakål, og hvad der skal gøres for dette. Denne grøntsag dyrkes direkte ved såning af frø i åben jord eller ved hjælp af prædyrket kimplanter... Kinakål plantes på kimplanter i begyndelsen af ​​april. Frø lægges i en dybde på op til 2 cm i separate beholdere med en diameter på højst 3 cm. Denne kål er meget vanskelig at overføre. Til plantning i åben grund vil kimplanterne være klar i 20 dage.

Den bedste afstand mellem planter på en højderyg er 40 cm, rækkeafstand er 50 cm. Det anbefales ikke at uddybe planterne.

Denne kål er frostbestandig og kan modstå et kortvarigt fald i lufttemperaturen. Alligevel anbefales det at dække de plantede planter med en særlig belægning - for eksempel lutrasil. Dette gør det muligt for kimplanterne lettere at tilpasse sig nye forhold og beskytte dem mod skadedyr.

Når der sås frø af kinakål i åben grund, er afstanden mellem rækkerne også ca. 50 cm. Frøene kan sås ganske tykt. Når de første skud vises, vil det være nødvendigt at udføre udtynding kombineret med ukrudt. Til at begynde med kan du efterlade en afstand på 10 cm mellem planterne. Derefter tyndes den ud igen ved næste lukning, og så videre, indtil en afstand på 40 cm opretholdes mellem kålen. De revne frøplanter kan spises.

Hvis planten har slået rod godt, men dens yderligere vækst er stoppet, er det nødvendigt at være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​sådanne skadedyr som en korsblomst. Dette skadedyr kan ødelægge kimplanter fuldstændigt på meget kort tid.

Cruciferous loppebiller kan skræmmes væk ved hjælp af tip til pleje af kinesisk kål, til dette skal du:

• Pulverkål blade med aske efter regn eller vanding. Du kan også bruge tobakstøv.
• Brug specielle midler - insekticider.

Kinakål er ret krævende på hydrering, så du har brug for det med jævne mellemrum til vand... Men lad ikke jorden flyde.

Det tilrådes at kombinere vanding med topdressing, hvilket kan være som følger:

• Svag opløsning af flydende organisk materiale.
• Fermenteret urt.
• Infusion af mullein eller fugleudkast.

Så snart jorden vandes, skal den løsnes lidt, mens det ikke er nødvendigt at drysse jorden med planten. Hilling er skadeligt for kinakål. I betragtning af ovenstående regler og nogle finesser kan du få en fremragende høst af kinakål til både sommer- og efterårsforbrug.Denne type kål er i stand til at bevare sine gavnlige stoffer efter opskæring og lægning til langvarig opbevaring.

I videoen, Pak Choi kinesisk kål