Udskæring fra grøntsager og frugter - det andet liv i naturens gaver
Ordet "carving" kommer fra den engelske carving, hvilket betyder "carving". Du kan skære smukke ting af træ, papir, men vi er interesserede i at skære i friske grøntsager og frugter.
Dette er en ret gammel tradition, der stammer fra Thailand, da det var nødvendigt at dekorere bordet til festivalen for flydende lanterne. Nu afholdes hele konkurrencer, hvor folk udskærer rigtige mesterværker fra enkle vandmeloner, som de ikke engang vil spise! I nogle skoler i SNG-landene og Europa undervises børn i klasseværelset i udskæring. De gør dette af en grund, fordi han udvikler finmotorik og udholdenhed. Også i fremtiden vil sådan uddannelse hjælpe med at smukke borde uden hjælp udefra.
Udskæring fra grøntsager og frugter
Næsten alle friske grøntsager, frugter og bær er velegnede til udskæring. Du kan f.eks. Fremhæve:
- kartofler;
- radise;
- græskar (trods alt mange udskårne ansigter på græskar til Halloween);
- agurker;
- æbler;
- citrus;
- vandmeloner;
- meloner;
- avocado.
Dette er bare et groft udvalg af produkter.
Nogle håndværkere laver fantastiske spiselige krysantemum af kinakål!
Hvis du beslutter at mestre færdighederne i at transformere grøntsager og frugter, kan du starte med et trin-for-trin foto af æbleudskæringen til begyndere.
Vandmelon
Dette er det mest almindelige materiale til oprettelse af malerier og kompositioner. Det kan bruges til at fremstille store dahlia-lignende blomster og en kurv til servering af anden frugt. Du kan endda klippe billeder på det!
Vandmelon er højt værdsat af udskærere for sine kontrasterende farver og bøjelighed. Du kan øve dig perfekt på det og gå videre til mere komplekse frugter og grøntsager.
Kinakål og agurker
Som nævnt ovenfor kan fremragende krysantemum skæres fra Peking-kål og suppleres med agurkeblade. Sådan dekoration vil være passende til ethvert festbord. Forestil dig: sådan et stykke friskhed blandt mayonnaisesalaternes tøs!
Tomater, radiser
Disse blomster er gode til en snack og er ret enkle at udføre. Dine gæster vil helt sikkert elske de smukt hakkede friske grøntsager.
Vegetabilske stykker
Træt af enkle tomat- og agurkskiver på grøntsagsplader? Du kan lave en forfriskende og imponerende komposition! Skær for eksempel roser fra radiser og tomater, lav blomster af de fineste agurkskiver, lav stedmoderblomster fra gulerødder. Persille, dild eller koriander vil være en god tilføjelse til en sådan original servering af almindelig vegetabilsk salat.
Du kan drysse olivenolie på de udskårne kompositioner.
Forskellige vegetabilske stykker er kendetegnet ved deres type:
- sugerør
- pinde
- terninger
- makulering
- skiver
- i stykker
- cirkler
- i en vinkel
- dekorative (blomster, malerier osv.)
Typer af frugt og grøntsager udskæring
Der er forskellige vegetabilske og frugtsammensætninger til forskellige fester. For eksempel:
- børns matinee / fødselsdag;
- bryllup;
- jubilæum / virksomhed;
- hjemmefest.
Børn vil være glade for at se søde auberginepingviner, pærepindsvin, græskar kantareller eller en interessant ananasvase med frugtblomster placeret i den. Børn finder ikke fejl med meget. Det vigtigste er, at det er velsmagende og originalt!
Mere sarte blomsterarrangementer er velegnede til et bryllup. De kan laves af både frugt og grøntsager. Bordet vil blive dekoreret med salater fra begge med ekstraordinære blomster ved hjælp af udskæringsteknikken.Hvilke nygifte vil opgive sarte krysantemum, roser og tulipaner?
Hvis du er træt af banale kager med inskriptioner, er der en god løsning: en vandmelon, hvorpå der vil blive skåret ud: "Tillykke med jubilæet!" eller bare noget rart. Meget mere original, ikke? Og der er et stort plus! Ikke en eneste gæst vil komme sig efter en sådan dessert!
Derhjemme kan du gå rundt til dit hjertes indhold! Hvis voksne ved tidligere festligheder vil se alt så smukt og professionelt som muligt, så tilgiver de dig ved en lidt ujævn kronblad, en utilsigtet skåret stilk og let sløvhed. Meget vigtigere er, at du gjorde det for gæsterne, tænkte på dem, besluttede at bringe skønhed i deres liv. Når alt kommer til alt, på sådanne helligdage er folk ikke forpligtet til noget, de gør alt af deres eget. Der er kun deres vilje og fantasi!
Efterårs kompositioner
Det er efterår, hvilket betyder, at du skal tænke på efterårssammensætninger af frugt og grøntsager ved hjælp af udskæringsteknikken! Den første ting, der kommer til at tænke på, er selvfølgelig Halloween. Græskar er smukke rødhårede skabninger, der passer perfekt ind i efterårets farver. Derudover er det et materiale af meget høj kvalitet til udskæring, da det er hårdt udvendigt og tæt indvendigt.
Men ud fra det kan du ikke kun lave "Jack", men også originale vaser til efterårsblade, bær (rød og chokeberry). Græskaret er klar til at blive en "kurv" ikke kun til naturens efterårsgaver, men også til røde og burgundergrøntsager. De er perfekte til fremstilling af georginer, asters og andre efterårsblomster.
Hvis der ikke er nogen rogn eller viburnum i haven, så hjælper en vandmelon dig! Ja, det er han! Hvis det gøres korrekt, vil det ligne en grøn kurv med en flok smuldrende røde bær.
Selvfølgelig vil efterårsstemningen blive skabt af kompositioner af gulerødder, rødbeder, tomater, som bliver til vidunderlige buketter og brænder på bordet med alle farverne i det gyldne efterår! Grønne agurkstråer eller salatblade tilføjes undertiden til dem. Det store er, at gulerødder skåret i tynde skiver også kan være nyttige til at skabe aflange blade med slidser og vener. Sådanne efterårssammensætninger af grøntsager fortynder den regnfulde blues.
Nogle knopper plantes på spyd, og du får ægte ildblomster! De kan tjene som et supplement til det færdige blomsterarrangement, eller de kan være ret uafhængige.
Anbefalinger
Endelig små anbefalinger til dem, der seriøst vil engagere sig i et sådant håndværk. Vær ikke bange for at fantasere og vær ikke bange for at lave fejl! Det er vigtigt at kassere tanken om, at noget ikke fungerer. Alt kommer med øvelse. Jo mere du gør, jo bedre bliver du. Desuden er der nu opfundet specielle knive (men desværre er sættet ret dyrt), der er en masse bøger, videoer på Internettet.
Vil du behage dine venner og kære med vegetabilske fantasier? Så er du velkommen til at tage en skarp kniv i dine hænder og snarere lære at lave enkle roser! Gå gradvist videre til georginer, kornblomster. Lav små dyr, kurve. Fantasi er vigtig her! Og dygtigheden kommer, det er kun vigtigt at ønske at udholde og arbejde (hvilket er vidunderligt og lærer udskæring).