Madlavning lækker æble græskar juice til vinteren

Med koldt vejr forbereder mange husmødre æble-græskarjuice til vinteren. At lave æble-græskarjuice er meget simpelt, og med ordentlig konservering vil det bevare sine gavnlige egenskaber i lang tid. Drikkens smag og rige aroma vil helt sikkert lyse de kølige vinteraftener op, og vitaminerne i saften styrker immunforsvaret og giver dig energi hele dagen.

For at gøre saften rig og velsmagende skal du vælge de rigtige ingredienser. Det er bedre at vælge et græskar op til 7 kg og med en lys orange pulp - sådanne frugter indeholder som regel mere fruktose og caroten. Der skal også foretrækkes nyligt plukkede frugter, da lang opbevaring fører til tab af fugt, og papirmassen af ​​et sådant græskar bliver løs og tør.

Vedrørende æbler, er det bedre at vælge de mest nyttige sorter - grøn eller gul.

Brug aldrig overmodne æbler, ellers vil græskaræblejuice ødelægge.

En sådan juice kan indføres i kosten til halvårige børn, fordi den er rig på vitaminer, og der anvendes frisk frugt, så du behøver ikke bekymre dig om, at der er konserveringsmidler og farvestoffer i saften. Derudover er kalorieindholdet i sådan juice lavt, så det kan tjene som en fremragende morgenmad for dem, der nøje overvåger deres helbred.

Fordelene ved græskar og æbler

Fiber, caroten og pektin indeholdt i græskar spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​normal mavefunktion og hjælper med at eliminere kolesterol fra kroppen. Udover, græskar juice indeholder jern, calcium, magnesium, kalium, vitaminer i gruppe B, C og K, og af alle grøntsager findes vitamin K kun i græskar.

Æblejuice indeholder rigeligt mangan, zink, colbat og vitaminer i gruppe C og P. Det er et profylaktisk middel mod åreforkalkning, tarmsygdomme, lever og blære. Desuden har æblejuice en beroligende virkning på det menneskelige nervesystem.

Læger siger, at et halvt glas æble-græskarjuice om dagen vil give fremragende velvære hele vinteren.

At drikke græskar æblejuice er også gavnligt i følgende tilfælde:

1. Ved søvnløshed - drik 50 g juice om natten.
2. Under graviditeten fjerner et halvt glas om dagen alle tegn på toksisose.
3. Med overvægt - faste dage med grøntsager og frugt vil gavne kroppen. Inkluder æble-græskarjuice i din kost i disse dage.
4. For galdesten eller nyresten skal du tage en kvart kop 3 gange om dagen, en halv time før måltiderne.
5. Med problemhud - kosmetologer råder alle, der lider af acne og andre hudproblemer, at forbruge æblegræskarjuice. Det er også angivet som anti-aging og anti-rynke behandling.

På trods af alle tilgængelige fordele har græskar æblejuice kontraindikationer.

Hvis du lider af lav surhedsgrad eller andre tarmsygdomme, er det bedre at nægte at bruge sådan juice. Desuden er dets anvendelse kontraindiceret til allergi eller individuel intolerance over for caroten.

Græskar æblejuice - en opskrift til vinteren

For at forberede juice til vinteren på den traditionelle måde skal du tage følgende ingredienser:

• æbler - 0,5 kg .;
• græskar (skrællet) - 0,5 kg .;
• vand;
• sukker - 200 g;
• citronsyre - 10 g;

Græskaret skrælles og skrælles og reves.

Derefter anbringes den i en gryde, fyldes med vand og koges i ca. 5 minutter, indtil den er blød. Derefter fjernes græskar fra varmen, gnides gennem en sigte, citronsyre og sukker tilsættes.

Æblerne skrælles også, reves, og saften presses ud gennem ostekladen. Hvis du ikke vil rive, kan æblerne hakkes i en blender og filtreres.

Derefter blandes alt og koges i ca. 5 minutter.

Varm saft hældes i steriliserede krukker, rulles sammen, vendes på hovedet med låg og pakkes ind i et tæppe for at afkøle.

Denne opskrift på græskar-æblejuice til vinteren er den mest almindelige blandt husmødre. Selvfølgelig kan den ændres, så den passer til din families smag, ved at reducere mængden af ​​sukker eller tilsætte urter eller krydderier.

Udover den traditionelle opskrift kan denne drink tilberedes ved hjælp af en saftpresser eller en saftpresser. I begge tilfælde er processen med at høste æble-græskarjuice til vinteren meget enklere end den ovennævnte traditionelle, og drikken er endnu større.

Apple græskar juice til vinteren gennem en juicer

Saftpresseingredienser:

• grønne æbler - 1 kg .;
• græskar (skrællet) - 1 kg .;
• en citronskal;
• sukker - 250 g

Klem græskar og æblejuice separat ved hjælp af en saftpresser, bland dem i en gryde, tilsæt sukker og citronskal. Bring æble-græskarjuice til en temperatur på 90 grader om vinteren, og opbevar den på komfuret i 5 minutter. Derefter lader vi saften forsvinde allerede på den slukkede brænder og ruller den i steriliserede krukker.

Glem ikke at vende krukkerne på hovedet, pakke dem ind i et tæppe og lade dem afkøle.

Som du kan se, er det ret nemt at høste æble-græskarjuice til vinteren gennem en saftpresser. Denne metode sparer dig ikke kun tid, men giver dig også mulighed for at få mere juice.

Æble græskarjuice i en juicer til vinteren

Hvis du har en saftpresser i dit køkken, er processen med saftpressning forenklet flere gange. Til madlavning har vi brug for følgende ingredienser:

• græskar (skrællet) - 1 kg .;
• æbler - 0,5 kg .;
• vand - 1 l .;
• sukker - 150 g;
• citronsyre - 10 g.

Skær græskar og æbler, skrællet fra huden og frøene, i små stykker.

Vi lægger dem i en sigte, hælder vand i enhedens nedre rum og brænder.

Derefter installerer vi en gryde eller en anden beholder, så den tilberedte juice har et sted at dræne.

Hæld sukker og citronsyre i. Kog saften og tag den straks af varmen for ikke at miste vitaminer. Vi hælder saften i steriliserede krukker, sætter dem på hovedet og afkøles.

Hvis processen med at få æble-græskarjuice i en juicer til vinteren syntes at være den mest attraktive for dig, skal du muligvis overveje at købe denne enhed.

Konklusion

Nu ved du nøjagtigt, hvad der er nyttigt, og hvordan græskarjuice med æbler tilberedes til vinteren. Faktisk svarer saften, som vi køber i butikken, slet ikke til det ønskede kvalitetsniveau, for ikke at nævne de forskellige konserveringsmidler og skadelige tilsætningsstoffer, den indeholder. Derfor kan du tilberede en virkelig velsmagende og sund drink udelukkende derhjemme.

Græskar æblejuice med papirmasse til vinteren passer til smagen af ​​dit hjem, desuden hjælper det dig med at styrke immunforsvaret, hvilket er især vigtigt i den kolde årstid, skal du altid være i god form og behage andre med et fremragende humør.

Video om fordelene ved at drikke græskarjuice