Vi vokser i landet en duftende orientalsk krydderi dzhusay løg
Jusai løg er en urt også kendt som aromatisk, salte, forgrenet, kinesisk og vild hvidløg. Dyrkning af dzhusai-løg er blevet udbredt blandt russiske gartnere på grund af sin fremragende smag, behagelige, krydrede aroma og uhøjtidelige pleje. Med forbehold af nogle regler kan denne plante være et glimrende alternativ til den velkendte fjeragtige grøntsag.
Jusai løg - plantens hovedfunktioner
Hovedtræk ved planten:
- Forgrenede løg har aflange blade op til 30-50 cm, lyse grønne, med en let voksagtig blomst på overfladen.
- Løgfjer er tynde, lange og flade med en karakteristisk hvidløgsduft.
- Pærer er små, falske, op til 1,5-2 cm i diameter, ægformede. De har ingen smag og spises derfor ikke.
- Samlingen af duftende blade udføres fra anden halvdel af juli til begyndelsen af august. Længden af de skårne fjer skal være mindst 20-30 cm.
- I løbet af sæsonen kan løgblade skæres op til 2-3 gange, den sidste høst udføres 2 måneder før den første frost. Samtidig er udbyttet af grønt mindst 4-5 kg pr. 1 kvm. m.
I blomstringsperioden er Jusai-løg dækket af adskillige små lilla blomster, samlet i afrundede blomsterstande med en delikat krydret aroma.
Voksende løgjusai
Dyrkning af krydret, duftende jusai-løg er mulig under alle klimatiske forhold. Denne plante er ikke krævende for jord- og vejrforandringer, tåler let mindre frost og tørke.
Når du dyrker Jusai-løg, er det nødvendigt at forberede frømaterialet korrekt, observere timing, planteskema og finesser ved pleje. Dette giver en rig høst af krydret greener. Jusai dyrkes på to måder - fra frø og ved at opdele busken.
Valg af placering og jord
Til dyrkning af dzhusai-løg kan du vælge områder med enhver jordtype undtagen sand. I dette tilfælde forringes smagen, og greenernes holdbarhed reduceres. Erfarne gartnere anbefaler ikke at dyrke kinesisk løg i sengene efter hvidkål og kartofler. Webstedet skal også være godt beskyttet mod træk.
Det mest egnede er en let frugtbar jord med en neutral eller svag surhedsreaktion. Det kan være både sort jord og ler- og tørvemoser.
Inden såning af løg skal jorden være forberedt - grave den op, gød med en blanding af humus (1 spand), superphosphat (30 g), træaske (200 g), kaliumholdig gødning (20 g) pr. 1 kvm. m. Om foråret, lige før såning, graver du sengene igen og fodrer med ammoniumnitrat.
Såning af frø
Dyrkning af kinesiske søde løg fra frø kan gøres tidligt om foråret, da planten ikke er bange for frost. Før dette skal du forberede frøet. For at gøre dette skal du fylde frøene med vand opvarmet til 40 ° C og lade det stå i 8 timer. Tøm derefter væsken, fyld den med ren og lad den stå i yderligere 48 timer.
Frøene bruges til at dyrke kimplanter. Direkte såning i åben grund bruges praktisk talt ikke, da frøene til kinesiske løg er meget dårlige.
Dzhusai løgfrøsåningsordning:
- Forbered et næringsmedium med lige store dele sand, tørv og havejord.
- Desinficer underlaget ved at opvarme det i 30 minutter i ovnen ved 180 ° eller vandes med kaliumpermanganat.
- Hæld det forberedte substrat i en plastikbeholder, lav tynde riller op til 2 cm dybe på overfladen.
- Placer løgfrøene i rillerne 2-3 cm fra hinanden.
- Drys Jusai løgfrø med et tyndt lag jord og fugt med en sprayflaske.
- Dæk beholderen med plastfolie, og placer det i et køligt, godt oplyst område.
Efter ca. 6-8 uger vises 3-4 sande blade på unge kimplanter - derefter kan de transplanteres i åben jord.
Transplantation af kimplanter i åben jord
Det er bedst at transplantere dzhusai løgplanter i åbent terræn i marts eller april, når lufttemperaturen opvarmes til mindst + 3 ° C.
Planteplantningsordning:
- lav riller på den forberedte jord og lad en afstand på mindst 30 cm være imellem dem
- vand sengene rigeligt;
- lav plantningshuller i rillerne i en afstand på 20 cm;
- placer løgplanter i hullerne.
Derefter drys kimplanterne med et lag jord. Komprimér ikke eller stamp den ikke, og vand den rigeligt igen.
Vokser ved at dele jordstængler
En af måderne at dyrke jusai er ved at dele jordstænglen. Til dette bruges planter over 3-4 år gamle. Del rodstammen af planten i flere dele på en sådan måde, at der forbliver 2-3 stærke og veludviklede pærer på hver.
Derefter laves en fure i haven sengen op til 6-8 cm dyb, hæld dem med rigeligt vand. Placer pærerne i hullerne med 15-20 cm mellemrum. Fyld løghullerne med jord og vand rigeligt.
Dzhusai løgpleje
Løg dzhusay henviser til afgrøder, der er uhøjtidelige i pleje. Men for aktiv vækst og rigelig frugtning af krydret greener er der behov for regelmæssig vanding og fodring. En vigtig rolle gives også til rettidig løsnelse af jorden og kampen mod ukrudt, der hæmmer væksten af søde løg.
Vanding og fodring
For bedre rodfæstelse og hurtig vækst det første år efter plantning tilrådes det ikke at vandre jusai-løg ofte. Det er nok at fugte jorden i tørkeperioden, når jorden tørrer op. Men det er umuligt at helt fratage Jusai vanding - i dette tilfælde bliver greenerne sløv og får en bitter eftersmag.
I det andet år efter såning skal krydderiplanten vandes meget oftere - op til 2-3 gange om måneden. For hver 1 kvm. m. du har brug for mindst 3-5 spande varmt, afgjort vand.
I løbet af det første år efter plantning udføres fodring af kinesiske løg to gange. Første gang befrugtning påføres om foråret, umiddelbart efter udseendet af stærke grønne skud. Til dette indføres urinstof med en hastighed på 5-10 g pr. 1 kvm. m. Efter fodring skal planterne vandes. Også sprøjter af dzhusai-løg sprøjtes samtidigt med en opløsning af lægemidlet "Epin Extra".
Efter 15 dage udføres yderligere befrugtning - men allerede med Ferovit-præparatet, som sikrer den fulde udvikling af kulturen. Fra det andet dyrkningsår befrugtes grenløg med en opløsning af kyllingegødning fortyndet med vand i forholdet 1:12.
Efter høst af krydret greener er opsamlet, skal jorden befrugtes med en blanding af superphosphat, ammoniumnitrat og kaliumchlorid. Sådan fodring hjælper med at styrke immunforsvaret på planten og forberede den til vintersæsonen.
Dzhusay løg er et duftende grønne hjemsted i østlige lande, som er elsket af mange russiske gartnere. Den duftende plante er meget værdsat for sin fremragende smag, mange nyttige egenskaber, lethed og enkelhed i pleje. Iagttagelse af de enkle betingelser for landbrugsteknologi kan dzhusai-løg dyrkes på deres egen grund til kulinariske og medicinske formål.