Gør-det-selv velsmagende og sunde daddel slik

Datoer er frugterne af daddelpalme. De kaldes "bær af livet" af en grund, de er ikke kun meget velsmagende, men også sunde. Datosød er et godt alternativ til de sædvanlige slik: bagværk, fløde desserter, chokolade. Uforlignelig smag og rig kemisk sammensætning har gjort disse frugter populære og efterspurgte ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin.

Frugter indeholder vitamin A, E, C, B-gruppe, kalium, zink, jern, aminosyrer og antioxidanter. De passer godt sammen med andre frugter og nødder. Datoer stimulerer hjernens aktivitet, forbedrer fordøjelseskanalens funktion, hjerte, lever, nyrer og hjælper med at styrke immunforsvaret. Sørg for at medtage daddel slik i din kost, desuden er de meget enkle at forberede.

Næringsrige dato slik

Chokoladedækkede datoer med mandler og havregryn er en lækker, nærende snack, der kan give din krop energi efter en anstrengende træning eller en hård dag.

For at forberede 20 stykker skal du bruge følgende ingredienser:

• datoer - 20 stk .;
• mandel nødder - 20 stk .;
• havreflager - 400 g;
• smør - 120 g;
• kakaopulver - 4 spsk. l.;
• sukker - 120 g;
• chokolade - 200 g

Tilberedningsmetode:

1. Mal først havregryn i en kødkværn. Hæld den resulterende blanding på et bageplade, send den til ovnen i 10 minutter. Flagerne tørrer ud og får en behagelig gylden nuance.
2. Fyld de frøfrie datoer med varmt (ikke varmt) vand, lad det stå i 15 minutter. Vi dræner den overskydende væske, lægger frugterne på en serviet. Når de har tørret godt, skal du male dem med en blender, så der forbliver store stykker
3. Bland smørret og sukkeret, læg det i et vandbad. Når der dannes en homogen blanding, tilsættes kakaopulver, blandes grundigt, så der ikke er klumper tilbage. Hæld havregryn her, som allerede er tørret, opbevar det i yderligere 5 minutter, fjern det fra vandbadet.
4. Indtil massen er afkølet, tilsæt hakkede datoer, bland, lad den afkøle i et par minutter.
5. Vi danner slik fra en stadig varm masse. Vi laver kugler på størrelse med "Rafaello", lægger mandler i midten.
6. Vi drukner chokolade. Vi dypper hvert slik i det, lægger det på en skål, lægger det i køleskabet, indtil det størkner.

Hvis du spiser en sund diæt og prøver at fjerne sukker fra din kost, skal du i stedet bruge honning til at lave slik.

Tilsæt appelsinskal og en knivspids kanel for at tilføje et interessant krydderi til sliket.

Assorteret dato slik

Hvis du spiser te med venner eller forbereder slik til feriebordet, skal du ikke ignorere denne opskrift. Selve slikene med dadler og kokosflager, med valmuefrø, kanel tilberedes efter samme ordning, kun forskellige produkter bruges til rullning.

Så til madlavning har du brug for:

• datoer - 30 stk .;
• tørrede abrikoser - 30 stk .;
• svesker - 30 stk .;
• nødder (hvad du kan lide) - 30 stk .;
• til rullning: mørk chokoladestang, kokosnød, valmuefrø, kanel.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern frøene fra den tørrede frugt. Hæld svesker og tørrede abrikoser med vand i 15 minutter.
2. Slib tørrede frugter med en kødkværn.
3. Fra den resulterende masse laver vi kugler i midten - en møtrik.
4. Vi drukner chokolade i en mikrobølgeovn eller i et vandbad.
5. Dyp slikene i chokolade, drys jævnt med kokosnød på alle sider - 10 stykker, 10 valmuefrø, 10 kanel. Sæt det i køleskabet i et par timer for at fryse chokoladen. Færdig! Kan serveres ved bordet.

For at glasuret jævnt omslutter sliket og ikke smører, skal du lægge de færdige kugler på et tandstikker og stikke kål eller vandmelon i kålhovedet.

Healthy Date Banan Nut Candies

Du behøver ikke bruge meget tid og kræfter på at lave lækre slik af dadler og nødder med dine egne hænder. Hvis du vil forkæle din familie med sunde godbidder, skal du bruge følgende opskrift.

Ingredienser:

• datoer - 10 stk .;
• græskarfrø - 100 g;
• rosiner - 50 g;
• valnød - 50 g;
• tørrede bananer - 100 g;
• citronskal - 1 tsk;
• sesamfrø - 50 g;
• en knivspids kanel;
• honning - 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

1. Græskarfrø og valnødder bankes i en mørtel. Hvis der ikke er nogen mørtel, kan en gyngestol bruges.
2. Vi renser de vaskede tørrede frugter fra frø, formaler dem (blender eller kødkværn).
3. Anbring blandingen af ​​tørrede frugter og knuste nødder i en beholder, tilsæt resten af ​​ingredienserne undtagen sesamfrø, bland.
4. Fra den resulterende masse danner vi små bolde, ruller i sesamfrø, sætter på en skål.

Datosød er en god tilføjelse til et middags- eller feriebord. Din familie vil blive glædeligt overrasket, og gæsterne vil helt sikkert bede om en opskrift. Desuden er disse slik ikke kun forbløffende velsmagende, men også sunde. Nyd dit måltid!

Dato og frø slik - opskriftsvideo

https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg