Funktioner ved opdræt af mulard ænder derhjemme

Mularda ænder har fået opmærksomhed fra store fjerkræbedrifter og ejere af private gårde på grund af deres hurtige vægtforøgelse og fremragende kvalitet af gourmetlever. Denne sort fjerkræ har allerede fortrængt gæs, der tidligere blev betragtet af gourmeter som de bedste "leverandører" af råmaterialer til foie gras og dyrkes i stigende grad til kød i husholdningerne hos almindelige fjerkræavlere.

Imidlertid kan mulard ikke findes blandt racer eller arter af indenlandske ænder. Faktum er, at dette er en interspecifik hybrid, der kun så lyset takket være menneskets nysgerrige sind.

Læs også artiklen:Indendørs avlsvedligeholdelse hjemmepleje!

Oprindelsen til indenlandske mulard ænder

Udvælgelsen var baseret på repræsentanter for moskusænder, der bor i naturen på det amerikanske kontinent, og almindelige gråænder af europæisk og asiatisk oprindelse. Ællinger opnået som et resultat af krydsning blev kaldt mulard efter to dele af de engelske navne på den oprindelige art MUscovy duck and malLARD.

I dag bruges moscovy ænder og fjerkræ fra moderne kødracer til at opnå et meget produktivt kødlager af mulard. Afhængig af det valgte forældrepar får korset sit navn og adskiller sig fra andre i farven på fjerdragten og nogle af dets træk ved dets udseende og opførsel. Som andre efterkommere af interspecifikke par er tamme mulardænder ikke egnede til videre avl.

Selvom både hunner og hanner fra Mulard kan vise tegn på seksuel interesse, er de helt sterile. Derfor opdrætter mulardænder derhjemme ikke opgivelse af forældrenes husdyr. Alle opdrættede hybridfugle slagtes.

Afkomene opnået ved parring af musky og almindelig, Peking ænder bevarer de positive kvaliteter af begge sorter og vigtigst, reducerer indflydelsen af ​​deres svagheder. For eksempel akkumulerer indenlandske ænder af kødracer, selvom de er større end deres amerikanske kolleger, hurtigt fedt, hvilket negativt påvirker produktkvaliteten. På samme tid adskiller de sig ikke i en rolig disposition, er skruppelløse og klækker ikke altid villigt æg. Muscovy ænder er ikke så tidligt modnet som Peking eller andre kødracer. Men de har forbløffende mørt kød, der indeholder rekordfattigt fedtindhold, er fremragende høner, rolige og årvågen om renlighed.

Hvilke mulard ænder vil resultere fra parringsrepræsentanter for to forskellige arter? Hyppigst er hybridindivider broget, sort og hvid eller hvid og brun, men de er mærkbart større end deres forældre.

Funktioner ved opdræt af mulard ænder

For at kombinere alle de positive aspekter og få stærke afkom fra interspecifikke par så tidligt som muligt, bruges mandlig ænder og almindelige kvindelige gråandænder. Som et resultat af naturlig parring, der bruges til opdræt af mulard ænder derhjemme, vises ællinger fra sådanne par i inkubatoren efter 30-31 dage.

Til reproduktion vælges kønsmodne fugle i alderen 7 til 10 måneder. Den bedste periode, hvor procentdelen af ​​befrugtede æg er højest, varer midt på foråret til forsommeren. På dette tidspunkt er moderbestanden dannet af Peking og moskusænder. Der skal være 4–6 ænder pr. Han i pennen.Det er bedre, hvis en sådan familie har deres eget hus med et vandreområde til deres rådighed. Befolkningstætheden beregnes ud fra 1 meter areal for tre fugle inde i huset og en meter pr. Hoved til gang.

Da inkubationsinstinktet i oksekødsraser ikke er tilstrækkeligt udviklet, fjernes læggeæg. Til yderligere opdræt af mulard ænder inkubator eller læg op til 20 æg under en god høne, for eksempel under en moskusand.

Ved hjælp af dette trick opnår erfarne fjerkræbønder en forholdsvis høj procentdel af vellykket ruge. I dette tilfælde skal ænderen dog tages hånd om separat. For hønen er det meget vigtigt ikke kun at have drikke og hjertelig fodring, men også at sprøjte frit i vandet. Fugtige fjer og varme skaber den nødvendige atmosfære til udvikling af embryoner. Derfor bruges der også vanding med varmt vand i en inkubator med lagt ægæg.

Voksende mulard ænder derhjemme

Nyfødte ællinger er normalt stærke og uhøjtidelige. Derfor har den videre dyrkning af mulard ænder næsten ingen særlige træk. Hovedopmærksomheden rettes mod valget af diæt til den hurtigste vækst og vægtøgning.

Ofte fra fjerkræbønder kan man høre den opfattelse, at mulard-ænder på billedet vokser godt på næsten ethvert foder. Fra en måneds alder frigøres kyllingerne til vandring og er lidt opmærksomme på at fodre fuglene i håb om, at levende nysgerrige ællinger uafhængigt vil give sig mad. Et sådant indhold fritager faktisk fjerkræbonden for mange problemer. Men en fugl, der er overladt til sig selv, vil ikke være i stand til at vise de resultater, der er iboende i den af ​​naturen. Selvom kyllingerne i en alder af tre måneder bliver større end deres forældre på grund af mangel på proteinfoder, en overflod af fugt, som bidrager til hurtig fjernelse af mad fra tarmene og alvorlige energiforbrug pr. Dag, vil mularda ikke afsløre mulardas fulde potentiale.

Fra de første uger af livet skal kyllingerne have en afbalanceret diæt med overvejende specialfoder eller næringsblandinger baseret på korn.

Fra den kompetente organisation for fodring af mulard-ænder og vedligeholdelse af dem afhænger det af, hvor meget vægt fuglen får med 7-9 uger og senere, når slagtetidspunktet kommer. For hurtig opfedning af ænder forsøger de at begrænse bevægelsen. På grund af evnen fra musky forfædre til at opbygge magert kød med et lavt fedtindhold, får indenlandske mularda-ænder ikke fedt selv på en nærende diæt og uden lange gåture. Derfor er der ikke fri rækkevidde for dem, og foderautomater og drikkere installeres i umiddelbar nærhed af besætningsstedet.

Opdræt af mulard ænder svarer til at holde slagtekyllinger, når alt sigter mod en hurtig stigning i slagtekroppens vægt.

Saftig mad og urter tilsættes til mos eller gives separat. Vand tilbydes i dryppebaner. Ved fodring af mulard-ænder tages der også hensyn til tendensen til hakke, hvorfor svovl og foder, der er rig på calcium, skal indføres i kosten. Vi må ikke glemme vigtige komponenter i menuen som fisk og kød og benmel, gær og mineraltilskud. Ællinger skulle modtage dem fra den første måned af livet.

Under industrielle forhold går mulards til slagtning i en alder af 7-10 uger. Ænder producerer fremragende kød, og i dag opføjes hanner i stigende grad for at opnå de mest sarte råvarer til foie gras.

Når man bruger tvangsfodring af mulardænder i en alder af 4 måneder, formår fjerkræbønder at få en 500 gram lever af højeste kvalitet. På samme tid kan selve fuglens vægt nå op på 4 eller flere kg.

En video om pleje af mulard ænder vil være en nyttig hjælp for en nybegynder fjerkræavler. Underlagt reglerne for opbevaring, korrekt fodring og opretholdelse af renhed i fjerkræhuse, vil denne uhøjtidelige, interessante fugl glæde dig med sin hurtige vækst og fremragende kvalitet af kødprodukter.

Dyrkning af mulard ænder - video