Hvordan man lærer at tilberede rig suppe med ris, kartofler og kød
En populær varm skål - suppe med ris, kartofler og kød, er elsket af driftige husmødre til middag. Nogen vil sige: hvad der er specielt her, hjertelig gryderet, og det er alt. Faktisk betragtes denne suppe som en klassisk skål, da den blev tilberedt i oldtiden.
I vores tid har mange en vanskelig økonomisk situation. Det er sådan en varm godbid, der kan være en ideel måde at spare penge og et solidt familiemåltid på.
"Den, der har spist suppen, vil være godt klaret!"
Normalt afviser små børn det første kursus. Derfor skal forældre tigge dem om at spise med forskellige vittigheder. Hvis du tilbereder suppe med ris, kartofler og kød i henhold til denne opskrift, kan du muligvis fodre ikke kun det stædige barn, men hele familien. 
Til skålen tages normalt flere traditionelle produkter:
- svinekød med ben;
- risgryn;
- et par kartofler;
- gulerod;
- mellemstore løg;
- salt;
- krydderier til enhver smag;
- persille (2 eller 3 grene);
- vegetabilsk olie;
- filtreret vand.
Mængden af mad afhænger af størrelsen på gryden. Derfor anbefales det at lære at nærme sig forretning med visdom for at tilberede suppe, ikke grød.
Den traditionelle måde at oprette en suppe på består af følgende trin:
- Kødet vaskes grundigt og anbringes i en gryde. Hæld i rent vand, så det helt dækker produktet. Tænd.
- Et par kartofler skrælles, skæres i små terninger. Efter 40 minutter, læg det i en gryde med kød. Risgryn vaskes grundigt i en lille beholder. Dip den derefter ned i suppen og bland ingredienserne.
- Så snart risen koger, læg de hakkede gulerødder i skålen. Og lidt senere en hel løg, som smides væk i slutningen.
- Mens suppen koger, skal du forberede dressingen. Løg er finhakket med en køkkenkniv. Hæld i en stegepande med vegetabilsk olie og sauter, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt derefter revede gulerødder og bland alt godt.
- Den færdige dressing sendes til suppen. Når det koger, skal du smide greens og fjerne det fra varmen.
For at gøre suppen med ris og kartofler og kød gennemsigtig anbefales det konstant at fjerne skummet. For at gøre dette kan du bruge en spids ske.
En stor skål til aktive mænd - suppe med ris, kartofler og kød
Det siges, at en mands vej til en kvinde er gennem hans mave. Dette er delvis sandt. Derfor er det vigtigt at lære den yngre generation af fremtidige koner at lave forskellige retter. Dit bedste valg er at starte med en simpel rissuppe. Det betragtes ikke kun som ganske tilfredsstillende, men også som et diætprodukt. Derfor vil denne viden være nyttig for pigen hele livet.
At lave en opskrift med ris og kartofler er slet ikke svært. Det vigtigste er ikke at gå glip af noget. Først vælges de nødvendige komponenter i skålen:
- kartofler (flere stykker)
- kyllingekød (ben, brystben eller ribben)
- risgryn;
- pære;
- mellemstore gulerødder;
- laurbærblad;
- persille (tre små grene);
- salt;
- sort peber (ærter).
Nogle kokke koger risgryn i en separat beholder og tilføjer dem derefter til suppen. Dette påvirker ikke skålens smag.
Instruktioner til madlavning af rissuppe:
- Kyllingekød vaskes grundigt i vand og placeres derefter i en gryde og tændes. Når bouillon koger, drænes den forsigtigt, hvorefter kødet hældes med ny væske.
- Dernæst observerer de udseendet af skum for at fjerne det i tide. Sæt derefter en stor løg og et par ærter sort peber i suppen. Kog i mindst 20 minutter.
- Fjern løg og peber fra bouillon, inden du lægger ternede kartofler i. De har allerede udført deres rolle.
- Gulerødderne hakkes på et groft rivejern og sendes til suppen. Salt den kogende skål for at koge grøntsagerne hurtigere.
- Det næste trin er risgryn. Først vaskes den grundigt og dyppes i en gryde. Så snart suppen koger, skal du straks reducere varmen til et minimum og koge i højst 20 minutter.
- Et par øjeblikke før skålen er klar, hakkes krydderurter og salt i den. Dæk med et låg, tag det af varmen, og lad det brygge.
- Risuppe med kylling serveres med et familiemåltid med sort brød.
Mængden af risgryn bestemmes af kokken på individuel basis.