Græskarjuice med appelsin for et solrigt humør til vinteren

For at forberede os på det kolde vejr er det vigtigt at bruge alle de forskellige vitaminer og sunde produkter, som sommerhuse gav os. Græskarjuice med appelsin til vinteren er en velsmagende og sund drink, der på lange vinteraftener minder dig om varme lyse sommerdage med sin farve. Det kombinerer citrus og græskar, kendt for deres egenskaber og gavnlige virkninger. Hvis du ikke er meget glad for græskar, så græskar juice med tilføjelsen af ​​appelsin vil du virkelig kunne lide det. Kombinationen af ​​appelsiner og græskar giver en meget behagelig, usædvanlig smag.

Nyttige egenskaber ved græskar

Fordelene ved denne vidunderlige grøntsag kan næppe overvurderes. Det er rig på vitaminer og mineraler, der har en gavnlig virkning på menneskekroppen.

Her er blot nogle få nyttige kvaliteter af græskar:

1. Massen er rig på proteiner, mineraler, pektiner og fibre. Den indeholder også vitaminerne PP, B1 og B2, C. Der er græskararter, der indeholder mere keratin end gulerødder.
2. Forbedrer synet. Grøntsagen indeholder vitamin A, som har en positiv effekt på øjnene.
3. Hjælper fordøjelsessystemet. Græskarpulp fremmer optagelsen af ​​mad, hjælper med at reducere vægten.
4. Forbedrer stofskiftet.
5. Renser kroppen. Græskar fremmer eliminering af toksiner og toksiner.
   Reducerer blodtrykket. Styrker væggene i blodkarrene.
6. Vanddrivende virkning. Det høje indhold af vand (90%) og salte i græskar reducerer risikoen for nyre- og blæresten.
7. Styrker nervesystemet.
8. Hjælper med søvnløshed.
9. En drikke med lavt kalorieindhold er et plus i at tabe sig.
10. Hjælper med fjernelse af orme.
11. Virker antiinflammatorisk. Styrker immunforsvaret.
12. Forbedrer humør og vitalitet.
13. Indeholder en stor mængde zink, der beskytter mod gulsot, Botkins sygdom, kræft.
14. Styrker knogler. Fremmer hurtig vævsregenerering.
15. Anvendes i kosmetologi.

En sådan rigdom af græskar gør græskarjuice med appelsin uundværlig i kold vinter.

Du bør afstå fra at drikke græskarjuice ved visse sygdomme:

• mavesygdomme (gastritis, mavesår);
• duodenale problemer
• diabetes;
• oppustethed, kolik;
• lav syreindhold i maven osv.

Det er nødvendigt at introducere græskarjuice med appelsin, tilberedt til vinteren, i børns kost gradvist afhængigt af deres reaktion. Keratin, en stor mængde af det, forårsager alvorlige allergier.

Mættet med vitaminer, meget velsmagende og lys, hjemmelavet græskarjuice lavet med egne hænder og endda med appelsiner er en ægte vitaminbombe. Og det er ikke svært at lave græskarjuice derhjemme.

Saftpressning - orange humør

Opskriften til at lave græskarjuice med en appelsin til vinteren. Til denne drink skal du bruge:

• 8 kg græskar
• 1,5 kg appelsiner
• sukker (ca. 2 kg);
• vand;
• citronsyre.

Saften med papirmasse skal være ca. 15 liter ved udløbet.

Du kan reducere mængden af ​​ingredienser proportionalt afhængigt af størrelsen på gryden og den nødvendige mængde juice. Hvis du foretrækker sure drikke, skal du bruge flere appelsiner.

Madlavningsproces: græskar-appelsinjuice til vinteren

Vask græskaret, skræl det. Skær i halve og fri for frø.

Saftens farve afhænger af typen af ​​grøntsag. Vælg søde frugter, de er lyse orange i farven.Der er mange græskar sorter, og kun tre sorter er meget velegnede til høst af juice til vinteren.

Sorterne er berømte for deres velsmagende og saftige papirmasse:

• hårdt græskar - tidlig sort med store frø, meget sød frugt;
• storfrugtede græskar - store frugter med meget velsmagende, sød pulp, vægt op til 5 kg, du kan opbevare på et koldt sted hele vinteren;
• butternut squash er en sen sort, små frugter med meget velsmagende og saftig papirmasse.

Skær papirmassen i små stykker.

Vask appelsiner godt. Fjern skallen fra dem og riv den.
Kombiner græskarstykkerne med skallen. Anbring dem i en gryde og dæk med vand (det skal næppe dække græskarets kød).

Kog over ilden i 20-30 minutter, indtil græskaret er mørt. Du skal få en blød masse.

Fjern den resulterende sammensætning fra varmen, og lad den køle af.
Pisk græskarblandingen med en blender, indtil den er glat. Du får en drink med lækker papirmasse.

Tilsæt juice presset fra appelsiner, lidt citronsyre, sukker til den. At blande alt. Smag drikken.

Kog saften igen og kog i 7-10 minutter. Fjern skummet.
Steriliser dåser tilberedt på forhånd.

Hæld saften i krukker og rul den op.

Lækker græskarjuice med appelsiner er klar til vinteren!

Saften har en lille ulempe: den indeholder ikke syre og har derfor kort opbevaringstid, selvom den opbevares på et koldt sted. Derfor laver de det i små portioner ad gangen.

For at bevare hjemmelavet juice af græskar mindst indtil vinteren og højst indtil næste sæson skal du pasteurisere eller sterilisere med yderligere hermetisk forsegling.

Appelsinskal kan bruges på en anden måde. Skær det i store skiver og kog med saften i slutningen. I løbet af denne tid vil skallen dele sine gavnlige egenskaber med drikken. Træk skindene ud orange fra saften og rul den i tilberedte krukker.

Duftende tyktflydende juice med strejf af appelsin anbefales ikke at drikke under eller efter måltiderne. Du skal drikke juice separat fra måltiderne.

For at styrke kroppen bør du ikke drikke mere end 0,5 kopper græskarjuice om dagen 30 minutter før måltiderne. For vægttab og behandling skal du drikke ¼ glas juice 3 gange om dagen før måltiderne i mindst 10 dage.

For at forbruge græskarjuice under graviditeten skal du tale med din læge.

Græskarjuice har et kalorieindhold på ca. 40 kcal pr. 100 gram, det kan gives til børn i forskellige aldre og til ældre og til mennesker svækket efter sygdom.

Prøv hjemmelavet græskarjuice og appelsin. Det vil helt sikkert appellere til dig og dine kære på kolde vinterdage!

Lav græskarjuice med appelsiner til vinteren - video