Krydderier på vindueskarmen hele året rundt, eller hvordan man dyrker rosmarin derhjemme i en gryde
Fans af farmaceutiske haver og naturlige krydderier i madlavning skal være opmærksomme på rosmarin. Dyrkning af et hus i en gryde kræver viden om egenskaberne ved denne plante, men som et resultat får du værdifulde honningkagerurter hele året rundt. Rosmarinblade, skud og blomster indeholder æterisk olie med unikke gavnlige egenskaber. En infusion og afkog af rosmarin bruges til hovedpine, maveproblemer, forkølelse, kvindesygdomme, som en tonic i tilfælde af tab af styrke.
Friske og tørrede blade bruges i vid udstrækning til aromastoffer konfekture, olivenolie, eddike, alkoholholdige drikkevarer. Den unikke nåletræsaroma af rosmarin med bitre citrusnoter vil gøre enhver skål lavet af grøntsager, kød eller fisk til et kulinarisk mesterværk. Og alt dette leveres let af en rosmarinbusk i en gryde på din vindueskarm. Det er stadig at lære mere om denne gamle kultur.
Beskrivelse af anlægget
Denne plante hører ikke til indendørs planter, så for at dyrke rosmarin derhjemme i en gryde er det bedre at købe en ung frøplante i en specialbutik.
Hvilke forhold har rosmarin brug for
For en vellykket avl af denne kultur skal du kende betingelserne for dens vækst og forsøge at genskabe dem derhjemme. Det:
- stærk belysning;
- lav temperatur uden skarpe dråber;
- frisk luft;
- mangel på kladder
- moderat fugtighed.
Under centralvarmeforhold har planten brug for regelmæssig sprøjtning, da den begynder at kaste blade i tør luft.
Plantning af rosmarin
Rosmarin har et forgrenet rodsystem. En stor lerpotte er velegnet til dette. Keramikken opvarmes ikke i solen og opretholder den optimale temperatur i rodsystemet. Dræning fra små fraktioner af ekspanderet ler, brudte skår, småsten lægges i bunden af potten. Drænhøjden kan være op til en fjerdedel af grydehøjden. Oven på det vil et lille lag vermiculit være nyttigt, som perfekt regulerer fugtigheden i det jordiske koma.
Jorden til dyrkning af rosmarin i en gryde skal være let, velstruktureret og indeholde en stor mængde groft sand, fin grus; neutral eller let alkalisk reaktion. Den fremstilles af følgende komponenter:
- 1 del af sod land;
- 1 del tørv;
- 1 del groft sand eller vermiculit.
Da tørv har en sur reaktion, tilsættes aske for at alkalisere jorden.
En smule jord hældes oven på dræningen, så rodkraven er lidt under siderne. Planten placeres på jorden, rødderne rettes og drysses omhyggeligt med jord langs beholderens kanter. Jorden er let komprimeret og vandet for at sætte sig.
Et par dage efter plantning skal du tilføje lidt mere jord, så rødderne ikke blottes.
Unge planter transplanteres årligt i det tidlige forår, derefter en gang hvert andet år.
Pleje af rosmarin i en gryde
For at rosmarin skal blomstre i en gryde derhjemme om foråret, er det vigtigt at give den en sovende periode. Om vinteren er den mest passende temperatur for det 10-13 ° C. Busken vandes moderat med afgjort vand, glem ikke at sprøjte og hold det på en solrig vindueskarm. Om foråret efter transplantation, når kimplanten begynder at vokse, øges vandingshastigheden, og de begynder at fodre den en gang hver anden uge med komplekse mineralsk gødning.
I vækstsæsonen føres en gryde med rosmarin ud på altanen, loggiaen eller transporteres til landet. På kolde nætter anbefales det at bringe det ind i huset, da rosmarin ikke kan lide pludselige temperaturændringer.
Rosmarin skadedyr og sygdomme
Denne plante er ret resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr. Men med høj tør luft på stilkene og bladene kan der forekomme subtile spindelvæv - dette er en edderkoppemide. Med en lille læsion hjælper sæbevand med, hvor hele luftens del af busken fugtes. Hvis kryds har formået at formere sig stærkt, vil ethvert insekticid hjælpe - "Fitoverm" eller "Actellik".
Med utilstrækkelig vanding begynder de nederste blade af rosmarin at blive gule, og med overdreven vanding falder de af. At bringe vandingsplanen tilbage til normal vil eliminere disse symptomer.
Hvis du følger disse enkle regler, bliver dyrkning af rosmarin derhjemme i en gryde til en spændende oplevelse, og en omsorgsfuld ejer vil blive belønnet med masser af duftende krydrede blade til at forberede lækre retter og opretholde sundhed uden piller.