Nyttige egenskaber ved et unikt biavlsprodukt - urteagtig honning

Honning er et sundt og velsmagende produkt, som voksne og børn nyder med glæde. De gavnlige egenskaber ved honning er kendt inden for medicinsk praksis og helbredelse. Udadtil kan man straks skelne mellem et sådant biprodukt ved sin hvide uigennemsigtige farve efter dannelsen af ​​sukkerkrystaller.

Ivan te pollen er, hvad bier ekstraherer fra ildrød honning. Planten er udbredt på den nordlige halvkugle og er flerårig. Blomstringsperioden for Ivan-te er lang, begynder i anden halvdel af sommeren og slutter kun om efteråret. Blomsterstande kan have forskellige farver: beige, lyserød, lilla. Bier tiltrækkes af den søde aroma af nektar. Blandt planter er pil te førende inden for honningopsamling. Med et areal på kun 100 kvm. m. bier kan høste fra op til 7 kg årligt produkt.

Egenskaber og kemisk sammensætning af honning

Ivan te pollen honning har sine egne egenskaber:

1. Smagen er fyldig sød med en behagelig bitter eftersmag, men uden kløe.
2. Strukturen - efter pumpning af honning - er flydende efter krystallisering af sukker - tyk, i konsistens tæt på fløde eller creme fraiche. Krystallisationsprocessen finder sted inden for 2-3 måneder, nektaren bliver uigennemsigtig og lys, hvorfor æggrød honning er hvid.
3. Farven er lys med en svovlgul eller grøn farvetone, der svarer til farven på pollen fra pilte.

Hvis køberen for første gang køber urteagtig honning, kan produktets udseende være afskrækkende. Imidlertid ændrer smag og aroma af delikatessen for altid holdningen til honning, honning fra ivan te bliver en favorit.

Fireweed honning er et biavlsprodukt med medicinske egenskaber. Ivan te honning har absorberet de mest aktive biologiske stoffer i pollen og nektar:

1. Grundlaget (ca. 80-81%) - naturlige sukkerarter - fruktose, glucose, sukker og andre polysaccharider i en mindre sammensætning. Det er basen, der giver den rige søde smag, men også fører til sukker.
2. Aminosyrer og proteiner - ca. 0,8-1%.
3. Sunde fedtsyrer.
4. Enzymer.
5. Mineraler og sporstoffer - natrium, calcium, fosfor.
6. De aktive ingredienser er C-vitamin, niacin, tocopherol, thiamin, riboflavin.
7. Antioxidanter, naturlige konserveringsmidler - tanniner.

Med hensyn til kalorieindhold har honning af æggrød en værdi over den gennemsnitlige blomsternektar, cirka - 328 - 333 kcal pr. 100 g produkt.

Fordelene ved honning fra Ivan te blomster

Fordelene ved honning med brandgræs bemærkes af klassisk og traditionel medicin. Dette kan forklares med en omfattende liste over nyttige egenskaber samt en liste over sygdomme, hvor der er en forbedring i tilstanden:

• øge kroppens modstand mod virale, sæsonbetingede åndedrætssygdomme;
• øge effektiviteten af ​​den beskyttende barriere, som hjælper med at forhindre mange sygdomme;
• aktivering af regenereringsprocesser i cellerne i slimhinderne, huden, hele organismen;
• gavnlige virkninger på nervesystemet, deltagelse i produktionen af ​​hormonet af glæde, kampen mod depression;
• genoprette rytmen af ​​søvn og vågenhed;
• reduktion af hævelse og smerte i foci af infektion og betændelse
• restaurering af blodtal, øget jernindhold;
• gavnlig virkning på urinvejene
• helbredelse af sår og betændelse i mave-tarmkanalen;
• bakteriedræbende egenskab - reducerer koncentrationen af ​​vira, bakterier, svampe;
• forbedring af hudens tilstand, reduktion af rynker, øget tone.

Den positive effekt forstærkes ved brug af de anbefalede doser uden overspisning.

Nyttige egenskaber ved honning til forskellige sygdomme

Fireweed honning kan bruges som et terapeutisk og profylaktisk middel til en række sygdomme.

Hudsygdomme, sår, forbrændinger. På grund af deres bakteriedræbende egenskaber kan forbindinger og komprimeringer med honning bruges til sårheling og vævsregenerering. Som basis forberedes et afkog af eukalyptusblade - forholdet mellem 10 dele vand og 1 del tørre blade. Efter kogning skal bouillon fjernes fra ovnen, sættes til at stå, sil. Tilsæt en skefuld honning i ca. en halv liter bouillon. Sammensætningen bruges som kompresser, lotioner, bade.

Luftvejssygdom. Under forkølelse er det vigtigt at holde sig hydreret. For hurtig absorption af væske skal vandtemperaturen være lig med kropstemperaturen. Med disse parametre bevares honningens gavnlige egenskaber.

Sygdomme i bronkier, næse, hals. Du kan bruge en honninggurgleopløsning. Bunden af ​​skylleopløsningen er et afkog af urter med antiinflammatorisk virkning (salvie, kamille, plantain). Efter afkøling, bundfældning og silning tilsættes en teskefuld honning. Den resulterende opløsning skal skylles ud.

Sygdomme i fordøjelsessystemet. En populær folkemæssig opskrift er at insistere på en skefuld tørret karseurt i 200 ml kogende vand, køligt, stamme. Tilsæt en teskefuld honning til den resulterende opløsning. Drik infusionen efter at have spist.

Vi genopliver hjertet, blodkarrene og nervesystemet

Sygdomme i hjerte og blodkar. Som et profylaktisk middel skal der laves en blanding af honning og ild afkog af majssilke. Infusionen kan fremstilles ved at tilsætte to spiseskefulde af urteblandingen til en termokande, hæld 500 ml kogende vand, lad den stå i 2-3 timer. Efter silning tilsættes en teskefuld honning, forbruges hele dagen.

Sygdomme i nervesystemet. Stress og den moderne livsrytme fører til stress på nervesystemet. Som et mildt beroligende middel og kur mod søvnløshed kan et halvt glas varmt vand med en teskefuld honning opløst i det hjælpe. Som et profylaktisk middel kan du forberede en blanding af medicinske komponenter. Forhold og ingredienser: 1 del aloe juice: 2 dele Ivan te honning: 2 dele rødvin. Blandingen placeres på et mørkt sted og infunderes i 2 uger. Det tages i 100 ml inden middagen.

En teskefuld honning er nok til et glas varmt vand; det er tilladt at forbruge højst 4-5 teskefulde om dagen. For børn skal dosis halveres. En sådan drink genopfylder hurtigt manglen på væske, mætter kroppen med energi, vitaminer og mikroelementer.

Vi identificerer en falsk

Falsk honning er ikke bedst for forbrugeren. Biavlsproduktet er ret dyrt, så du skal købe honning fra pålidelige biavlere for at være sikker på kvaliteten. Som billige fyldstoffer kan bruges - sukker, stivelse, vand.

Hvordan man skelner mellem en falsk, når man køber æggrød honning:

1. Farve. Ægte honning fra ivan te i lys skygge med en grønlig farvetone. Hvis produktets farve er rig gul, rav, brunlig, indikerer dette en anden type honning eller en falsk.
2. Lugt. Ægte ildgrød honning har en subtil, næppe mærkbar lugt. Hvis biavlsproduktet har en lys lugt, der rammer næsen, skal du tænke over produktets kvalitet.
3. Smagen af ​​æghurt er delikat med en let bitterhed. En behagelig sødme mærkes i munden, men uden at klø. Efter smagning skal honningen smelte på tungen, selv efter sukker er det ikke nødvendigt at tygge kornene. Tilstedeværelsen af ​​krystaller kan indikere produktets dårlige kvalitet.
4. Under prøvesmagningen kan du se honningen dryppe af skeen. Det virkelige produkt strømmer ned i en kontinuerlig vedligeholdelsesdannelse. At flyde ned fra en ske i en intermitterende strøm med dråber er et tegn på en falsk.

Kontraindikationer

Der er sygdomme eller tilstande, hvor du skal bruge honning med forsigtighed eller helt annullere:

• diabetes;
• allergiske og individuelle reaktioner på plantekomponenter eller ivan-te pollen;
• astma - som et resultat af en høj koncentration af enzymer kan der opstå en allergisk reaktion og et kvælningsangreb;
• overskydende kropsvægt og diæt, da honning har et højt kalorieindhold
• akut fase af kroniske sygdomme.

Fireweed honning er et oprindeligt russisk produkt, der er ufortjent glemt. Efter at have prøvet det mindst én gang bliver forbrugeren en fan af produktet og skelner det let fra andre typer honning.

Nyttige egenskaber af pil honning fra ivan te - video