Er du bekendt med chokeberrys gavnlige egenskaber?
Aronia, kendt som sort chokeberry, blev inkluderet i antallet af lægemidler tilbage i 60'erne af det sidste århundrede. Dette blev lettet af chokeberrys gavnlige egenskaber.
Hvad er aronia
Dens blade er let aflange med små krøllede denticles langs kanten. Plantens frugter er af særlig værdi. De har en rig mørk farve, afrundet form, størrelse - ca. 1-1,2 cm i diameter. Bærene høstes fra slutningen af september.
Friske bær har en sødt syrlig smag. Da chokeberry er naturligt resistent over for skadedyr, behøver det ikke at blive regelmæssigt behandlet med pesticider og andre havekemikalier.
Hvis vi sammenligner fordelene med kroppen af rød og sort chokeberry, så vil sidstnævnte utvivlsomt føre. Der er mange opskrifter på, hvordan man bruger chokeberry.
I de senere år har chokeberry ofte været inkluderet i kosten for dem, der stræber efter at føre en sund livsstil og overholde en afbalanceret diæt. 100 g friske bær indeholder ca. 50 kcal.
For at bevare det maksimale antal nyttige egenskaber ved bær skal de ikke kun plukkes til tiden, men også tilberedes korrekt.
Nyttige egenskaber ved chokeberry
Fordelene ved at spise chokeberry-frugter skyldes den rige, mættede sammensætning. Følgende vitaminer er til stede i bær:
- beta-caroten;
- AT 6;
- I 2;
- I 1;
- TIL;
- E;
- FRA;
- R.
Med hensyn til vitamin P-indtag er chokeberry mere end 20 gange foran appelsiner.
Derudover er der en indtastning af sukker, tanniner, pektiner, mikro- og makroelementer. Alle stoffer i lægeplanten er i den mest afbalancerede form.
Hvad behandler chokeberry? Dens egenskaber er så forskellige, at de kan bruges i kompleks terapi af mange sygdomme og til forebyggelse.
Fordel for hypertensive patienter: effekt på blodkar
De aktive stoffer i bærene gør det meget nyttigt for mennesker med forhøjet blodtryk og vaskulære patologier. Det sænker forsigtigt og effektivt pres, inklusive intrakranielt tryk.
Stofferne i chokeberry forbedrer tilstanden af blodkar og forhindrer blodpropper. Derudover tjener bær som et middel til at forhindre åreknuder og hjertesygdomme.
Ved bekræftet iskæmi eller åreknuder bør bær ikke tages.
Fremme immunitet og generel styrkelse
Pulp og saft af sort chokeberry har egenskaber, der understøtter immunsystemet, har en gavnlig effekt på tilstanden af hud, hår og negle. Den bedste anvendelse er frisk brug. Det er også muligt at opbevare den i frossen og tørret form, blank i formen marmelade eller kompotter.
Gastrointestinal terapi
Pektin i bær er en naturlig måde at forbedre tarmfunktionen på. Lav mavesyre er en grund til at gøre det til en regel at regelmæssigt forbruge friske bær chokeberry... Hvordan er sort bjergaske nyttig for en person i dette tilfælde?
For at opnå et vellykket resultat er det nødvendigt at tage op til 100 g bær lige før måltiderne.Dette vil stimulere produktionen af mavesaft, og som et resultat fordøjes og absorberes mad bedre af kroppen. Denne applikation vil også eliminere dårlig ånde, der ofte ledsager dårlig mavefunktion.
En af bærens kvaliteter er en god koleretisk effekt.
Endokrine patologier
Jodet indeholdt i træets frugt er et naturligt middel til forebyggelse og behandling af lidelser i skjoldbruskkirtlen. De medicinske egenskaber af bær gør det muligt at bruge chokeberry sammen med det foreskrevne behandlingsforløb.
Rensefunktion
En nyttig egenskab ved chokeberry er dens evne til at fjerne toksiner, tungmetalforbindelser og kolesterol fra kroppen. Rensning af blodet skaber en følelse af munterhed, øger effektiviteten, giver en burst af energi.
Ansøgning om kvinders sundhed
Aronia fungerer som et middel til at forebygge et stort antal sygdomme. De gavnlige stoffer indeholdt i bær styrker immunforsvaret og øger kroppens modstandsdygtighed over for sygdomme. Hvordan er sort chokeberry nyttigt for kvinder?
Det har en uvurderlig indvirkning:
- lindrer træthed og hovedpine
- styrker immunsystemet
- tjener som en naturlig kilde til vitaminer;
- forbedrer leverfunktionen
- genopfylder jernmangel under menstruation
- stabiliserer hormoner.
Stoffet, som bjergaske skylder sin rige farve, er et naturligt antiinflammatorisk middel. Hvis der ikke er kontraindikationer, kan chokeberry under graviditet inkluderes i en kvindes diæt. De B-vitaminer, der er indeholdt i den, er især nyttige for forventede mødre.
Høj hypoallergenicitet giver dig mulighed for at bruge bjergaske uden frygt.
Det skal især bemærkes vigtigheden af en kvindes brug af bjergaske efter fødslen af et barn. Ved amning tjener chokeberry som leverandør af vitaminer, som kun i ekstremt sjældne tilfælde, i modsætning til farmaceutiske produkter, kan forårsage allergi hos et spædbarn eller en ammende mor.
Hvordan man tager bær korrekt
Et stort antal nyttige egenskaber ved chokeberry giver dig mulighed for at tage det til forebyggelse og behandling i forskellige former.
Befæstende medicinsk afkog
Tør frugt kan bruges til at fremstille te af chokeberry. I et glas kogende vand måles 20 g tørrede bær. Alle ingredienser kombineres i en beholder og opvarmes over svag varme i 10 minutter, hvorefter bouillon fjernes fra varmen og lades stå i yderligere 20 minutter. Den resulterende drik kan filtreres og drikkes ½ kop tre gange om dagen.
For en generel styrkelse af immunsystemet anbefales det at skifte et afkog af rognefrugter med et afkog af frugter rose hofter.
Gastrisk gigt med lav syre, åreforkalkning og højt blodtryk: hvordan man tager bær
Hvordan man tager chokeberry afhænger af sæsonen. Frisk frugt betragtes som den mest nyttige.
En af de effektive opskrifter er en blanding af honning (1 spsk) og friskpresset juice (50 g). Det resulterende produkt skal tages en halv time før måltider i en til en og en halv måned.
Kontraindikationer
På trods af den brede liste over positive kvaliteter er der situationer, hvor chokeberry har kontraindikationer.
Disse betingelser inkluderer:
- mavesår eller tolvfingertarmsår;
- øget surhedsgrad i maven med gastritis;
- tromboflebitis;
- forstoppelse;
- fleurysme;
- øget blodkoagulationshastighed
- diagnosticeret iskæmisk hjertesygdom
- lidt slagtilfælde eller hjerteanfald.
Høstning af bær: saml og gem
Chokeberry har nyttige egenskaber og kontraindikationer, som du bør gøre dig bekendt med, før du plukker og tager bær. Det er ikke svært at høste modne frugter, de adskilles let fra grenene. Høstsæsonen starter omkring slutningen af september og varer 1,5-2 måneder.
Fryser
Chokeberry bær fryser meget godt.Med denne metode bevares nyttige stoffer så fuldstændigt som muligt. Efter at have samlet frugterne skal de skylles grundigt og tørres. Overskydende vand kan få bærene til at klæbe sammen i en klump, hvilket er uønsket.
Tørrede frugter pakkes i plastikbeholdere eller poser og lægges i fryseren. Frosne emner om vinteren kan bruges efter afrimning for at forberede sort chokeberry-te, kompot, fyld til tærter.
Tørring
For at tørre bærene vaskes de af støv og snavs efter opsamling. Og lagt ud i det fri for en naturlig tørringsproces. Men denne metode er ikke egnet, hvis en travl motorvej passerer i nærheden, eller der findes industrielle virksomheder.
Ud over en simpel tørringsmetode er der mulighed for at tørre bærene på en kvalitetsmæssig måde på en anden måde. For at gøre dette skal du bruge et specielt apparat designet til tørring af frugt og bær. Påføring af tørret chokeberry - til brygning af aromatiske vinterteer. Derudover kan en sådan drink styrkes med honning.
Brugen af en airfryer til tørring har et minus - elforbrug.
Andre typer emner
Chokeberry har så nyttige egenskaber, at hvis der ikke er kontraindikationer, kan det være en grund til at lave mad:
- marmelade;
- kompot;
- lav frugtdrink, tinktur eller vin.
For at fremstille marmelade kan du tilføje æbler og citron til bjergaske.
Indførelsen af chokeberry i kosten vil berige det med vitaminer og andre nyttige stoffer og vil også styrke immunforsvaret. Hvis du er i tvivl om muligheden for at bruge chokeberry som et middel til behandling, bør du konsultere din læge.