Nyttige egenskaber ved tyttebær - hvad er hemmeligheden og kraften i rubinbær

Elskere af traditionel medicin har længe kendt de gunstige egenskaber ved tyttebær, dette er en fantastisk bær. Små røde perler indeholder hemmeligheden om både kroppens helhed og den normale funktion af dens individuelle organer. Det er bemærkelsesværdigt, at ikke kun bær er medicinske, men også smukke blade af en lægeplante. De har længe været brugt til behandling af visse sygdomme. Og fra bærene selv tilberedte vores oldemødre også lækre og sunde drikkevarer. Hvad er det ved dette bær, der er så højt værdsat?

Nyttige egenskaber ved tyttebær - hvorfor bær er værdifulde

Hvis du nogensinde har set tyttebær, især i frugtperioden, vil du aldrig forveksle dem med andre planter. Det vil ikke overraske dig med sine imponerende dimensioner. Desuden overstiger højden af ​​de forgrenede buske ikke 20 cm, men dens skud er tæt dækket af små blade. Deres mørkegrønne farve er behagelig for øjet, selv om vinteren, da kulturen er stedsegrøn. Formering af rodlag, lingon kryber til sidst over stedet og danner et tæt tæppe. Den vokser hovedsageligt under nåletræer. Foretrækker skyggefuldt terræn og forsuret fugtig jord.

Lingonberry er en langlever, og i de første 10 år øger den aktivt den ovennævnte del. Og i fremtiden glæder det sig årligt med en helbredende høst af lyse røde sure bær.

Små røde bær kan gøre underværker, fordi de har en gavnlig effekt på arbejdet i alle indre organer.

Lingonberry har følgende gavnlige egenskaber:

• forbedrer effekten af ​​antibiotika
• fjerner toksiner og toksiner
• binder og fjerner tungmetaller;
• forbedrer optagelsen af ​​mad i tarmene
• fremmer udskillelsen af ​​mavesaft og enzymer;
• normaliserer tarmperistaltik;
• forbedrer synet
• forbedrer immuniteten
• stimulerer appetitten
• lindrer ødem;
• øger hæmoglobin
• reducerer skrøbeligheden af ​​små kar ved at styrke dem
• lindrer betændelse
• tjener som et antibakterielt middel;
• fjerner helminter og er en fremragende forebyggelse af deres udseende;
• fremmer heling og desinfektion af sår
• normaliserer puls.

Ernæringsværdi, kalorieindhold og sammensætning af tyttebær

For dem, der er på diæt og ikke ønsker at få ekstra pund, er lingonberry en glimrende løsning. Bær har et lavt kalorieindhold, og hvis de er gennemblødt, halveres det. Lingonbær indeholder en lille mængde kulhydrater, meget lidt fedt og protein.

Lingonbær er rig på sammensætning og indeholder en lang række vitaminer og mineraler, herunder:

• calcium;
• magnesium;
• kobber;
• fosfor;
• jern;
• kalium;
• vitamin C;
• vitamin B;
• provitamin A;
• organiske syrer (benzoesyre, oxalsyre, eddikesyre, æblesyre og andre);
• tanniner og pektinsubstanser;
• mineralsalte.

Nyttige egenskaber ved tyttebær - hvornår og hvordan man tager bladene

Tætte mørkegrønne blade er ikke mindre nyttige for kroppen end bær.

De indeholder også mange nyttige elementer, herunder:

• tanniner;
• flavonoider;
• organiske syrer;
• tannin;
• arbutin;
• hydroquinon og andre medicinske komponenter.

Lingonberry blade spises ikke, men bruges til at forberede forskellige afkog og infusioner.Sådanne midler har antimikrobiel, antiinflammatorisk, antipyretisk, urin - og koleretisk virkning. Løvfældende afkog er også uundværlig for antibiotikabehandling, da de øger effektiviteten af ​​lægemidler. De kan også gurgle.

Lingonberry blade har evnen til at undertrykke aktiviteten af ​​skadelige bakterier. Phytonciderne indeholdt i dem forhindrer formeringen af ​​en af ​​de farligste bakterier - Staphylococcus aureus. Medicinske blade styrker også blodkar og forhindrer deres skrøbelighed.

Du kan forberede bouillon fra både friske og tørrede blade ved at koge dem og lade dem brygge. En skefuld honning eller et stykke citron vil kun forbedre smagen af ​​en sådan medicin uden at forringe dens egenskaber. Til forebyggelse af sygdomme er det nyttigt at tilføje lingonberry blade til en tekande med almindelige teblade.

Det anbefales at tage medicinske tinkturer og afkog fra bladene til sådanne sygdomme:

• forkølelse og ondt i halsen
• blærebetændelse
• nyre- og leversygdomme;
• urolithiasis;
• fedme
• anæmi
• gigt;
• diabetes.

Nyttige egenskaber af tyttebær til den kvindelige krop

For kvinder er det især vigtigt at opretholde immunitet og overvåge sundheden, fordi de er ansvarlige for fortsættelsen af ​​familien. Ud over den generelle styrkelsesværdi vil røde bær genopfylde vitaminreserver, som er så nødvendige under graviditeten. De forbedrer også immuniteten og beskytter mod forkølelse. Det er for en almindelig person, at de ikke er farlige, men ikke særlig behagelige. For gravide kvinder kan en simpel ARVI føre til mere alvorlige konsekvenser, fordi mange medicin ikke kan tages. Men hvis damerne i en interessant position "har tjent" betændelse i kønsorganet, vil de blive hjulpet af en medicinsk tyttebærsuppe. Produktet er bevist, effektivt og harmløst for både den forventede mor og barnet.

Det er lige så vigtigt at opretholde hæmoglobinniveauet, som nu er nødvendigt for to. Mange gravide kvinder står over for det faktum, at fosteret ofte "tager" halvdelen af ​​dets indikatorer. For at forhindre dette og give jern til to organismer, både mødre og babyen i livmoderen, kan du tage infusioner eller te fra blade af tyttebær. Et sådant middel forhindrer også ødemer i graviditetens sidste trimester.

Lingonberries vil også være nyttige for ammende kvinder. Midler baseret på det vil tjene som forebyggelse af mastopati. Og hvis sygdommen alligevel gjorde sig gældende, vil de hjælpe med behandlingen. Friske bær generelt bør være i kosten for enhver kvinde. Hvis du spiser dem regelmæssigt, forbedres menstruationscyklussen, der er ingen forstyrrelser og for smertefulde fornemmelser.

Tyttebærens rolle i vægttabskostvaner

På grund af det faktum, at bær er rige på vitaminer og mineraler, er de inkluderet i kostvaner, mens de har få kalorier. En kost baseret på tyttebær, kefir, havregryn og æg er af stor opmærksomhed blandt kvinder. Til morgenmad anbefales det at koge grød i vand og uden olie. Efter grød, drik et glas kefir blandet med bær (0,5 spsk.) Eller brug disse produkter separat. Til frokost igen et glas kefir, et hårdkogt æg og et glas tyttebærsaft. Til middag - hvad var til morgenmad: havregryn, kefir, bær. En sådan diæt hjælper dig med at tabe 3 kg på bare en uge.

Nyttig til vægttab og bladinfusioner. De giver en god vanddrivende virkning og hjælper dig med gradvist at tabe de ekstra pund.

Hvilke sygdomme kan tyttebær helbrede

Tangbærens helbredende kraft anerkendes selv af officiel medicin. Det findes i mange stoffer. Traditionel medicin har længe inkluderet denne bær på listen over lægeplanter.

Lingonberry tinkturer, infusioner og afkog hjælper med sådanne sygdomme og lidelser i kroppens normale funktion:

• mistet appetiten;
• forringelse af synet
• helminth infektion
• lavt hæmoglobin
• forhøjede kolesterolniveauer
• svigt i menstruationscyklussen hos kvinder;
• mastitis;
• forkølelse og influenza
• angina;
• blærebetændelse
• mavesmerter;
• tarmsygdom
• gigt;
• tidlig gigt
• avitaminose;
• hævelse
• nyre og blære sten;
• tuberkulose
• fnat;
• lav;
• gigt;
• enuresis hos børn.

Til profylakse og kompleks behandling i folkemedicin er infusioner, tinkturer, afkog og endda frugtdrikke lavet af tyttebær. Det vil hjælpe med forkølelse, og hvis temperaturen er høj, laves en urteinfusion fra lægemiddelsamlingen. Det inkluderer ikke kun tyttebær, men også lind, anis, hindbær, mor og stedmor.

Med vitaminmangel anbefales det at drikke en tinktur af hyben og tyttebær eller te lavet af friske tyttebærbær. Te lavet af tørrede frugter og lingonberry blade fungerer godt for anæmi. Til gigt anvendes en infusion af blade. Et afkog af blade og frugter kan gives til børn, hvis de har urininkontinens. En alkoholisk tinktur baseret på friske tyttebær har en helbredende virkning. Det lindrer mavesmerter, fungerer som et fastgørelsesmiddel og også som en adjuverende behandling for gigt.

Nyttige egenskaber ved tyttebær i form af forskellige drikkevarer

Friskpresset tyttebærsaft, behagelig let frugtdrink og endda tyttebærvin er helbredende. Alle disse drikkevarer er nemme at lave hjemme. Det vigtigste er at samle eller købe bær af høj kvalitet og følge madlavningsteknologien.

Fordelene ved tyttebærsaft

Saft fra friske bær har en rig smag og smuk farve. Du kan drikke det bare sådan og samtidig genopfylde vitaminforsyningen, især om vinteren. Saft er også godt til forkølelse såvel som i nærvær af inflammatoriske processer. Frisk juice hjælper med at lindre betændelse og nedbringe feber, fremskynder genopretningen. At lave juice er ikke svært, bare at presse bærene. Men for at drikke skal det fortyndes med kogt vand. Det anbefales at tage tyttebærsaft i små mængder, 100 ml hver, men ofte hver time - to.

Hvorfor tage tyttebærsaft

Lingonberry juice viser sig at være ikke mindre helbredende. Det er ikke så koncentreret som juice, da bærene koges i meget vand. Hvordan man laver og tager frugtdrink er beskrevet i tabellen ovenfor.

Lingonberry juice gør et fremragende stykke arbejde med forkølelse, SARS og influenza, men smager bedre, især hvis du tilsætter sukker.

Ligesom juice øger det immuniteten og hjælper kroppen med at bekæmpe betændelse.

Hvorfor er tyttebærvin nyttig, og hvordan man laver det

Behagelig at smage, lingonberry vin har en smuk rubinfarve og en interessant smag. Først er der en let astringency, men eftersmagen vil glæde dig med en sur-sød note. For at få en kvalitetsvin skal bærene vælges, alle modne og uden skader. Ellers vil drikken være overskyet og meget syrlig. Den klassiske opskrift kræver kun 3 ingredienser: bær, sukker og vand.

Først tilberedes urt: bær i mængden af ​​2 kg formales i en kødkværn, og 2 liter vand hældes. Det bruges til at reducere surheden i vinen og gøre den mere velsmagende. Blandingen hældes i en glasflaske og lades gære i et varmt rum. Urten vil være klar om en uge.

Derefter presses det godt ud, og det resulterende flydende emne hældes igen med afgjort vand, men allerede i form af en sirup. Til tilberedning fortyndes 1 kg sukker i 2 liter vand. Kombiner begge væsker, hæld i en flaske og læg en vandforsegling. Nu skal den fremtidige vin "modnes" ved en temperatur, der ikke er lavere end 22 ° i 3,5 uger. Den færdige medicinske drikke opbevares i et køligt rum, da det bliver surt i varmen. Det anbefales ikke at opbevare vin i mere end 2 år.

Du behøver ikke at vaske bærene.

Regelmæssig indtagelse af tyttebærvin i små mængder har en helbredende virkning, nemlig:

• øger produktionen af ​​mavesaft og produktionen af ​​enzymer;
• fremskynder madfordøjelsen og normaliserer tarmfunktionen;
• tjener til at forhindre dannelsen af ​​fækale sten;
• forbedrer synet
• normaliserer blodtrykket
• styrker blodkar
• mætter kroppen med jern, kalium, fiber.

Lingonberry-vin i Sibirien kaldes det levende taiga-blod.Det er denne karakteristiske farve, som bærene, der vokser i taigaen, giver den.

Kontraindikationer

Lingonbær har et højt syreindhold. I nogle sygdomme kan brugen af ​​bær og produkter tilberedt på deres basis kun skade kroppen.

Så du kan ikke bruge tyttebær til medicinske såvel som kulinariske formål, især friske, hvis du har:

• gastritis, især med høj surhed eller i det akutte stadium;
• mavesår
• kolecystitis;
• sår i tolvfingertarmen
• urolithiasis.

Derudover skal du ikke tage risici og spise dem eller drikke infusioner med hypotension i betragtning af bærens evne til at normalisere blodtrykket. Dette gælder også for tyttebærsaft - dets indtagelse kan fremkalde et stærkt fald i det allerede lave tryk.

Glem ikke, at tyttebær ophobes skadelige stoffer hurtigere end andre bærbuske. Derfor vil de gunstige egenskaber ved lingon kun udtrykkes, hvis det vokser på økologisk rene steder.

Lingonberry alkoholisk tinktur er meget populær blandt naturmedicinere. Det er også værd at sige et par ord om kontraindikationer om det. Da dette produkt indeholder alkohol eller vodka, er det ikke egnet for alle. Først og fremmest kan du ikke give et sådant middel til børn. Det bruges heller ikke til behandling af ammende og gravide kvinder.

Hvornår og hvordan man samler tyttebær til medicin

Tidspunktet for indsamling afhænger ikke kun af klimaet i regionen, hvor planten vokser, selvom den også har en vis indflydelse. Først og fremmest påvirker dette tidspunktet for modning af afgrøden. Hvor sommeren er varm, modnes bærene helt i slutningen af ​​august. I de nordlige områder udsættes bærplukningen en måned senere, fordi de kun bliver røde i september. I gennemsnit kan vi sige, at bær høstes til midten af ​​september til fremstilling af medicinske infusioner. Det er på dette tidspunkt, at lingonberryen bliver rød helt, er fyldt med vitaminer og er klar til brug. De mest lækre bær er dem, der er frosne efter den første frost. For marmelade og kompotter er det bedre at høste i oktober. Men til medicinen skal lingonbær fremstilles tidligere, fordi de efter frost mister deres form og opbevares ikke.

Der er ingen mening i at plukke halvmodne bær: de er for sure og bitre. Efterhånden som frugten bliver rødere, forsvinder disse ubehagelige smag. Bitterheden forsvinder praktisk talt, kun en behagelig surhed er tilbage, understreget af den søde smag af modne tyttebær.

Med hensyn til tyttebærbladene er situationen helt modsat. Det mest nyttige er unge blade, der endnu ikke er blevet grove. Du skal have tid til at forberede dem, inden lingonbæren blomstrer, i maj måned. Når knopperne begynder at sætte sig, fjerner de nogle af næringsstofferne fra bladene. Den samme ting sker, når bærene er modne. Derfor udføres forberedelsen af ​​blade til medicinske infusioner i slutningen af ​​foråret.

Sådan holder du tyttebær derhjemme

I bærsæsonen er der ingen spørgsmål om, hvor man kan få medicinske bær og blade. Hvis det er muligt, samles de alene eller købes på markedet. Du kan endda købe friske lingonbær i butikken. Store supermarkeder har altid et stort udvalg af frugt og bær, både lokale og importerede nysgerrigheder.

Om vinteren er sortimentet drastisk knappe, og det giver mening at forberede medicinske råvarer til fremtidig brug. Men i tørret form kan det købes på apoteker, eller du kan selv tørre bærene og bladene.

Og hvis der er brug for friske bær til fremstilling af medicinske tinkturer, kan de tilberedes på en af ​​følgende måder:

1. Læg i bakker, gnid dem med papirhåndklæde, og afkøles. Lingonberries kan opbevares i denne form i op til 1 måned.
2. Lav gennemblødte bær ved at hælde koldt vand eller din egen juice. Dette hjælper med at øge holdbarheden med 2 gange, forudsat at bærene også vil stå i køleskabet.
3. Frys tyttebær. I fryseren mister bærene ikke deres egenskaber i længst tid, op til 2 år.

Der er flere flere muligheder for at fremstille vitaminreserver. Mal f.eks. Bær med sukker eller lav syltetøj. Sandt nok mister lingonberry nogle af sine vitaminer som følge af varmebehandling, men det vil stadig være helbredende.

Således gør lingonbærs gavnlige egenskaber denne bær til en af ​​de mest populære. Med hensyn til vitaminindhold er det ikke ringere end mere almindelige haveafgrøder. Men fordelene kan medføre meget mere.

De helbredende og gavnlige egenskaber af tyttebær gennem folkehealers øjne - video