Funktioner af Peking Duck-racen og finesser i dens avl i private gårde
Hvis du foretager en undersøgelse af fjerkræbønder, vil mange sige, at pekinganden skal være blandt de bedste racer. På trods af at de første oplysninger om denne race dukkede op for tre århundreder siden, og fuglen blev importeret til Europa i århundredet før sidst, konkurrerer ænder af Peking-oprindelse stadig på niveau med de nyeste kødkors.
Hvad er hemmeligheden bag en sådan popularitet? Hvordan holder jeg en pekingand hjemme, og hvor rentabelt er det at opdrætte denne race?
Beskrivelse af racen af Peking ænder
Disse fugle er stadig uovertruffen med hensyn til vægtøgning, udholdenhed og uhøjtidelighed. Peking ænder kan let opbevares under alle klimatiske forhold, de er ikke bange for kulden.
Allerede halvanden måned vejer ællinger 2,3–3 kg, og der kan opnås en markedsført slagtekroppe på rekordhøjde fire måneder, når en andes vægt når op på 4 kg. I løbet af året giver æglæggende høne fra 80 til 120 æg, der vejer ca. 90 gram. Peking-ændernes kød er ømt, saftigt, og dets udbytte i forhold til slagtevægten når 70%.
Funktioner ved at holde og opdrætte Peking ænder
Intensiv fodring giver dig mulighed for at få fremragende kødprodukter så tidligt som 60 dage efter, at ællingerne er født. Når der opdrættes Peking-ænder derhjemme, udføres slagtning dog lidt senere. Erfarne fjerkræbønder råder til ikke at overeksponere fuglen. Der er flere grunde til dette.
Efter 70 dages liv begynder ænder at smelte, hvilket:
- bremser deres vækst
- øger foderforbruget dramatisk
- komplicerer fjernelse af fjerdragt fra slagtekroppe efter slagtning.
Og med en forkert valgt diæt kan sådanne fugle få fedt snarere end muskelmasse. Som et resultat reduceres den økonomiske fordel ved at holde Peking duck markant.
Blandt de funktioner, som en fjerkræbonde har brug for at vide om, ved at starte ynglefugle af denne produktive kødopdræt, øget nervøsitet og ænhed hos ænder. Derudover er de ikke særlig gode ynglehøns, så pekingæg placeres under yngler af andre racer eller i inkubatorer.
For dem med erfaring med indhold Indo-and, repræsentanter for Peking-racen synes at være store fans af badning, men de adskiller sig ikke i renlighed.
Avl ænder derhjemme
Hvilke andre funktioner i indholdet er der? Hvordan plejer man Peking ænder i en privat baghave?
For begyndere er opdræt af pekingænder derhjemme forbundet med erhvervelsen af daglige unge dyr og arrangementet af husdyrens fremtidige opholdssted. Det er bedre, hvis kyllingerne understøttes og bliver passet af yngelhønsen. Dette fjerner en masse problemer fra fjerkræbonden. Hvis dette ikke er muligt, afregnes ællinger i et rum, hvor temperaturen skal holdes på 28-30 ° C. Opvarmning inde i broderen opretholdes ved hjælp af specielle lamper, varmepuder eller andre fjerkræsikre metoder. I løbet af de første to uger af livet bringes husets temperatur gradvist til normal stuetemperatur, og der er ikke behov for yderligere opvarmning.
For at hurtigtvoksende kyllinger ikke skal føles trange, skal du ikke bosætte mere end 15 ællinger pr. Kvadratmeter. Samtidig skal fjerkræbonden konstant overvåge lokalernes hygiejniske tilstand, fugtighedsniveauet, belysning og ventilation samt fuglens udseende. Ællinger, der viser tegn på sygdom, sløvhed, nægter at spise eller er uklare, skal straks fjernes fra resten af flokken.
Opmærksomheden på at fodre Peking-ænder bør maksimeres fra de allerførste timer i livet. Det første måltid venter de små, når de er lidt tørre.
På dette tidspunkt fodres ællinger med fugtig finmalet mos, grød, fedtfattig hytteost. Fuglen får gærede mejeriprodukter, et hakket hårdkogt æg.
Et par dage senere er saftige greener inkluderet i kosten af Peking-ænder. Dette kan være:
- skoldet brændenælde;
- mælkebøtter;
- kløver;
- lucerne;
- greens af havenærter.
Ænder er meget glad for kålblade, gulerodstoppe. For at sikre næringsværdien af mad kan du tilføje lidt kogt knust kartofler.
Og for at imødekomme behovene for mineraler tilbydes ællinger:
- et stykke kridt
- sigtet træaske;
- knuste skaller.
Lidt efter lidt indeholder menuen bordsalt, skal og grus. Op til halvanden uge fodres ællinger seks gange om dagen og krydder moset med sur mælk, fisk eller kød bouillon. Gradvist reduceres antallet af fodringer til fire. Og fra en måned gammel frigives fuglen til et sikkert reservoir, hvor Peking-ænder ikke kun svømmer med tilfredshed, men også perfekt får mad i form af vandvegetation, små krebsdyr og insekter, bløddyr og orme såvel som unge lokale fisk.
På trods af den naturligt høje vækstrate har Peking ænder, ligesom andre relaterede vandfugle, en forholdsvis kort tarm. Dette fremskynder passage af mad og bestemmer en høj metabolisk hastighed. For at fuglen konstant skal tage på i vægt, skal den fodres ofte og tilfredsstillende.
Det tager cirka fire timer at fordøje kornfoder, mens våde blandinger behandles på kun tre. For at opnå kød af god kvalitet er det vigtigt at give en afbalanceret diæt rig på både kulhydrater for at opretholde kroppens energireserver og proteiner til muskelopbygning. Her er fisk og kødmel uundværligt, og hvis det er muligt, får ænder hakket fisk, hakkede og varmebehandlede kødprodukter.
Kosten inkluderer også mineraltilskud, der er ansvarlige for at genopfylde kroppen med sporstoffer, især calcium og vitaminer.
Disse inkluderer knust skal og kridt. For at forbedre fordøjelsen af grovfoder hældes fin grus i separate fødere. Vi må ikke glemme behovet for rent drikkevand.
Til badning af fugle ved siden af fjerkræhuset installeres separate beholdere med vand eller giver flokken adgang til et reservoir med sikker afstamning.
Ænder elsker grønne saftige planter. Både vandvegetation og haveafgrøder introduceres i sommermenuen. Når du opdrætter Peking-ænder derhjemme, kan du bruge kogte kartofler, sukkerroer, gulerod, andre rodfrugter. Fuglen får gennemblødt brød, gær tilsat B-vitaminer.
Tilstedeværelsen af et nærliggende reservoir ved opdræt af Peking-ænder hjælper med at spare en betydelig mængde foder. Du kan dog ikke helt fraskrive dig ansvaret for fodring af fjerkræbonden. Kun hvis reglerne for opbevaring og pleje af fuglen overholdes, viser Peking-ænder virkelig fremragende resultater og giver en kødkroppe med god fedt og kvalitet.