Amber havtorn og saftige æbler kompot

Alle elsker frugtdrikke uden undtagelse. Havtorn og æblekompot er et ægte lager af vitaminer og mikroelementer. En masse interessante opskrifter til fremstilling af kompot: Du kan tilføje alle ingredienser og vælge efter smag. Kan konserveres, klargøres til fremtidig brug om vinteren eller straks drikkes varm eller køles efter madlavning.

Fordelene og kontraindikationerne ved havtorn

Havtorn betragtes som et sundt bær, der indeholder en stor mængde vitaminer, der hjælper med at øge immuniteten og bekæmpe forkølelse og er også et meget velsmagende produkt.
Havtorn er rig på forskellige vitaminer og mineraler: caroten, ascorbinsyre, vitamin A, K, P, vitaminer i gruppe B, vitamin E i ungdommen og hovedbeskytteren mod forkølelse - C-vitamin, folsyre, organiske syrer og tanniner. Og også fedt: i gennemsnit ca. 5% fedtolie. Indeholder serotonin eller, som det også kaldes, "lykkehormonet." Derfor vil havtorn og æblekompot altid støtte kroppen om vinteren og forbedre stemningen.

Afkog har en mild afførende virkning. I kampen mod overvægt og når du har brug for at holde et positivt resultat, hjælper havtornbær, friske eller tørrede.

Kontraindiceret hos patienter med urolithiasis og fordøjelsesbesvær.

Det mest værdifulde havtornprodukt er havtornolie, der bruges til behandling af forskellige lidelser.

Havtorn anbefales til børn fra 3 år. For forkølelse og en infektiøs sygdom skal du lave en tinktur fra havtornbær og give barnet tre gange om dagen.

Vigtige egenskaber ved et æble

Et æble er et lagerhus med vitaminer B, C, P samt en kilde til kalium, mangan, jern. Denne frugt er allergivenlig, så folk, der er tilbøjelige til allergi, kan inkludere den i deres kost. At spise æbler hver dag stabiliserer blodtrykket, styrker tandemaljen og knoglerne, og pektinet i æblerne forbedrer hudfarve og har en foryngende effekt på huden.

Æbler er inkluderet på listen over fødevarer på mange diæter, fordi de forbrænder overskydende fedt, og fiberen i disse frugter får dig til at føle dig mæt og sløve sult. For at sløve smerten ved akut gastritis anbefales æbler bagt i ovnen med honning. For at slippe af med tarminfektioner er det nok at spise 1-2 friske æbler eller drikke 1,5 glas frisklavet juice.
Hvis en person har mangel på jod i kroppen, skal han spise 6-7 æblefrø på tom mave.

Kroppen absorberer revne æbler bedre, men du skal ikke fjerne skræl, da den indeholder stoffer, der fjerner overskydende kolesterol fra blodet og leveren samt antioxidanter, der reducerer risikoen for dannelse og udvikling af kræftceller betydeligt.

Få mennesker ved, at æbler sammen med citron og havtorn er meget nyttige til forkølelse. Det er nok at rive dem, tilføje honning eller sukker. Og du kan spise et par teskefulde på tom mave.

Det er slet ikke svært at forberede æble- og havtornkompot til børn: der er flere usædvanlige opskrifter, der adskiller sig i en usædvanlig, magisk smag og bevarer alle de mest nyttige stoffer fra bær.

Den klassiske opskrift på havtorn og æblekompot

Der vælges et bær, der er modent i begyndelsen af ​​efteråret, som skal være fast og ikke overmodent.Det er nødvendigt at skylle meget godt og sortere alt, da hvis der er forkælet bær, kan dette gøre smagen af ​​drikken uegnet til forbrug og også påvirke opbevaring.

Opskrift med foto: havtorn og æblekompot, som uerfarne husmødre kan forberede.

Ingredienser:

• vand - 3 l;
• havtorn bær - 300 g;
• æbler - 200 g;
• sukker - 200 g

Forberedelse:

1. Sorter frugter fra fremmedlegemer, rådne og umodne frugter. Vask æbler og havtornbær under rindende vand. Fjern frø og kerne fra æbler, skræl og hug det, eller lad det hele stå i en gryde.
2. Tilsæt havtorn, sukker og vand.

3. Sæt en gryde på komfuret, kog og lad dem simre over svag varme i 10-15 minutter. Bærene skal være bløde, men ikke for kogte og holde deres intakte form. Lad kompotten brygge i 2 timer.
4. Sil bærene og hæld i en kande. Kompott er klar, du kan drikke den varm og kold, hælde den i smukke briller og nyde dens smag, farve og aroma.

Denne kompot er meget nyttig for dem med diabetes. Bæret aktiverer de endokrine funktioner i bugspytkirtlen og lindrer patientens tilstand.

Havtorn og æblekompot i en langsom komfur

Lad os forberede en forfriskende æble- og havtornkompott i en langsom komfur, den kan dåse og opbevares ved normal stuetemperatur.

Ingredienser:

• vand - 3 l;
• havtorn bær - 400 g;
• æbler - 300 g;
• sukker - 250 g;
• mynte - 2 grene.

Forberedelse:

1. Vask og tør bærene. Vask æblerne, kern dem og skær dem i kiler.
2. Sæt den tilberedte mad i en langsom komfur, tilsæt vand, tilsæt sukker. Vælg et soft-kogeprogram for at bevare drikkens gavnlige egenskaber. For eksempel: madlavning "Suppe" eller "Stewing", indstil tiden til 45-55 minutter.
3. Til sidst tilsættes myntekvist og opvarmes i yderligere 5-10 minutter.

En vidunderlig drink er klar!

Det anbefales ikke at koge havtorn og bærkompott i en aluminiumsskål, da materialet oxideres og giftige stoffer frigives. Madlavning skal ske i emaljerede eller rustfri stålgryder, brug rustfrit stål eller træskeer.

Du kan lave en tilberedning i henhold til opskriften: havtorn og æblekompot til vinteren uden sterilisering. Mens vores ingredienser koges i en multikoger, pasteuriserer vi dåser og låg til konservering.

Hæld varm kompot i tilberedte krukker, stram låget. Sørg for at kontrollere tætheden, vend dåsen på hovedet og lad den køle helt af. Sådan konservering opbevares ved stuetemperatur. Og i kold vinter, når du åbner dåsen, kan du nyde den magiske aroma og fremragende smag.

Du skal opbevare kompot i krukker steder, hvor der ikke er stærkt lys - på denne måde bevares de gavnlige egenskaber bedre.

Mange værtinder forbereder havtorn og æblekompot til vinteren, det er meget nyttigt, har en duftende smag og ligner orange nektar i farve.

Havtorn og æbledrink med krydret smag

Forbered havtorn og æblekompot, tilsæt appelsin og kanel i slutningen af ​​madlavningen. Denne opskrift er enkel og nem at tilberede, har en unik smag og giver styrke. Kold vinter vil minde dig om en varm solrig sommer.

Ingredienser:

• vand - 2 l;
• friske eller frosne havtornbær - 200 g;
• æbler - 300 g;
• sukker - 150 g;
• 1 appelsin;
• 1-2 nelliker;
• 1/3 tsk kanel

Forberedelse:

1. Vask og tør havtornbærene.
2. Vask æblerne, fjern kernen, skær den i skiver.
3. Læg den tilberedte mad i en gryde, tilsæt vand, tilsæt granuleret sukker og fedter. Kog og kog i 10-15 minutter på svag varme.
4. Tag en appelsin og vask den med varmt vand, skåret i skiver. I slutningen af ​​kompotten tilsættes den hakkede appelsin på 2-3 minutter.
5. Kompott af lyst havtorn og saftige æbler er klar, du kan drikke det varmt og koldt.Du kan tilføje lidt kanel til den varme kompot, som vil tilføje en unik aroma til drikken.

Det er slet ikke svært at lave kompott; du kan improvisere ved at tilføje forskellige bær og frugter. Sæt sukker efter eget valg, opfind nye opskrifter til usædvanlige drikkevarer, behandl din familie og dine venner.

Havtornemner til vinteren - video