Hvorfor er sorten Leningradskaya sorte kirsebær så populær?
Forskere fra Pavlovsk Experimental Station i VIR har utrætteligt skabt hårde sorter af forskellige afgrøder til Skt. Petersborg og Nordvest-regionen i flere årtier. Blandt dem er den sorte kirsebær fra Leningrad. Beskrivelse af sorten, fotos af frugttræer og modne kirsebær hjælper med at sikre russiske opdrætters succes.
I sovjetiske tider blev gartnere fra regionen ikke-sorte jord og den nordvestlige del af landet frataget muligheden for endda at drømme om at dyrke søde kirsebær. Disse afgrøder blev traditionelt betragtet som sydlige og uegnede til industriel havebrug. Derfor blev opdræt af produktive vinterharde sorter relativt muligt for nylig. Ikke en eneste sort for de nordlige og vestlige regioner i Rusland er endnu officielt medtaget i statsregistret, men tusinder af sommerboere nyder allerede søde saftige frugter fra deres egne tomter. Dette fremgår af anmeldelser af den sorte kirsebær i Leningrad samt en beskrivelse af egenskaberne ved frugtplanten.
Karakteristik af sorten Leningradskaya sort kirsebær
I frostige vintre, ikke for varme og solrige somre, den tidlige ankomst af koldt vejr og forårsfrost, viser sorten høj modstand og produktivitet.
Trær vokser hurtigt i de første år efter plantning og blomstrer i en alder af tre og danner den første æggestok. I fremtiden falder vækstraten let, hvilket ikke forhindrer sorten Leningradskaya Black cherry ifølge beskrivelsen og fotoet i at danne en voluminøs, spredende krone op til 3-5 meter høj. Voksende, grene kan gøre kronen for tæt, uigennemtrængelig for sollys og luft. Stort elliptisk løv med skarpe kanter, spidse spidser og aflange bladblade supplerer effekten, så træerne har brug for ekstra omhyggelig beskæring.
Efter blomstring i maj vises en æggestok på buketgrene. Samlet i buketter med 2-5 stykker frugt fyldes hurtigt. I Chernozem-regionerne kan høsten høstes i slutningen af juni, i det nordvestlige land udsættes denne periode med 2-4 uger. For kirsebær af sorten Leningradskaya Black er ikke-samtidig modning af frugt karakteristisk. Når den første af dem allerede har fået en tyk, næsten sort farve og en sød dessertsmag, forbereder andre sig stadig på at hælde.
Funktioner af frugtkirsebær Leningrad sort
Frugter, der er hjerteformede eller næsten afrundede og vejer fra 3 til 4 gram, har ringere vægt end sydlige sorter af søde kirsebær. Dybt rødt kød lurer under den tætte burgunder mørke hud. Bærene har en behagelig sød smag, subtil syrlighed og let krydderi. Sukkerindholdet afhænger af vækstbetingelserne, plantningsstedet og plejen af den sorte kirsebær Leningradskaya. Jo varmere foråret og sommeren er, jo flere frugter fyldes og jo bedre er deres smag. Hvis juni er regnfuldt, falder sukkerindholdet, og kødet virker lidt vandigt. Det samme sker med overdreven vanding.
For at sikre maksimalt udbytte og kvalitet af frugter vælges steder beskyttet mod vind og frost med let, beluftet jord til plantning af kirsebær.Derudover har en selvsteril sort behov for bestøvere, der plantes i umiddelbar nærhed.
Massen af den sorte kirsebær fra Leningrad, ifølge beskrivelsen af sorten og fotoet, skjuler en mellemstor, oval formet knogle. I modne frugter fjernes det let, hvilket hjælper sommerboeren uden unødigt besvær med at gøre friske kirsebær til en fremragende rubinrød kompot, lækkermarmelade eller syltetøj. I køleskabet opbevares de frugter, der fjernes fra grenene, godt i en uge og kan transporteres.
En anden funktion og fordel ved sorten er, at modne kirsebær ikke smuldrer i lang tid, hvilket er meget vigtigt i tilfælde af ikke-samtidig modning. Et voksen træ producerer 20 til 40 kg søde sorte og røde bær pr. Sæson.
Sådanne sorter som Iput, Tyutchevka, Fatezh, Ovstuzhenka, Veda, Bryanskaya rozovaya og Bryanochka, Michurinka samt sorter af Leningradskaya kirsebær med gule og lyserøde frugter bruges som bestøvere til sorte kirsebær i Leningrad. Ved valg af bestøvere tages ikke kun blomstringsperioden i betragtning, men også træbestandighedens frostbestandighed. Ud over vinterkulde kan forårssol true søde kirsebær. Det er dette, der forårsager forbrændinger på flerårigt træ, dets revnedannelse og svækkelse.