Hvornår skal man fjerne græskar fra haven i forskellige regioner i Rusland
Høsttid er altid forbundet med efterår, når planter gennemfører deres vækstsæson og modne frugter er klar til opbevaring. Græskar er ingen undtagelse. Denne hårdføre og meget nyttige grøntsag finder et sted på grunde i forskellige dele af landet, og med begyndelsen af kølige dage er det tid for sommerboeren at tænke over det øjeblik, hvor græskar fjernes fra haven.
Da gartnere i et land spredt i flere klimazoner på én gang er langt fra lige forhold, og vejret ikke forbliver konstant fra år til år, kan selv en sommerboende med erfaring have svært ved at nævne en bestemt høstdato på forhånd. Selve græskaret kan fortælle det rigtige tidspunkt. Hvis du nøje følger udviklingen af planten og kender tidspunktet for, hvornår græskar af en bestemt sort modner, kan du ganske nøjagtigt vælge tidspunktet for høst af frugten. Og her er det vigtigt at lytte til data fra meteorologer for ikke at gå glip af starten på koldt vejr.
Så hvordan beregner man græskarhøsttiden, og hvilke kriterier skal gartneren overholde, når de bestemmer modenheden af de dyrkede frugter?
Hvornår modnes græskar i sengene?
Derfor er der tilbage til vinteren frugter, hvori:
- tørrede op og blev trælignende stilk;
- barken er grov og egner sig ikke til mekanisk belastning.
Et tegn på, at græskar er modent på busken, kan overvejes:
- en ændring i overfladefarven fra grøn til orange eller, som i butternut squash, creme;
- gulning og uddøning af den grønne del af planten, hvilket betyder afslutningen på vækstsæsonen.
Når græskar høstes modne fra haven, er det vigtigt ikke at overeksponere frugterne, for på jorden trues de med angreb fra skadedyr, gnavere og ekstra dage i solen har ikke den bedste effekt på kvaliteten af papirmassen. .
Imidlertid er de fleste gartnere i vores land nødt til at fjerne græskar fra haven, der endnu ikke har nået fuld modenhed. Jo længere mod nord denne eller den anden region er, jo kortere sommer. Og selv de tidligste modnesorter, for eksempel i Ural og Sibirien, begynder undertiden kun at danne en hård bark mod kulden.
Hvis et plukket græskar er mistænkeligt, dets hud er blød og let beskadiget af en fingernegl, stilken er grøn og saftig, er det bedre ikke at spilde energi på modning, men at lave lækre hjemmelavede forberedelser til vinteren fra frisk frugt.
Græskarberedskab til høst og dets timing afhængigt af type og sort
Er der virkelig ingen måde at afdække og fremskynde modning af frugt på? I dag har sommerindbyggere flere dusin frugtbare, velsmagende og meget forskellige i form, farve og vægt. græskar sorter... Alle er konventionelt opdelt i tidlige, midt i sæsonen og sent.
Ved at vælge tidligt modne sorter til plantning kan gartnere bringe nærmere det øjeblik, hvor græskar i Sibirien, Urals eller Nordvest-regionen bliver nødt til at blive høstet ikke på grund af frost, men på grund af modning af afgrøden.
Tidlige modning af græskar sorter høstes fra 90 til 120 dage efter begyndelsen af plantens vækstsæson. Og selvom sådanne græskar ikke altid akkumulerer nok sukker, og deres papirmasse ikke er så rig på caroten som i senere sorter, med korrekt pleje og udvælgelse af sorten, får gartneren en høst af høj kvalitet til vinterforbrug.
De fleste midtsæsonvarianter behager sommerboere med store frugter, der modner 110-130 dage efter spiring. Men de sødeste græskar af sene sorter får dig til at vente endnu længere - op til 150-160 dage. Det er klart, at ikke i alle regioner i Rusland fjernes græskar fra haven fem måneder efter plantning.
Kun i Stavropol-territoriet, Nordkaukasus, på Krim og andre regioner med varme lange somre modnes sorter, der modner sent på vinstokken.
Og resten af gartnere skal for at fremskynde væksten plante græskarplanter og modne frugterne i lang tid. Ellers kan en situation ikke undgås, når græskar, der ikke er fjernet fra haven, falder under de første frost, selv i Moskva-regionen allerede i midten af september.
Hvornår høstes græskar fra grøntsagshaver i forskellige dele af Rusland?
Sommerboere, der dyrker græskar under forskellige klimatiske forhold for at opnå en rigelig høst af høj kvalitet, skal tage det fulde ansvar for valget af sorter til deres have og heller ikke forsømme vejrudsigterne. Når alt kommer til alt kan gartneren ikke kun stå over for skuffelse fra græskar, der kun var bundet af efteråret, men også det faktum, at store frugter faldt under frost og blev håbløst forkælet.
Jo længere nord sommerboeren bor, jo mere rimelig:
- vælg tidlige og mellemsæson sorter;
- at plante, brug metoden med et lukket rodsystem;
- beskyt unge planter, indtil forårets frost er forbi.
Disse foranstaltninger giver dig mulighed for at forbedre kvaliteten af græskar på et tidspunkt, hvor vejret tvinger græskar til at blive fjernet fra haven.
Hvornår høstes græskar nær Moskva?
I hovedstadsregionen, som i de fleste områder af mellembanen, modnes tidlige modning af græskar sorter i sengene og skæres i anden halvdel af august eller begyndelsen af september. Derefter mod midten af måneden kommer tiden, hvor græskar fra midt i sæsonen, de mest værdifulde sorter til vinteropbevaring, modnes.
Kun senmodning, søde butternut-græskar i Moskva-regionen høstes inden ankomsten af efterkølet, som truer med at skade de lækre frugter.
Sådanne græskar plantes enten med kimplanter eller efterlades til modning, hvorunder frugten bliver duftende og får den rette sødme. Hvis vejret uigenkaldeligt forværres, når græskar hjem, men på solrige varme dage er det bedre at sprede frugterne i luften.
Hvornår høstes græskar i Ural?
Ural-regionen er velegnet til dyrkning af en lang række vegetabilske afgrøder, herunder alle græskarvarianter. Begyndelsen af frugtmodning falder i september, når vejret stadig giver dig mulighed for ikke at være bange for frostskader på frugten. Derfor kan du høste græskar i Ural med fokus på modenhedsgraden. Men du bør ikke forsømme rådene fra den meteorologiske tjeneste.
Den største fare for efterår i denne region er nattetemperaturfald og varme dage. Under disse forhold dannes der kondens på græskar, der truer frugt rådner og udviklingen af svampeinfektioner.
Hvornår høstes græskar i Sibirien?
Sibirien er et stort land, hvor forskellige tidspunkter for høst af græskar og de risici, der er forbundet med dyrkning, varierer meget. Det er stadig bedre for sibiriske gartnere at blive styret af vejrforholdene og forsikre sig ved at vælge tidlige sorter. Oftest anbefales græskar sorter, der modner på 90-100 dage til lokale forhold. I dette tilfælde høstes græskar i Sibirien 2-4 uger før det tidspunkt, hvor frugterne modnes, uden frygt for at blive efterladt uden afgrøde.
Det er muligt at døse høsten, indtil den er helt klar, afhængigt af sorten, fra 10 til 60 dage. Processen finder sted ved stuetemperatur i temmelig tør luft.
Kun for beboere i det sydlige Rusland, når høst af græskar er modningstiden for frugter af afgørende betydning for alle kultursorter, fra tidlig modning til muskatnød, den sidste modning.
Til opbevaring vælger de usædvanligt sunde, dannede græskar uden spor af skader forårsaget af skadedyr og sygdomme, mekaniske skader og spor af slag.
Hvornår er græskarhøsttiden:
- de er skåret fra vipperne, efterlader en stilk fra 4 til 10 cm lang, og efter at have mistet skæringen, bliver frugten hurtigt angrebet af bakterier og forringes;
- frugterne fjernet fra haven tørres under en baldakin i luften og sendes derefter om nødvendigt til modning.
En moden afgrøde klar til langvarig opbevaring vil være en god hjælp om vinteren, fordi et velsmagende og sundt græskar er både en fremragende sideskål og en komponent i hjemmelavet bagning og aromatiske delikatesser elsket af alle husstande.