Tilberedning af en lækker kartoffelgryde med hakket kød i en langsom komfur

Tror du gryderetter kun kan være cottage cheese? De er faktisk lavet af grøntsager, pasta og andre fødevarer. Kartoffelgryde med hakket kød i en langsom komfur er en alsidig skål, der kan være både uafhængig og festlig. Aromatisk, velsmagende og meget tilfredsstillende. Derudover tilberedes det hurtigt, og hakket kød kan fremstilles af fisk, kød og endda slagteaffald.

Om dette emne:græskar gryderet med hytteost i ovnen!

Med hakket kylling

Vil du behage din familie med noget originalt? Vær opmærksom på opskriften på kartoffelgryderet i en langsom komfur (med foto). En meget velsmagende skål kan oprettes ud fra et velkendt sæt produkter. Og du behøver ikke lave mad for meget - bare forbered maden, læg den i multikogeren, tænd for tilstanden og vent.

Husk, at jo finere du skærer kartoflerne, jo smagere bliver gryden.

For et kulinarisk mesterværk har du brug for: 0,45 kg kartoffelknolde, en løgrot, 0,3 kg hakket kylling, 2 æg, 1 flok greener (persille eller dild), krydderier, solsikkeolie til smøring og 0,2 kg creme fraiche eller mayonnaise.

Madlavning;

1. Vask kartoflerne, skræl, skær dem. Gør det samme med løg.
2. Overfør grøntsager til en dyb beholder. Tilsæt salt og peber. Vask greener, tør og hak fint. Overfør greener til grøntsager og bland godt.
3. I en anden beholder blandes hakket kylling, hakket løg, salt og peber.
4. Bræk æg i en skål, hæld mayonnaise eller creme fraiche og bland det indtil det er glat.
5. Smør en skål med en multikoger med lidt olie og læg et lag kartofler med urter (halvdelen af ​​den samlede masse).
6. Sæt alt hakket kød på toppen.
7. Dæk med de resterende kartofler.
8. Hæld blandingen af ​​æg-mayonnaise jævnt.
9. Anbring skålen i multikogeren, luk låget, indstil tilstanden "Steg" eller "Bag".

Tilberedningstiden er en halv time. Efter et kvarter fra tilberedningen skal gryden kontrolleres. Fadet bliver let. Men hvis du vil give en kartoffelgryde i en langsom komfur, rødmosset, skal du samle den op og vende den til den anden side.

Læg den færdige skål, skær i portioner og server.

Kartoffelgryde i en multikoger "Redmond"

Forkæl din familie med en kartoffelmosfad med hakket kødpåfyldning. Meget appetitvækkende og tilfredsstillende.

I stedet for kartoffelmos kan du bare raspe kartoflerne med et rivejern med lille diameter. Naturligvis vil strukturen være anderledes, smagen bliver lige så lækker.

Til madlavning skal du tage: mælk (glas), 0,5 kg hakket kød, 1 kg kartoffelknolde, 0,1 kg smør, to løgroger, en gulerod, salt (ca. 1 tsk), 1-2 æg, 2-3 st. l. mel.

Forberedelse:

1. Først skal du vaske, skrælle og koge kartoflerne. Tøm vandet, gør det til en puré. Varm og hæld mælk i, tilsæt smør, kontroller for salt og bland alt. Kør æggene ind og brug mel til at bringe puréen til den ønskede konsistens.
2. Skræl gulerødderne og løgene, mens kartoflerne koger. Riv rodgrøntsagen og skær løg i terninger.
3. Sæt lidt olie i multikogerskålen og steg de hakkede grøntsager. Tilsæt hakket kød til grøntsager, tilsæt salt og peber, bland og steg, indtil det er mørt.
4. Overfør indholdet af skålen til en tallerken, og smør derefter alle væggene med olie. Tag halvdelen af ​​kartoffelmosen og læg den i et jævnt lag i en skål.
5. Det næste lag er kød- og grøntsagsmassen.
6. Det sidste lag er de resterende kartoffelmos.

Det er kun at sætte skålen i enheden og koge i en time i tilstanden "Bagning". For at brun kartoffelgryden i en langsom komfur vendes den til slutningen af ​​madlavningen til den anden side og koges i 15 minutter. Du kan servere skålen med creme fraiche, sauce eller grøntsager.

Med hakket laks

Så vi fandt ud af kødgryden. Nu er det tur til opskriften på kartoffelgryderet i en langsom komfur med hakket laks. Det er hakket fisk, der tilberedes meget hurtigt, og det behøver ikke at steges i en gryde på forhånd, hvilket sparer os for overskydende fedt.

Opskriften bruger laks. Men du kan bruge enhver fisk og endda færdiglavet hakket fad under tilberedningen. Sandt nok, i sidstnævnte version vil smagen være lidt dårligere.

Til madlavning skal du bruge: 0,3 kg hakket laks, 0,5 kg kartoffelknolde, to løg, krydderier, salt, en halv flok urter, olie til smøring af skålen.

Madlavningsproces:

1. Skræl en løg og hak fint i terninger. I en dyb skål blandes hakket fisk grundigt med løg, salt og krydderier. Evaluer derefter konsistensen. Hvis massen er meget flydende, skal den "fortykkes" ved at tilføje lidt malede brødkrummer eller hakket hvidt brød.
2. Vask kartoffelknolde, skræl af og riv groft. Skræl den anden løg i terninger og bland den med kartoffelblandingen og saltet. Hvis det ønskes, kan du blande finthakket greener på.
3. Smør multicookers skål godt med olie og "saml" gryden i lag: en del af kartoflerne - fiskemasse - resterne af kartofler.
4. Forbered en kartoffelgryde med hakket kød i en langsom komfur i cirka en halv time, og indstil tilstanden "Steg" eller "Bagning".

Læg gryden i lag, slå et par æg og hæld dem ovenpå. Det vil være meget mere pikant.

Med hakket lever

Du kan tilberede mange lækre retter fra slagteaffald. Vær opmærksom på "lever" opskriften på kartoffel gryderet i en langsom komfur. Leveren er ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt produkt til den menneskelige krop. Du kan bruge enhver: kylling, oksekød. Det vigtigste er at forberede det på forhånd.

For at gøre gryden med lever særlig velsmagende, drys den med revet ost på toppen og krydre den derefter godt med creme fraiche.

Så for at skabe et kulinarisk mesterværk skal du have ved hånden: 0,5 kg kyllingelever, 2 spsk. l. creme fraiche, 1 kg kartoffelknolde, en løg, 1-2 gulerødder, krydderier, 0,15 kg ost.

Madlavningsproces:

1. Skræl kartoflerne, skær dem i stykker, kog dem møre, og vend efter at have drænet vandet til kartoffelmos. Konsistensen skal bringes til den ønskede tykkelse med varm mælk.
2. Skær det skrællede løg og steg det blødt.
3. Skræl gulerødderne, rist, føj til nabolaget til løg og steg med det indtil det er gyldentbrunt.
4. Vask kyllingelever, fjern striberne, læg i en stegepande og steg i olie i et kvarter.
5. Vend den færdige lever til hakket kød ved hjælp af en crush eller en blender.
6. Bland hakket lever med løg-gulerodsmasse.
7. Smør multicooker-skålen med olie.
8. Læg et lag kartoffelmos. Spred leverhakket ovenpå. Det sidste lag er kartoffel. Riv osten, drys den på gryden og pensl med creme fraiche ovenpå. Anbring skålen i multikogeren og kog i cirka en halv time efter indstilling af "Fry" -tilstand.

Kartoffelgryde med hakket kød i en langsom komfur kan serveres varm. Men det bliver meget smagere, hvis du lader det stå på bordet for at køle ned i et par minutter. Det bliver lidt sværere, men forbliver den samme saftige.

Hakkede gryderetter er bare et kulinarisk fund. Det vil diversificere dit bord og frigøre en masse tid.