Sådan får du en god salathøst
Salaten spises over hele verden. På grund af dets gavnlige egenskaber bruges det til fremstilling af mange diætmåltider. Salaten er uhøjtidelig for jordens sammensætning, og dens kimplanter kan modstå korte frost, så den kan plantes i begyndelsen af maj. Der er mere end 100 sorter af denne uhøjtidelige plante. Salaten er grøn, kål, halvkål og asparges. En anden sjælden underart af salat skelnes - salat - ramen. De mest almindelige underarter af salat er hoved- og bladsalat. Blandt disse underarter er der sorter med grønne, røde og lilla blade. Salatblade er glatte eller sprudlende.
Temperaturregime
Salatens farve ændres afhængigt af temperaturforholdene. Hvis vejret er varmt, kan salatblade ændre deres farve, så i stedet for lysrød salat får du en plante med grønne blade. Salatens farve bliver lysere mod efteråret, når lufttemperaturen falder.
Salat er en koldt resistent kultur, dens frø spirer ved en temperatur på +4OMC - +6OMС, men den mest gunstige temperatur for vækst af salatblade er fra +15OMFra til +20OMFRA.
Plantningssted og jordsammensætning
For at få en god høst af salat er det nødvendigt at vælge det rigtige plantningssted og vælge den passende jordsammensætning. Salatsengen skal være et solrigt sted. Denne plante foretrækker frugtbare jordarter med en let sur eller neutral syre-base balance.
Hvis jorden på dit sted er for sur, skal du om efteråret tilføje dolomitmel til at grave med en tændstikæske pr. 1 m2 plantning salat. Anvend også rådnet ko-gødning i furerne, når der sås.
Furer skabes langs hele højderyggen. Afstanden mellem furerne skal være 12 cm. For at frøene skal spire, sås de til en dybde på højst 1 cm. Før plantning skal jorden løsnes godt. Salatfrø er meget små, så de blandes med sand for at lette såningen. På det tidspunkt, hvor salaten vil danne to sande blade, skal den tyndes ud. Den anden udtynding sker, når salaten har dannet fire sande blade.
Vanding af bladede salatsorter udføres ved kunstvandingsmetoden. Kålsorter vandes kun ved roden. Sammen med vanding en gang om ugen laver de kvælstofgødningfor at øge udbyttet af salat. Efter høst fjernes resterne af rodsystemet og nye frø sås.