De mest lækre snacks til en picnic i naturen gør det selv

Som du ved, vågner appetitten i det fri meget hurtigt, selvom du har et solidt måltid derhjemme. Derfor er det klogt at forberede picnic-snacks på forhånd for at starte dit måltid med det samme. Der er et stort antal kulinariske forslag, der er lette at bringe til liv. Mens der grilles eller shish kebab steges, kan du forkæle dine venner med fremragende salat, hjemmelavet tærte, sandwich eller salte snacks. Overvej de mest populære opskrifter fra erfarne kokke.

Regnbue salat af kyllingefilet, frugt, grøntsager og urter

En enkel og elegant picnic-snack til naturen vil ikke kun appellere til voksne, men også til børn. Det består trods alt af originale produkter, der indeholder en overflod af værdifulde komponenter.

Til salaten skal du bruge:

• kyllingefilet;
• rød saftig løg
• gulerod;
• cherrytomater;
• grønne æbler;
• avocado;
• persille;
• arugula;
• yoghurt eller creme fraiche;
• citronsaft;
• salt.

Kyllingefilet koges i saltet vand, indtil den er kogt. Når det køler ned, skæres det i identiske terninger.

Kirsebærtomaterne skæres i to. Gulerødder er revet med store sektioner. Løg hakket i halve ringe. Æblerne skæres i tynde stykker. Anbring avocadoskiver i en blenderskål. Klem citronsaften ud. Kombiner med yoghurt eller creme fraiche. Slib indtil glat.

Den resulterende sauce er opdelt i flere dele, hvorefter den hældes i krukker eller beholdere. Læg derefter løg, æbler, tomater, arugula, gulerødder, kyllingefilet, persille i lag. Beholderen er dækket med et låg. Læg salaten på en tallerken umiddelbart før brug. Rør saucen ind og tilbud en snack, mens kødskålen forberedes.

For at holde ingredienserne friske saltes salaten 5 minutter før servering.

Hurtige snacks til en picnic i naturen

Erfarne husmødre råder dig til at piske op salte sandwicher.

Der tages enkle produkter til skålen:

• brød eller brød;
• kyllingæg;
• agurker;
• arugula;
• mayonnaise;
• hakket peber;
• salt.

Først og fremmest koges hårdkogte æg i en separat beholder. Skrællet fra skallen. Strimler i små terninger.

Agurker vaskes under rindende vand. Tør af med servietter. Skær i tynde cirkler. Arugula er revet i tilfældige stykker.

Skiver brød eller brød er smurt med mayonnaise. Agurk cirkler, arugula blade, terninger af kogte æg lægges oven på den. Komponenterne er saltet og peber efter smag. En salig forretter er klar. Sandwichene placeres i en bakke. De bruges til en snack, mens grillen steges på kul.

Det tilrådes ikke at salte agurkerne i starten. Ellers mister de fugt og deres oprindelige knas.

Tærte med original påfyldning

Nogle husmødre ved ikke, hvad de skal lave mad i naturen og tjene som en snack for dem, der ønsker at få en bid. Erfarne fyre rådes til at bage en stor tærte med en krydret påfyldning på forhånd.

Til skålen har du brug for enkle produkter:

• Hvedemel;
• gær;
• melis;
• æg;
• olivenolie;
• vand;
• kartofler;
• skinke;
• sennep;
• creme fraiche;
• hård ost;
• fjer af grønne løg;
• salt;
• krydderier efter smag;
• peber.

Tør gær anbringes i varmt vand. Tilsæt granuleret sukker, olivenolie. På basis af en sådan flydende æltes den bløde dej. Dæk med et viskestykke. Placer det på et varmt sted i ca. 1 time.

På dette tidspunkt forberedes påfyldningen. Kartoffelknoldene er vasket godt.Sæt i en gryde og kog indtil kogt. Tøm vandet. Lad kartoflerne køle af og skræl dem derefter af. Skær i små terninger. Skinke er hakket på en lignende måde.

Rømmecremen hældes i en rummelig skål. Kombiner det med sennep, hård ost, revet på et groft rivejern. Krydret med krydderier. Saltet. Bland godt.

Dejen, som allerede er kommet op, æltes grundigt igen. Derefter er den opdelt i 2 dele. Den ene skal være lidt større end den anden. Det mindre stykke rulles ud og placeres på et smurt bageplade.

Skivede kartofler spredes i midten af ​​arket. Hæld over med creme fraiche. Det næste lag er hakket grønne løg, skinke og hældning.

Den anden del af dejen rulles ud og dækkes med den tilberedte påfyldning. Kanterne klemmes sikkert med fingrene og presses derefter med en gaffel. Oven på kagen smøres med et sammenpisket æg. Bages i ovnen i mindst 1 time ved 200 ° C. Den afkølede delikatesse skæres i portioner. Placeret i en container og tjent som en komplet skål.

Krydret aubergine med hvidløg og fetaost

En fremragende grill-snack til en picnic er lavet af alles yndlingsaubergine. Ved at kombinere dem med to komponenter får du en vidunderlig skål til grillet kød.

For en picnic-snack i naturen har du brug for:

• aubergine;
• hvidløg;
• tomater;
• Ost feta;
• creme fraiche;
• solsikkeolie;
• friske grene af dild;
• persille;
• krydderier til amatører;
• salt.

Aubergine vaskes under vandhanen. Tør af med servietter. Skær i cirkler. Salt og læg i en skål. Efter 5 minutter steges grøntsagerne i en gryde, indtil der dannes en brun skorpe. Efter stegning foldes grøntsagerne på papirservietter for at fjerne det resterende fedt.

For at gøre auberginerne sprøde, hæld så lidt vegetabilsk olie som muligt i gryden.

Stykker fetaost placeres i en glasbeholder. Ælt grundigt med en gaffel.

Tilsæt creme fraiche, hvidløg passeret gennem en presse, hakkede greener. Bland godt. Fyldet placeres omhyggeligt på den stegte aubergine. Et stykke tomat og et blad persille er placeret ovenpå. En krydret snack serveres med varme kebab.

Vitaminmosaik til udendørs spisning

Kokke anbefaler den salte kål picnic salat. I naturen synes skålens komponenter at være meget smagere, især i kombination med stegte kebab.

Skålen er tilberedt af enkle ingredienser:

• lilla kål;
• vinter radise;
• rød paprika;
• Æble;
• dild greens;
• persille;
• koriander (jorden);
• citron;
• vegetabilsk olie;
• iodiseret salt.

Kålhovedet skæres i halve og hakkes derefter i små strimler. Bulgarsk peber er skåret på en lignende måde.

Vinterradise gnides på et rivejern med store huller. Æblet skæres i tynde skiver. Greenerne er finhakket med en kniv. Læg ingredienserne i en rummelig skål. Drys med salt og malet koriander. Drys med vegetabilsk olie og citronsaft. Bland godt. Produktet hældes i en beholder. Serveres med kødretter udendørs.

Velsmagende snacks til en picnic i naturen i form af ruller med smeltet ost

Fans af kolde appetitvækkere i naturen vil elske denne enkle skinkefad.

Tilgængelige ingredienser bruges til det:

• forarbejdet ost;
• kyllingæg;
• et par fed hvidløg;
• skinke;
• valnødder;
• grønne løg;
• mayonnaise.

Ost og kogte æg gnides på et fint rivejern.

Valnødder hakkes med en blender eller manuelt ved hjælp af en kniv.

Hvidløg føres gennem en konventionel håndpresse. De tilberedte ingredienser blandes i en separat beholder. Påklædt med mayonnaise. Bland godt.

Skinken skæres i tynde strimler. Sæt fyldet på den ene side. Indpak en miniaturerulle, og fastgør den med et tandstikker i træ. For skønhed er en sådan original picnic-snack bundet med grønne løgfjer.

For at gøre din ferie til en succes er det vigtigt at forberede lækre retter til grill eller grill.Lad det være grøntsagssalater, hjemmelavede tærter, sandwich og flødeostruller. Under alle omstændigheder vil originale snacks tilføje en speciel smag til en frodig fest i naturen.

Populære snacks til picnic i naturen - videoopskrifter