Valg af vagtleracer til din gård i henhold til et foto med en beskrivelse
Vilde vagtler er næsten umulige at bemærke i græsset, ikke kun på grund af den brogede farve, der camouflerer fugle godt, men også på grund af deres meget beskedne størrelse. Moderne vagtleracer og adskillige race linjer er større fugle tilpasset til livet i fangenskab, hvilket, afhængigt af orienteringen, giver en stor mængde diætæg og leverer mørt kød til bordet.
Selvom de vilde vagtelarter, der er udbredt i verden, længe har været genstand for jagt, var indbyggerne i Sydøstasien de første, der viste interesse for tamning af fugle. Derfor antages det, at forfædrene til de vigtigste vagtleracer er de fjerede indbyggere på de japanske øer. Senere i løbet af kunstig selektion og på grund af de mange mutationer af hurtigt opdrættende fugle, interessant set fra synspunktet avl sorter er dukket op i andre dele af verden.
Hvad er de moderne vagtleracer og deres egenskaber? Hvilken slags fugle dyrkes bedst i din egen baghave?
Farverige fotos og beskrivelser af vagtleracer, de mest populære i verden og blandt vores fjerkræavlere, hjælper dig med at forstå det enorme udvalg af dette fjerkræ og købe fugle efter din smag og dine behov.
Japansk vagtel
Japanske vagtler er små brogede farvede fugle med en langstrakt krop, korte vinger, der praktisk talt er uegnede til flyvning og en næsten usynlig hale.
Som de fleste slægtninge har hanner af japansk vagtel en lysere farve end kvinder. Deres bryster er brune, og kyllingerne er lyse.
Vægten af en voksen fugl når 130 gram, og en kvindes ægproduktion når 300 æg pr. Kalenderår. Efter at være faldet i opdrætternes hænder er japanske vagtler i dag blevet mere aktive og kører længere, sorter med større vægt er opnået. Samtidig blev de positive træk ved denne race maksimalt bevaret: uhøjtidelighed over for tilbageholdelsesforhold og immunitet over for en række sygdomme, der er farlige for fugle.
Manchu gyldne vagtler
De smukke gyldne fugle ligner udadtil deres japanske kolleger, men deres fjerdragt er meget lettere og har en tydelig gullig farvetone. Blandt fjerkræbønder i Rusland har denne vagtel en velfortjent popularitet på grund af sin alsidighed. Fuglene er kendetegnet ved både god kødpræstation og anstændig ægproduktion. Derudover giver krydsning af Manchu-kødvagtler med hunner af andre racer meget nyttige resultater. Afkom fra sådanne fagforeninger er kendetegnet ved deres store størrelse og hurtige vægtøgning.
I et år bringer kvinden af denne vagtel op til 220 æg, meget store for denne fugleart. Den gennemsnitlige vægt af et stykke er 16 gram, mens størstedelen af kongenerer har et æg, der vejer fra 9 til 12 gram.
En sådan vægt af æg er ikke overraskende, hvis du kender et andet kendetegn ved vagtelracen. Hunnen af Manchu-sorten kan vokse op til 300 gram, hvilket er mere end dobbelt så massen af slagtekroppen af den japanske vagtel.Indikatorerne for hanner er lidt mindre, deres fyldige, attraktive slagtekroppe til kokke vejer ca. 200 gram.
I dag bruger fjerkræbønder to forskellige metoder til dyrkning af Manchu, gylden vagtel. For at opnå store bordæg holdes antallet af lag væk fra hanner. Forældrefamilier oprettes kun, når det er nødvendigt at få æg til inkubation.
Vagtel farao
Faraokødvagtler er resultatet af de amerikanske opdrætters arbejde. Fuglens udseende adskiller sig lidt fra den naturlige "vilde" farve, mens vagtlerne er meget mere massive end de japanske forfædre. Som deres Manchu-slægtninge går disse fugle perfekt i vægt, hvilket hos kvinder når 300 gram og hos mænd - 240 gram. Æggeproduktionen af denne vagtelras er relativt lav. Hunnen bringer op til 220 store bordæg om året.
De fremragende egenskaber ved vagtelrasen, som hævdes af opdrættere og amerikanske fjerkræavlere, er blevet bekræftet i Europa og Rusland. Til dato er der flere linjer af farao racen opnået af fjerkræbønder fra forskellige lande. Og amerikanske opdrættere stoppede ikke ved deres arbejde.
Texas vagtel
På basis af farao vagtler i Texas blev der opdrættet fugle af en anden kødras, som straks interesserede verdens fjerkræbønder. Disse er hvide Texas vagtler eller hvide faraoer, der endda overgår deres forfædre i vægt.
Den voksne kvinde af denne art vokser til et rekordhøjde på 400 gram, mens hannerne er lidt mindre. Dog kan fugle skelnes ikke kun ved fedme og størrelse, men også ved deres udseende. Texanske vagtler har tæt hvid fjerdragt, nogle gange med små enkeltpletter, bred ryg og bryst. Den usædvanlige farve for arten påvirkede farven på fuglens hud, så kroppe af den hvide Texas farao er mere attraktive for elskere af gourmet gastronomi end kødet af mørke eller brogede vagtler.
Fjerkræbønder taler om hvide vagtler fra Texas som uhøjtidelige, hurtigt voksende kæledyr, ekstremt moderat i ernæring.
Estisk vagtel
På basis af blodet fra sådanne vagtleracer som faraoen blev de engelske hvide japanske, estiske vagtler opnået. Dette er en fremragende kød-og-kød-række fjerkræ, som modtog fra sine forfædre evnen til at opretholde ægproduktion, udholdenhed og uhøjtidelighed i rekordlang tid.
Repræsentanter for denne vagtel har en afrundet krop, kort som alle relaterede fugle, vinger, en kort hals og en konveks ryg. Fuglens farve er tæt på den naturlige. Hannerne er lysere og mere udtryksfulde end større hunner. Når man fortæller alt om vagtler fra Estland, kan man ikke undlade at nævne deres fremragende tidlige ægproduktion.
En kvinde, der begynder at lægge i alderen 37-40 dage, kan producere op til 30 dusin æg om året og vejer 9-12 gram hver. Fuglene selv vejer mindre end kødkongenerer. Den gennemsnitlige vægt af et slagtekropp er 120-130 gram, men med en så lav vægt er kødet meget velsmagende.
Engelsk sort vagtel
En population af temmelig mørke fugle med brun og undertiden næsten sort fjerdragt blev opnået fra japanske vagtler i Storbritannien. Racen blev navngivet engelsk sort vagtel og spredte sig hurtigt i europæiske lande, herunder Rusland. Sammenlignet med deres forfædre er denne vagtel mere foder, men halter bagud i vækstraten og skynder sig ikke så villigt.
Kvinder af engelske sorte vagtler vokser op til 200 gram levende vægt, hanner har en gennemsnitlig vægt på ca. 170 gram. Hvert år producerer høna 260-280 små delikatesseæg. På grund af deres uhøjtidelighed og stabile ægproduktion er fugle populære hos amatørfjerkræavlere.
Engelsk hvid vagtel
Den anden britiske vagtelras er udadtil slående anderledes end de sortbrune kolleger. Hvide engelske vagtler hører til ægvarianten, men når de befinder sig i køkkenet, ser deres kroppe bedre ud end mørke, hvilket øger elskernes interesse for dette fjerkræ.
Vagtler har overvejende hvid fjerdragt, selvom pletter af brun, sort eller gylden nuance er acceptabel. Begyndende at lægge i en alder af 40-45 dage producerer vagtler 280 æg i kalenderåret. Levende vægt af kvindelig engelsk hvid vagtel er 160-180 gram, og hanner vokser op til 160 gram.
Smoking vagtel
Det originale udseende af smokingvagtler tiltrækker mange interesserede synspunkter fra fjerkræavlere til denne race. Sorten opnået ved krydsning af hvide og sorte engelske fugle har en ægorientering, men repræsenterer også kødværdi for private gårde.
Den usædvanlige, mørke på toppen og hvid på bunden, farven på repræsentanterne for racen skyldes tilbøjeligheden af vagtler til mutationer, takket være hvilke opdrættere for nylig har fået ikke kun smokingvagtler, men også fugle med smuk "marmorfjerdragt ". I sådanne vagtler på en hvid baggrund er en blågrå refleksion på fjerene tydelig. Det er ikke ualmindeligt i baghavene til pizzaer i gyldne, blå, fawnfarver. Den gennemsnitlige kvindelige smokingvagtel vejer ikke mere end 160 gram, og cockerellerne er endnu mindre. Men dette forhindrer ikke en interessant fugl i at bringe op til 280 æg om året.
Kinesisk malet vagtel
Ud over japanske vagtler er malede kinesiske fugle med en rød mave og rige farvetoner på nakke og ryg bredt kendt i verden i dag. I modsætning til japanske vagtler, som er polygame, foretrækker denne fugl at tilbringe hele sit liv med sin eneste valgte. Vagtler er uhøjtidelige og tilpasser sig let forskellige tilbageholdelsesforhold, jaloux på deres eget hus og dets beskyttelse.
Da disse vagtler er ret små, foregår der i dag avlsarbejde i Asien og Europa for at opdrætte racer med de bedste kød- og ægegenskaber.
Jomfru vagtel
Efter at have opnået betydelige resultater med tamning af almindelige vagtler, gør fjerkræbønder vellykkede forsøg på at opdrætte fugle, der tidligere blev betragtet som eksotiske i private gårde. Et eksempel er den indfødte amerikanske art, Virginia-vagtlen. Det adskiller sig fra de sædvanlige racer ved en langstrakt krop, store øjne og et forkortet næb. Fugle har en rødbrun farve med lyse sorte og hvide markeringer på fjerene. Hvide striber er tydeligt synlige på mænds hoveder.
Disse vagtler er større end normalt, men det er for tidligt at tale om deres kødorientering og konsolidering af raceegenskaber, selvom de efter en god fodring har en vis kulinarisk værdi. Ægproduktion er heller ikke stor. Men fans af dekorative fugle vil sætte pris på de gyldne og snedækkede Virginia vagtler.
Californien vagtel
Den mest usædvanlige og smukke af vagtlen er den californiske sort. Hovedet på denne vagtelras er kronet med en miniaturesultan af flere mørke fjer. Kroppen af store, op til 25 cm lange fugle er rund, tæt, halen, selvom den er længere end for andre slægtninge, er stadig kort. Vagtler har et konveks bryst, dekoreret med hvidlige eller gule fjer med en sort kant, hvide kontraststriber på panden og kinderne. Oliven tilbage og broget hals. Kvinder er ikke så lyse som mænd, men mærkbart lysere end mange tamme kolleger.
Fugle opdrættes og opdrættes allerede til kød såvel som til udsmykning af havepakkeområder. Fugle er monogame og tidligt modnet. Californiske vagtelkyllinger kan begynde i voksenalderen allerede i 35-dages alderen.