God pleje af vinstokke garanterer en rig høst
For at få store klaser velsmagende druer om efteråret skal der udføres systematisk pleje, fodring og beskyttelse af planten mod skadedyr under udviklingen af busken. Med oplevelsen af dyrkning kommer viden om de grundlæggende regler og øger udbyttet af plantagen og dannelsen af vinstokken.
Buskens struktur og formålet med at danne kronen
Målet med vinstokke er at opnå produktivitet. Det vil sige, at buskens ernæring skal sigte mod at opnå bær. For at opnå en høst af høj kvalitet er det nødvendigt at efterlade så mange æggestokke på busken, som planten vil fodre og bringe til en moden tilstand. Derfor er det i løbet af sæsonen ud over vanding, gødning og forarbejdning nødvendigt at danne en busk, så hvert blad er oplyst og fungerer til høsten.
Beskæring af druer og pleje af vinstokken
I forskellige udviklingsperioder udfører beskæring og klemning af vipperne forskellige opgaver. Arbejdet foregår normalt i tre faser:
- beskæring af druer om foråret
- grønne operationer;
- efterår beskæring af druer.
Hvis du ikke beskærer, skal du regelmæssigt klemme busken, den løber vild, og udbyttet falder. I nogle tilfælde er busken dog dannet i henhold til dens krav. Til en dekorativ busk kan vinstokken muligvis ikke forkorte og sejle rundt i husets ramme, men så vil høsten på den være en sekundær, ikke den vigtigste faktor.
Beskæring af vinstokken om foråret
Beskæring af druer om foråret, efter fjernelse af vinterly, består det i at revidere den overvintrede vin. På dette tidspunkt vurderes tilstanden af den overvintrede busk. Allerede inden starten af saftstrømning med skarpe værktøjer og specielle teknikker dannes bøsningen, og vinstokken forberedes. Her udføres fjernelsen af svage skud; i de første år af bagagerumets udvikling dannes ærmer, som vinstokke vokser i fremtiden. Mesterens opgave er at klippe og forme planten korrekt for ikke at forstyrre sapstrømmen fra ærmet til vinstokken.
På samme tid vurderes hele buskens tilstand til vinterbevaring. Afhængig af graden af frysning dannes en stilk.
Når du udfører foråret beskæring af druer, skal det huskes, at dette er en kirurgisk operation på et træ, derfor skal du arbejde med desinficerede instrumenter og gøre sparsomme sår.
Når skud begynder at dukke op på grenene, er de stærkeste tilbage og en efter en, resten bryder alle ud. Helt fra starten dannes en busk med det optimale antal grene, som skal have nok belysning og ernæring.
Pleje af sommervin
Gartnere ved, hvordan man danner et vinstok korrekt af erfaring. Det antages, at du har brug for at kende karakteristika for hver plante og tale med det under arbejdet. Dannelsesarbejde består af følgende operationer:
- beskæring af vingården i juni
- klemme bagagerummet
- regulering af børster;
- jagter vinstokke.
Beskæring af druer om sommeren efter blomstring handler om høstregulering.Jo færre børster vinstokken føder, jo fyldigere og smagere bliver de. Det er nødvendigt at finde en balance for ikke at overbelaste busken og få en god høst. Høstdannelse kommer med oplevelsen af dyrkning.
Udbyttet normaliseres igen efter dannelsen af børsterne og efterlader en eller to allerførste børster med hældte bær på skuddet. I dette tilfælde fjernes små æggestokke. Proceduren udføres på et tidspunkt, hvor bærene stadig er på størrelse med ærter.
I slutningen af juni forkortes skuddene ved at klemme og efterlader fem blade over hver druebunke, hvilket er nok til at danne en afgrøde. Samtidig fjernes alle stebørn, der vises i bladakserne, og efterlader kun dem, der er nødvendige for dannelsen af vinstokken om sommeren. I juni klemmes enderne af vinstokken for at begrænse dens vækst. I dette tilfælde fordeles det meste af fødevarer til påfyldning af druer. Imidlertid forkortes de unge skud, der vokser til erstatning.
Der er altid et strømpebånd af skud hele sommeren til trellis til druer, efter at de er vokset over ledningens nederste niveau med mere end 20 cm. I dette tilfælde overholdes belysningen af hvert blad. Producenten betragter det vigtigste inden for afgrødestyring for at regulere den grønne masse, vanding og fodring af planten på det tidspunkt.
En anden agroteknisk teknik, der fremskynder modningen af børster, er vinstokke, der jagter. Dette betyder, at alle toppen af de venstre skud fjernes og efterlader 13-15 blade. Under disse forhold begynder intensiv udvikling af stebørn i bladakserne. Stesøn bør fjernes regelmæssigt. Videoen, der sidder i slutningen af artiklen, hjælper dig med at mestre de grundlæggende teknikker til at prale druer om sommeren.
Blandt vindyrkere er der også modstandere af brugen af mønter. De peger på det faktum, at dyrkning uden brug af vinafkortning fremmer rodvækst. De hævder, at planten er mindre syg, og bærene er mere velsmagende. Tvister er dog kun mulige i forbindelse med vinmarker, der dyrkes uden husly. For stængeløse sorter er dannelsen af vinstokken obligatorisk om sommeren.
Top dressing og forarbejdning af druer
Samtidig er kvælstofgødning udelukket i anden halvdel af sommeren, og væksten af grønne områder aftager. Fosfor-kalium ernæring fortsætter, det forbedrer fyldningen, smagen af druerne og øger vinterens hårdhed i kulturen. Askefodring af bagagerummet er især værdsat.
For bedre belysning af busken, der allerede begynder at miste sin styrke af solens stråler, tre uger før høst, fjernes en del af bladene fra vinstokken, hvilket giver maksimal belysning til bunterne. Sørg for at fjerne bladene i bunden af busken og fra bundterne. Luftning udelukker muligheden for svampesygdomme, som er særligt udbredte under den kolde snap og voksende om natten.
Vinpleje ville være ufuldstændig, hvis den ikke omfattede aktiviteter som bekæmpelse af svampesygdomme og insekt skadedyr. TIL druesygdommeder kan ødelægge ham inkluderer oidium og meldug. Derfor, hvis en karakteristisk plaque eller pletter vises på bladene på bagsiden, er det nødvendigt at behandle med fungicider. Oftest udføres præventiv behandling med Topaz.
Insekt skadedyr druemider fjernes med insekticidpræparater. Tre uger før høst er forarbejdning dog forbudt. I løbet af sæsonen udføres forebyggende behandlinger af vingården tre gange. I tilfælde af de første tegn på svampesygdomme behandles hele haven.
Sådan beskæres druer om efteråret
Efterårspleje efter en vinstok består i korrekt forberedelse til vinter. Hvordan man beskærer druer om efteråret og forbereder vinstokken til overvintring i hvert klimaregion, besluttes forskelligt. Ikke-standardbuske kræver forberedelse af vinstokken i den periode, hvor bladene falder af. Skær derefter alle de svage skud ud, fjern deres unge grønne dele.Vinstokke fjernes omhyggeligt fra understøtningerne, bundet i bundter og placeres i specielt forberedte riller. I denne tubule dækket med tørv, løv og jorden vinstokke venter til næste år med at gentage livscyklussen.