Sørg for at plante en sund bær i landet - solbær

Indfødte i landdistrikter i generationen af ​​40-50'erne vil helt sikkert huske deres bedstemors "elderbær" tærter. Den sorte natskygge bær blev alligevel spist frisk, selvom den ikke kunne prale af sin smag. Men det voksede af sig selv og krævede hverken pleje eller plads på stedet.

Bæret er lille, men fordelene er store

I dag var lægerne enige om, at dette ubeskrivelige og ikke så velsmagende bær er ret nyttigt. Og hendes søster - opdrættet for et århundrede siden af ​​Luther Burbank fra amerikansk natskygge med stor frugt og vores lille, men højtydende og kulde-resistente - er fuldstændig anerkendt som en lægeplante:

1. Sunberry - som denne kultiverede hybrid kaldes - bruges til behandling af angina. Bærens saft fortyndes 1 del til 3 dele vand og gurgler.
2. Saft af bladene hjælper med en kold, uterin blødning. Og det har også hypnotiske egenskaber.
3. Friske bær forbedrer fordøjelsen, selvom de svækkes lidt, uddriver de med succes parasitter fra kroppen.
4. Til heling af purulente sår og sår knuses bæret og blandes med yoghurt 50:50.
5. Folkemedicin anbefaler også at bruge sorte natskygge bær til gigt, åreknuder, hæmorroider, gigt, psoriasis for at lindre hovedpine.
6. Nogle hævder, at solbærfrugten har antihypertensive egenskaber. Men medicin har ikke bekræftet denne kendsgerning.
7. Men bærene er en del af et lægemiddel kaldet "Bilberry Forte", som med succes bruges i medicin til at forbedre synet og i kampen mod glaukom.
8. Det velkendte lægemiddel LIV-52, som indeholder bær, hjælper med leversygdomme.
9. Læger siger, at selen indeholdt i solbærfrugterne sænker aldringsprocessen, forbedrer hukommelsen, koordineringen af ​​bevægelser, helbreder neuroser og bruges som et profylaktisk middel mod kræft.
10. Anthocyaninerne i sorte natskygge bær forbedrer blodsammensætningen.
11. Sunberry pektiner fremmer eliminering af toksiner og toksiner fra kroppen.

Kort sagt, denne plante er bare en gavegave for dem, der ønsker at bevare deres helbred og blive unge længere!

Generel beskrivelse af kulturen

Sunberry er en årlig plante. Men den vokser mere end en meter i højden. Og frugten er i stand til at producere fra 10 til 20 kg pr. Busk! De sorte bær af hybrid er store, størrelsen af ​​et kirsebær.

Planten blomstrer hele sommeren fra juni til meget frost. Derfor kan du plukke bær næsten dagligt. Blomster indsamlet i klaser, der minder om kartoffel, ser meget smukke ud ved siden af ​​grønne og allerede sorte bær.

Som voksen tolererer Sunberry let tørke, varme og frost. Næste år er det meget muligt at få mange skud på det gamle sted, der er kommet ud af selvsåningen. Det er nok for en gartner at vælge de stærkeste og højeste spirer og fjerne de overskydende.

Voksende solbær

Frøene til denne plante ligner meget tomatfrø. De er ret små.

Frøbehandling inden plantning

Ulempen ved Sunberry er sådan, at frø klækkes med store vanskeligheder. Derfor skal de først holdes i en varm opløsning af kaliumpermanganat i 20 minutter. Derefter skal du forsigtigt med et blad lave et snit på det sted, hvor en spire normalt vises i et frø.

Nogle gartnere foreslår en anden måde. De tilråder ikke at skære frøbelægningen, men kun at lave hak på frøet med en nål. Og så sættes frøene i en krukke med groft vasket og kalcineret flodsand. De skal fylde beholderen halvvejs.Ved kraftig omrystning af krukken krænkes integriteten af ​​frøskaller, og kernerne forbliver intakte.

Dette skal gøres meget omhyggeligt for ikke at beskadige kernen inde i frøet!

Det opererede frø placeres på en fugtig klud, dækket af en film eller et glas og anbringes et varmt sted, så det klækkes. Denne proces kan være lidt forsinket, når man sammenligner Sunberry med tomater og peberfrugter.

Solbærfrø plantes i slutningen af ​​februar, så planten får tid til at give en god høst.

Dyrkning af kimplanter

Sunberry adskiller sig lidt i landbrugsteknologi fra tomater og peberfrugter... Du kan endda plante dem i samme kasse med dem. Neutral jord kræves for at opnå kimplanter. Derfor behøver du ikke tilføje tørv til jorden.

Ekspanderet ler hældes i bunden af ​​kassen for at sikre dræning. Oven på det hældes et lag jord - 10 centimeter. Et udklækket frø placeres i det til en dybde på en halv centimeter. Jorden fugtes og dækkes af glas eller polyethylen.

Mini-drivhuset skal ventileres regelmæssigt, så jorden ikke bliver muggen. Frøplanter vises om tre måneder. Efter at planterne har kastet det tredje sande blad ud, dyppes de og placeres på et godt oplyst, varmt sted.

Frøplanter vandes ikke meget ofte, men det er også umuligt at lade jorden blive "sten".

Udendørs plantning og pleje af solbær

Solbærplantning udføres med tomater og peberfrugter. Kun afstanden mellem buskene skal være mindst 70 centimeter, da de vokser meget.

I løbet af sommeren er det nok at fodre Sunberry med en mullein et par gange og vand på en dag eller to - og meget snart vil gartneren blive belønnet for sin indsats!

Tomme opskrifter

Friske solbærfrugter er ikke særlig velsmagende, men de er simpelthen fantastiske i form af marmelade. Og vinen fra den er lækker.

Det er vigtigt at huske, at for at bevare de gavnlige egenskaber ved den sorte nattskygge skal frugten ikke koges i mere end 5 minutter! Og for at forbedre smagen skal du sætte citron i marmeladen.

Madlavning natskygge "rosiner"

Bærene dyppes i kogende sukkersirup i 2 minutter. Derefter tages de ud med en skåret ske og festes på. Du kan lægge denne "rosin" i tærter, dekorere kager og bagværk med dem, is og tilsæt korn (ikke mejeriprodukter).

Healing Sunberry Jam Opskrift

300 g sukker hældes på 1 kg bær, tændes og koges. Der tilsættes også en citronskåret eller formalet i en kødkværn. Marmeladen koges i 5 minutter og hældes i krukker. Opbevares i køleskab, da det gærer ved normal stuetemperatur.

Spis 5 spiseskefulde dagligt med te eller smør på en bolle.

Video om Sunberry på deres sommerhus