Enkel dyrkning af endivesalat i en landhave
Dyrkning af endive salat er den mest givende aktivitet for gartnere i efteråret / vintersæsonen. Kulturen er kendetegnet ved sin specielle frostmodstand, som har fået anerkendelse. Ikke desto mindre er planten ikke særlig populær på grund af den bitre smag. For ægte gourmeter vil en sådan krydret og velsmagende tilføjelse til forskellige retter dog være et rigtigt køb.
Introduktion af endiv salat
De mest berømte sorter er anerkendt som krøllet og bredbladet:
- krøllet endiv har en roset op til 25 cm, løvet er for det meste stærkt dissekeret;
- bredbladet (escariolus) når et volumen på 50 cm, bladene er brede og lige, adskiller sig i kødfulde og lette hak ved kanterne.
De høster altid til tiden, ellers giver busken en pil i form af en lang stilk. Senere dannes blomsterblomster på det og derefter frø.
Takket være det forgrenede og kraftfulde rodsystem udføres dyrkning af endiv salat med succes i de nordlige regioner. Små træagtige rødder kan modstå temperaturer så lave som -6˚С. Samtidig spirer frøet fremragende ved + 2 ° C. Overholdelse af alle reglerne for landbrugsteknologi giver dig mulighed for at komme fra en busk op til 500-600 g friske urter (4 kg / m²).
Voksende endivesalat i hver detalje
Landingstid bestemmes først. Normalt er det forår eller efterår. Måneden vælges under hensyntagen til kulturens modningstid, som er 2-3 måneder. Selvfølgelig skulle jorden på det tidspunkt være opvarmet og vejret være stabilt. For en vellykket dyrkning af Cichórium endívia salat er temperaturen mellem + 15 ... + 20˚С.
Plantning endives om sommeren anbefales ikke, da sorten betragtes som en plante med korte dagslys timer. Derudover kan det varme og tørre klima ødelægge plantningen fuldstændigt.
Subtiliteter af landbrugsteknologi
Et passende sted til en salatkultur ville være en solrig del af haven, muligvis med lys delvis skygge. Planten kan ikke lide stagnation eller overskydende fugt, så lavlandet vælges sjældent til det. Tung jord med højt gødningsindhold foretrækkes ofte.
Derudover vokser den cykliske salat godt efter:
- bælgfrugter;
- kartofler;
- agurker;
- Luke.
Inden landbrugsarbejde påbegyndes, er det bydende nødvendigt at udføre forgrundsgravning af stedet i en dybde på 25 cm. I foråret løsnes jorden forsigtigt 7-10 dage før plantning. Topbandage tilsættes om nødvendigt. Tung jord blandes med flodsand eller savsmuld.
Dyrkning af frø ved frøplantemetoden udføres i flere faser:
- i det tidlige forår er kasserne fyldt med løs jord;
- såning af frø til en dybde på 1 cm
- sendt til et mørkt sted i 5-8 dage ved en temperatur på 20-25˚С;
- derefter placeres beholderen i et køligt miljø (16-18 ° C);
- kimplanter med 2 fulde blade dykker i separate potter;
- overført til åben grund i 4-5 bladfasen.
Jordens surhedsgrad skal være neutral eller let basisk i området 6,5-7 pH. Da kulturen begynder at skade i sure jordarter, tilsættes kalk til stedet.
Ved plantning og pleje af cikoriesalat i det åbne felt begraves rodkraven til jorden. Frøplanter plantes i rækker ved hjælp af en ordning på 30 × 30 cm. For at opnå flere fortykkede beplantninger og tidlige kompakte afsætningsmuligheder anvendes en markering på 20 × 20 cm. Den samme landbrugsteknik bruges til såning af frø i haven. I dette tilfælde er indlejringsdybden 1-1,5 cm.
Plejefunktioner
Rotsystemet for den endive salat er tæt nok på overfladen. Af denne grund overvåger landmændene omhyggeligt, at der ikke dannes en skorpe på stedet.
For at gøre dette vander de regelmæssigt plantningen under hensyntagen til flere vandingsregler:
- brug en vandkande eller dyse (til slanger);
- rett strømmen til midten af udløbet eller til midtergangen;
- undgå vanddrypning, stillestående vand.
Stænkningsmetoden tillader ikke udvikling af rådne i rodudløbet. I regntiden eller i kølige perioder reduceres antallet og overflod af vandprocedurer betydeligt. For at opretholde det optimale fugtniveau i jorden er det nødvendigt at løsne det. Da beluftning er yderst nødvendigt for en urteagtig plante, udføres ukrudt så ofte som muligt. Derudover fjernes ukrudt fra stedet.
På trods af den unikke vinterhårdhed rådes landmændene til at dække haven i tilfælde af frosttrussel. Langvarig udsættelse for lave temperaturer fører til svækkelse af planter og for tidlig skydning.
Udtynding er også en særlig vigtig aktivitet, når dyrkning af endivesalat udendørs. Fuldstændige stikkontakter dannes, hvis afstanden mellem dem er 20-30 cm.
Ikke det sidste sted er taget ved at fodre kulturen, fordi det er meget krævende for jordens frugtbarhed. Komplekse gødninger baseret på calcium og nitrogen har vist sig godt. Også om efteråret tilsættes rådnet kompost (½ spand / m²) til haven sengen sammen med fosfor og kaliumforbindelser (1 spiseskefuld hver).
Fantastisk blegningsprocedure
Arrangementet giver dig mulighed for at tilføje en mere delikat smag til den endive salat. Bitterheden bliver mindre levende, og løvhedens skarphed øges tværtimod. Derudover forbedrer en sådan blegning kulturens gavnlige egenskaber. Det udføres i den sidste fase af dyrkning, når rosetten bliver spredt og voluminøs.
En unik procedure udføres i henhold til denne algoritme:
- i begyndelsen af den tredje måned samles den centrale del af stikkontakten i en flok;
- pænt bundet med tråde / reb;
- orlov i 3-5 uger (henholdsvis forår eller efterår).
Så snart bladene bliver hvide og gule, fjernes rebene og salaten skæres ved roden.
Samtidig er det bydende nødvendigt, at fugt ikke kommer ind i det dannede kålhoved, hvilket ofte fører til udvikling af svampe og endda rådne. For at undgå dette dækker nogle landingen med en speciel hytte lavet af film og ramme.
Advarsel!!!! Sygdomme
Som alle andre planter er kongelig endiv salat og alle dens sorter ikke immun over for sygdomme. Oftest lider kulturen af rodrot.
Hovedårsagerne til dens udvikling:
- overskydende eller stillestående fugt
- vanding med koldt vand;
- en overflod af forbindinger (især når det kommer til brug gødning).
De første tegn på sygdommen er ikke umiddelbart synlige, fordi planten kun udvikler sig langsomt. Senere begynder bladene dog hurtigt at tørre ud og visne. For at stoppe denne proces med ødelæggende virkning af jordsvampe hjælper det korrekte system med kunstvanding og løsning af jorden.
I tilfælde af fremkomst af gulfarvet løv og dets efterfølgende visning fjernes syge prøver fra haven, og de resterende kulturer behandles med en opløsning af kobberoxychlorid. Sådan manifesterer rhizotconiosis sig, som vises ved høj luftfugtighed og lav temperatur (luft, jord). Derfor, når der dyrkes endiv salat, lægges særlig vægt på overvågning af plantningen.