Sådan bruges de sundhedsmæssige fordele ved kirsebær korrekt
Kirsebærtræer findes i næsten enhver have, men ikke alle kender de fordelagtige egenskaber ved kirsebær. En håndfuld bær indeholder den daglige norm for vitaminer og mineraler. Kirsebær - den første bær i sygdomme i det kardiovaskulære system, renser kroppen for toksiner og frie radikaler.
Fordelene og kontraindikationerne ved kirsebær
Bæret med sin iboende surhed indeholder dobbelt så mange nyttige stoffer som søde kirsebær. Og dets røde pigment forårsager ikke allergiske reaktioner.
100 gram modne kirsebær indeholder:
- 85 g vand
- 8 g protein;
- 5 g fedt
- 3 g kulhydrater
- 3 glucose og fruktose;
- 5 g fiber
- 4 g pektin;
- 4 g er organiske syrer (ravsyre, citronsyre og myresyre).
Kirsebær indeholder vitamin A, C, E, PP, gruppe B.
Nyttige egenskaber ved kirsebær
Kirsebær indtages i enhver form og giver din krop en ekstra portion vitaminer og mineraler. Bær og juice er nyttige:
- For det kardiovaskulære system betragtes kirsebær som et vigtigt bær. Regelmæssigt forbrug af kirsebær reducerer risikoen for hjerteanfald og iskæmi. Stofferne i kirsebær renser og styrker blodkarrene, sænker blodtrykket.
- Med gigt reducerer drikke frisk juice og kirsebærmasse mængden af urinsyre i blodet og forbedrer leddets tilstand. Denne egenskab ved kirsebær forbedrer effekten af lægemidler, der bruges til gigt.
- For immunitet. Det høje indhold af C-vitamin og bioflavonoider i kirsebær har antiinflammatoriske virkninger. Juice og bær forbedrer kroppens tilstand, sænker temperaturen og bruges som et hjælpestof til behandling af forkølelse. Det anbefales at spise bærene sammen med skrælen, som også indeholder stoffer, der ligner aspirin.
- For kvinder. Indholdet af magnesiummineralet i kirsebærmasse er, hvad kirsebær er nyttigt for kvinder. Sammen med calcium, som også findes i bær, styrker magnesium knogler, normaliserer glukosemetabolismen og hjælper med at overvinde træthed under menstruation eller overgangsalder.
Kirsebær er ikke kontraindiceret under graviditet og hjælper med at klare anæmi i denne periode af en kvindes liv.
Kontraindikationer for brugen af kirsebær
Med alle de nyttige egenskaber ved kirsebær er der også kontraindikationer for dets anvendelse:
- På tom mave anbefales bær ikke til mennesker med gastrointestinale lidelser: pancreatitis, sår og øget surhedsgrad i maven.
- Med en positiv effekt på tandkødet kan indtagelse af store mængder kirsebær påvirke tandemaljen negativt og føre til tandforfald.
- Med omhu spises kirsebær med diabetes og en tendens til fedme, med bær med lavt kalorieindhold indeholder kirsebær fruktose og glukose, hvilket kan øge blodsukkeret.
- Kirsebær anbefales ikke til mennesker med visse lungesygdomme.
For at forhindre, at syrer i kirsebærmasse ødelægger tandemaljen, skal du skylle munden efter at have spist bær.
Nyttige og skadelige dele af kirsebær
De gavnlige egenskaber af kirsebær besidder ikke kun af frugtmassen, men også af bladene, grenene, barken og endda plantens harpiks. Alle dele af kirsebær er rige på mineralsalte. De medicinske stoffer, der udgør bladene, har en hæmostatisk virkning og bruges til at behandle læsioner på huden.
Te fra grenene af planten bruges til gigt og gastrointestinale lidelser. De medicinske egenskaber af kirsebærbark anvendes til behandling af skjoldbruskkirtlen og i tilfælde af fiskforgiftning. Afkog fra stilke drikkes under behandlingen af urolithiasis. Den såkaldte lim fremstilles af harpiksen, som bruges til behandling af betændelse i maveslimhinden.
Helbredende egenskaber af kirsebær og dets dele bør kun betragtes som et supplement i den generelle behandling af sygdomme.
Om kirsebærgruber er skadelige, afhænger af den måde, de bruges på. Kirsebærkerner indeholder amygdalinglycosid, når det kommer ind i den menneskelige mave, nedbrydes det til stoffer, hvoraf den ene er giftig hydrocyansyre, som kan forårsage alvorlig forgiftning.
Vær ikke bange for ved et uheld at sluge flere frø, men bevidst at spise dem er livstruende, antallet af mere end 50 frø betragtes som dødeligt.
Knoglerne er ikke farlige, når de er tørre, og når de varmebehandles over 75 ° C, f.eks kompotter og konserverer. Men når man forbereder alkoholiske tinkturer, ødelægges det giftige stof ikke, derfor anbefales det at fjerne knoglerne, før man fremstiller tinkturer.
Kirsebærfrøolie bruges i kosmetologi for at forbedre hudens tilstand. Herunder kirsebærs gavnlige egenskaber anvendes som et beskyttende middel mod de skadelige virkninger af UV-stråler på huden.
Det er sikkert og gavnligt at fylde puder med knogler og bruge dem som komprimerer for at lindre forskellige typer smerter: gigt, lænde, kolik, muskelsmerter.
Sådan holder du kirsebær nyttigt
Kirsebær er et letfordærveligt produkt, derfor er det vigtigt at bevare dem korrekt uden at bruge varmebehandling over 60 ° C for at bruge bærens positive egenskaber ikke kun om sommeren.
Frossen kirsebær
Opbevaring af alle vitaminer og mikroelementer under frysning, hvorfor frosne kirsebær er nyttige.
Det er vigtigt at optø kirsebærene korrekt og lade dem være i køleskabet for at optøes alene.
Optøede kirsebær bevarer deres smag, bruges til fremstilling af sunde frugtdrikke, juiceder kan indtages hele året. Kirsebær har antioxidantegenskaber og holder kroppen i god form.
Fordelene og skaderne ved frosne kirsebær ligger i det omfang, hvor bær forbruges. Store mængder kirsebær kan forårsage diarré.
Jernet i kirsebær hjælper med at opretholde normale hæmoglobinniveauer. Kirsebær bruges til hoste, bær har en slimløsende virkning.
Tørrede kirsebær
Tørrede kirsebær bruges til at fremstille müsli og anden sund morgenmad og snacks. De gavnlige egenskaber ved tørrede kirsebær hjælper kroppen med at overvinde sæsonbetinget forkølelse, fordi vitamin C, A og E opbevares i bærene. En håndfuld tørrede kirsebær indeholder det daglige behov for at genoprette balancen mellem vitaminer i kroppen.
Forbruget af tørrede kirsebær hjælper med at reducere nikotinafhængighed.
Regelmæssigt at spise tørrede kirsebær kan forbedre fordøjelsessystemets funktion, eliminere slagging og forstoppelse.
Tørret kirsebær
Tørrede kirsebær er nyttige i diæt desserter. Sporelementer i bæret har en gavnlig virkning på hudens tilstand og forhindrer generel ældning af kroppen. Anvendelsen af tørrede kirsebær har en gavnlig virkning på nervesystemet og den psyko-emotionelle tilstand. Inkluderer fremmer god søvn.
Fordelene og skaderne ved tørrede kirsebær afhænger af mængden af spist bær. På trods af bevarelsen af nyttige egenskaber i tørrede kirsebær har bær et højere kalorieindhold end friske.At spise en stor mængde mad kan få blodsukkeret til at stige. Dette bør tages i betragtning af mennesker med diabetes mellitus og øget kropsvægt.
Kirsebærjuice og frugtdrikke
Det er vigtigt at huske, at gavnlige egenskaber kun bevares, når juice og frugtdrikke er fremstillet af bær, der ikke er varmebehandlet. Korrekt tilberedt kirsebærsaft og frugtdrikke bevarer alle de gavnlige elementer i friske bær.
Fordelene ved kirsebærfrugtdrikke bruges til at gendanne tarmens mikroflora efter at have taget antibiotika. Kirsebærsaft bruges til at forhindre tarmsygdomme. Frugtdrikke har en generel helbredende og styrkende virkning på kroppen.
Friskpresset kirsebærjuice bruges til behandling af kræft, gigt og forebyggelse af åreforkalkning. Kirsebærsaft forbedrer appetitten og bruges som et hjælpestof til behandling af visse sygdomme i nervesystemet.
Kirsebærsaft har en mild afførende virkning, renser kroppen og mætter den med nyttige mikroelementer.
Kirsebær er en uhøjtidelig kultur, der vokser i enhver klimazone. At kende til de gavnlige egenskaber af kirsebær til mennesker og kontraindikationer, kan du støtte og genopbygge din krop med vitaminer og hjælpe den med at klare sygdomme.