Hvordan lukkes chokeberry juice til vinteren?

Chokeberry er nyttigt og nærende frisk i dåse krukker, og selv saften fra det er ikke mindre helende. For at fremstille juice af chokeberry til vinteren skal du have en juicer eller en juicer. Hvis der ikke er sådanne køkkenapparater, kommer gamle metoder til at få juice til undsætning, nemlig en særlig sigte eller dørslag. De gamle opskrifter fra vores forfædre er stadig populære, men gennem årene har de forbedret og erhvervet yderligere nyskabelser. For eksempel ved hjælp af den samme juicer.

Naturens betragtede gave kan bevares ikke kun i sin rene form, men også andre frugter kan tilføjes. Repræsentanter for den smukke kvindelige stiller ofte spørgsmålet: "Hvordan laver jeg juice af chokeberry?" Tilberednings- og konservesprocessen er ikke så skræmmende, som du måske forestiller dig. Det vigtigste er at følge alle de fremlagte trin korrekt og ikke trække sig tilbage fra deres implementering.

Hvorfor skal du spise chokeberry?

Aronia bær, attraktive i udseende, er sunde og velsmagende. Det kan indtages af både raske og syge. Det helbreder ikke kun frisk, men også dåse. Det er ofte dækket hele med andre bær, dåse som kompot alene og forarbejdet til juice. Rulning af saften fra chokeberry til vinteren tager ikke meget tid, og resultatet er fremragende. Den daglige brug af en sådan drink har en positiv effekt på det kardiovaskulære system og fungerer også som et profylaktisk middel i tilfælde af aterosklerose eller hypertension. Derudover øger de gavnlige stoffer i bæren immunitet, styrker og hjælper med at bekæmpe forkølelse. Selv læger ordinerer brombær til diabetes og forskellige allergier. Den mest nyttige egenskab ved bjergaske er dens evne til at fjerne tungmetaller fra kroppen, hvilket anbefales til mennesker, der bor i forurenede områder. P-vitamin, anthocyanitter, organiske syrer, der findes i den pågældende frugt, har ikke kun en gavnlig virkning på menneskelige organer, men hjælper også med at bekæmpe overvægt.

Ikke alle mennesker kan lide at spise små bær, og vitaminer skal fås fra dem. I dette tilfælde kan du fremstille saften og drikke den både frisklavet og bevare den til vinteren. At få saft fra brombær derhjemme, vil der være mere end en madlavningsopskrift. Her kan du bruge både en saftpresser og en saftpresser. Smagen adskiller sig ikke meget, kun trinene og den tid, det tager at få saften, vil være anderledes.

Du bør ikke misbruge chokeberry med forværring af mavesår, gastritis og lavt blodtryk.

Blackberry juice opskrifter

Som tidligere nævnt kan du få juice på to måder: gennem en saftpresser og ved hjælp af en saftpresser. For at forberede en sådan drink skal du forberede følgende køkkenredskaber: en metal sigte, en skål, en emaljekande, en saftpresser eller en saftpresser.

Blackberry juice gennem en saftpresser

Trin for trin beskrivelse med foto:

1. Kviste skal fjernes fra de vaskede bærbunker. De kan yderligere give en ubehagelig eftersmag.
2. Anbring i en saftpresser og få juice.
3. Hæld 100 gram sukker i presset 1 liter juice.
4. Hæld i klargjorte præsteriliserede krukker og steriliser i en gryde i ca. 20 minutter.
5. I slutningen af ​​denne proces skal du lukke krukkerne med låg og pakke dem med en varm klud indtil næste dag.
6. Blackberry vitamin juice er klar.

Skynd dig ikke med at smide den resterende kage, den er perfekt til at fremstille syltetøj, som du kan tilføje andre frugter til, f.eks. Et æble.

Brombærsaft, hvis der ikke er nogen saftpresser

Trin for trin beskrivelse med foto:

1. En fremragende opskrift, hvor hovedbestanddelen er chokeberry. Høst af juice til vinteren opnås ved hjælp af en sigte. Skyl rønbunkerne under rindende vand, fjern urterne og kviste, så der opnås 1 kg bær i en ren form.
2. Brug en træpresse til at presse saften gennem en metal sigte eller dørslag. Det er nødvendigt at anvende en stor indsats, nogle gange viser det sig, at ikke hele saften presses ud. I et sådant tilfælde skal den resterende kage hældes med et glas varmt vand i en time og tørres derefter af på en sigte.
3. Kog den resulterende bærblanding i en gryde, hæld i glasbeholdere og start steriliseringsproceduren. Fra det øjeblik vandet koger i gryden, skal krukkerne opbevares der i 10-15 minutter.
4. Tag beholderne ud med saft, og træk straks blikkens låg op. Ingen grund til at pakke, vend den om.
5. Nyd din saftedrik!

Hvis det er svært at få juice med dine hænder, kan rønebær være dækket af sukker i flere timer. Som et resultat vil frugterne være blødere og mere fleksible til fysisk anstrengelse, desuden begynder selve saften at skille sig ud og være i sukker.

Du kan også bruge mikrobølgeovnen til hurtig saftpressning. Selve bærvæsken begynder at skille sig ud, når den udsættes for en forhøjet temperatur på 70 grader.

Chokeberry juice i en saftpresser

Skræl sorte bær fra kviste og vask.

Placer bærene ryg mod ryg i toppen af ​​juicepressen - i et dørslag. Installer strukturen i juiceopsamlingstanken. Tænd derefter og vent på, at der kommer fugt på juicepressen. Så snart de første tegn på kondens vises, skal ilden reduceres. Sukker kan tilsættes, hvis det ønskes.

Efter den angivne tilberedningstid (dette er ca. 1 time) skal du åbne vandhanen og begynde at hælde saften i skålen. Smagen af ​​den drænede væske skal være så naturlig som muligt, dette er et tegn på korrekt forberedelse.

Hæld den resulterende juice i krukker og stram lågene. Det er ikke nødvendigt at indpakke det nøjagtigt såvel som at vende det om.

Bon Appetit alle sammen!

Chokeberry juice til vinteren er en usædvanlig og velsmagende tilberedning. Efter et glas sådan livgivende nektar føler man straks en styrkende bølge af styrke og vitalitet. Derfor anbefales det stærkt for alle at høste af dette vidunder af den sorte chokeberrybær.