Madlavning af en sund drink - tranebærsaft
Tranebærfrugtdrik, den opskrift, som vi foreslår, at du laver mad, er lavet siden oldtiden. Årsagen til denne drinks popularitet ligger ikke kun i dens behagelige smag, men også i en stor mængde vitaminer og andre mikroelementer. Frugtdrink er nyttigt for både børn og voksne. Det anbefales især til brug om vinteren og foråret. Når mangel på vitaminer påvirker hver persons sundhed og velbefindende. På grund af det faktum, at denne drink indeholder C-vitamin i store mængder, er den i stand til at styrke immunforsvaret, bekæmpe forkølelse og virussygdomme. Nedenfor lærer du, hvordan man laver tranebærsaft, så den er velsmagende og bevarer alle vitaminer.
Klassisk drink
Til opskriften har du brug for:
- 2 liter vand;
- 1 spsk. friske bær;
- 150 gr. Sahara.
Madlavningsproces:
- Skyl tranebærene grundigt under vandhanen.
- Læg bærene i en blender og hugg dem til grødet.
- Fold ostekluden i to lag, overfør blandingen til den og pres saften godt ud.
- Hæld koldt vand i en gryde, kog, sæt tranebærkagen tilbage i gasbindet og kog i 5 til 10 minutter.
- Derefter siles godt, så der ikke er nogen bærpartikler tilbage.
- Hæld bouillon i en gryde, tilsæt friskpresset tranebærsaft, sukker og kog.
Lad det sidde i et par minutter, så du kan drikke. En sådan drink kan opbevares i køleskabet i cirka tre dage.
Når du tilbereder frugtdrikke, anbefales det kun at bruge glas-, keramik-, plast- eller emaljeskåle. Tranebær har syrer, der påvirker metalbeholdere negativt. Når de oxiderer, frigiver de skadelige stoffer i drikken.
Frossen bærfrugtdrink
Mange undrer sig over, hvordan man laver frossen tranebærsaft? Populariteten af frosne produkter forklares ved, at denne bær, selv efter mange måneders opbevaring i en fryser, bevarer næsten alle sporstoffer. Derfor viser drikken fra den sig at være ikke mindre nyttig end fra friske tranebær. Du kan købe et sådant produkt i et supermarked næsten hele året rundt. Derfor, hvis du ikke har friske bær, men ønsker at tilberede en drink, foreslår vi en opskrift på frosne tranebærfrugtdrik.
For en drink skal du bruge:
- 500 gr. bær;
- 2 - 2,5 liter vand;
- 250 gr. Sahara.
Madlavningsproces:
- Læg bærene i en glas- eller emaljebeholder, dæk med sukker og gnid, indtil de er glatte.
- Overfør til en gryde, tilsæt vand, læg på svag varme, kog.
- Fjern fra ovnen, lad den brygge i en halv time, sil gennem osteklud. Drikken er klar!
Ved afrimning af bær anbefales det ikke at bruge en mikrobølgeovn. Bedre at lade de frosne bær optøes ved stuetemperatur. Dette sparer mere nyttige mikroelementer, og frugtdrikken fra frosne tranebær bliver mere velsmagende.
Tranebærsaft med ingefær
Ingefær tilføjer en subtil, behagelig smag til drikken. Derudover har kombinationen af disse ingredienser fremragende rensende egenskaber.
For en drink skal du bruge:
- 1 spsk. med en glid af bær;
- 10 gr. frisk ingefærrod;
- 1 spsk. sukker (mere eller mindre efter smag)
- 1,5 liter koldt vand.
Tilberedningsmetode:
- Mal tranebærene med sukker, indtil de er glatte.
- Sæt massen i en gryde, dæk med rent, koldt vand, kog.
- Ingefær rod vask, skræl og rist med de mindste huller, eller mal med en blender, indtil den er væsket.
- Anbring ingefæren i en varm drink og lad den sidde i en halv time.
- Fold ostekluten flere gange og sil saften.
Mængden af sukker i en opskrift kan varieres efter eget valg. Derudover afhænger mængden af anvendt sødt produkt af bærene. Jo mere modne de er, jo mindre sukker har du brug for.
Frugtdrink med honning
Det anbefales at drikke denne drink om morgenen. Det giver ikke kun energi, men har også en gavnlig effekt på alle systemer og organer. Derefter lærer du, hvordan man laver tranebærsaft med honning.
Til opskriften skal du bruge:
- 1,5 liter vand
- 1,5 spsk. tranebær;
- 100 g honning.
Madlavningsproces:
- Skyl bærene under rindende vand og lad dem dræne.
- Slib med en blender eller manuelt ved hjælp af en crush.
- Overfør alt til en gryde, dæk med vand og varme uden at koge.
- Den resulterende sammensætning, sil gennem en sigte eller flere gaze bolde.
- Sæt honning i saften og bland grundigt.
Chill frugtdrikken og drik den.
Honning tilsættes kun til en kølet drink. Denne søde delikatesse bør ikke varmebehandles, ellers mister den nyttige sporstoffer.
Opskrift uden madlavning
På grund af det faktum, at der ikke anvendes varmebehandling i opskriften til fremstilling af tranebærfrugtdrik, bevarer drikken alle de vitaminer, der findes i friske bær.
Opskriften kræver følgende ingredienser:
- 1 kg. bær;
- 500 gr. Sahara;
- 2, 5 - 3 liter vand.
Tilberedningsmetode:
- Vask bærene straks under rindende vand, og hæld derefter over kogende vand.
- Hak tranebærene indtil puré.
- Kog vandet og afkølet.
- Hæld bærkagen med vand, bland godt og lad den stå i ca. en halv time.
- Sil den resulterende drik gennem ostelærred.
- Tilsæt granuleret sukker og bland grundigt. Morse er klar!
Tranebærsaft med appelsin
En opskrift på tranebærsaft til dem, der ikke rigtig kan lide smagen af dette bær. Appelsinen øger ikke kun mængden af C-vitamin i drikken, men den tilføjer også en citrusnote.
Nødvendige produkter:
- 500 gr. tranebær;
- 1 spsk. Sahara;
- 1 stor orange;
- 1,5 liter vand.
Madlavningsproces:
- Vask tranebærene, hugg, kombiner med sukker.
- Vask appelsinen, skub saften ud og rasp lidt skorpe.
- Kog vand, tilsæt revet tranebær, juice og appelsinskal. Dæk til og lad det infundere i otte timer.
- Sil og brug.
Tranebærsaft er en utrolig sund og velsmagende drink. Madlavning er ikke svært, enhver person kan klare det. Men da hver person har sine egne smagspræferencer, kan mængden af visse produkter varieres. Vær heller ikke bange for at eksperimentere. Når alt kommer til alt kan du altid få en ny velsmagende og sund opskrift.