Voksende porrer i sommerhuse, plantning og pleje
Hvornår man skal plante porrer udendørs afhænger af den specifikke region og den forventede høsttid. For at få en god høst er det nok at følge et par enkle tip, og denne grøntsag vil altid glæde dig med dens spiring.
Porrer er en vidunderlig grøntsag, uden hvilken det er svært at forestille sig noget europæisk køkken. Ud over fremragende smag har porrer også et antal nyttige egenskaber, der med succes anvendes i moderne diætetik. I en af hans historier kaldte forfatteren Anatole France purren "Asparges for de fattige." Faktisk er mange retter, hvor purre erstatter asparges, på ingen måde ringere end originalen i smag og nogle gange endda forbedrer dem. I England bruges denne type løg ikke kun til gastronomiske formål, men også som gødning. Hvis du efterlader et kraftigt løgrodsystem i jorden, vil det i fremtiden berige jorden med organiske stoffer. Og i Wales flagrer hans billede på 1 pund-mønten.
Landing
Plantning af porrer udendørs begynder med forberedelse af frø og kimplanter.
Valget af metoden til såning af frø eller plantning af kimplanter afhænger af de klimatiske forhold. At plante porrer i åben grund med frø kræver et behageligt og varmt miljø. Hvis din klimazone er præget af lange vintre og forårsfrost, fungerer denne mulighed ikke. Hvis frøene stadig rod og spire, som et resultat, kan du få tynde og svage stængler, ikke meget som porrer.
Frøforberedelse består i gennemblødning i varmt vand (stuetemperatur 20-250C) i en dag og yderligere tørring, indtil der fås et bulkmateriale.
For at opnå kimplanter plantes purre i små kasser med forberedt jord. Såningstætheden kan være hvilken som helst, men for ikke at dykke løg i fremtiden er 2 g frø nok til 1 æske med dimensionerne 35x50 cm. Før plantning anbefales det at temperere de færdige kimplanter lidt, for det er nok at tage dem udenfor i 2 dage på et sted beskyttet mod vinden.
Purrenes vegetative periode er ganske lang 60-70 dage. Og tiden til at plante frø afhænger af dit klima. For at vide, hvornår man f.eks. Skal plante purre i jorden i Sibirien, skal man stort set kende perioden forårets begyndelse og starte fra det og tælle 60-70 dage for kimplanter at modne. Purre betragtes som en frostbestandig plante, men unge skud overlever muligvis ikke ankomsten af koldt vejr.
For den sibiriske region er plantning udelukkende mulig ved hjælp af kimplantemetoden.
Hvornår man skal plante porrer i forstæderne afhænger af den ønskede høstperiode. Typisk plantes frø 70 dage før plantning i åben grund, dette er midten til slutningen af februar. Derefter plantes kimplanter i åben grund i første halvdel af maj, fra 5 til 15. For bedre overlevelse skal stængler og rod af planten afkortes med 1/3. Høstning finder sted fra midten til slutningen af oktober.
Porrer i Urals plantes også i jorden som i Sibirien ved hjælp af frøplantemetoden. Purre er en toårig plante, og rødder tilbage i det andet år er i stand til at modstå selv svær frost.
Omsorg
Porrer udendørs kræver lidt vedligeholdelse. Det består af:
- Vanding. For at opnå det bedste udbytte tilrådes det at vandre grøntsagen i en periode med langvarig tørke og høje temperaturer.
- Løsne jorden og fjerne ukrudt. Periodisk mellem planter er det nødvendigt at fjerne alt ukrudt og løsne jorden, denne procedure kan gentages, indtil løgstilken ikke længere er mulig at dræbe ukrudtet.
- Mulching... For at bevare fugt i jorden og, hvis det er muligt, forhindre udseende af ukrudt, praktiseres mulch ved hjælp af plantetoppe eller tørv.
- Hilling. Hilling purre i midten af sommeren vil resultere i det meste af den blegede stilk, der bruges til madlavning.
- Top dressing. For at få rigtig store stængler skal purren fodres mindst 3 gange i vækstsæsonen.
Hvad angår skadedyr, er porrer modtagelige for løgfluer. For at bekæmpe dette skadedyr er det nok at plante gulerødder mellem sengene eller drys løgsengene med tobak. Denne kombination af lugte afviser løgfluer. Du kan også periodisk sprøjte sengene med løg med infusioner med stærke og skarpe lugte, for eksempel nåle, mynte eller malurt.
Et signal om udseendet af et skadedyr i haven er udseendet af tørre blade.
Opbevaring
Purre egner sig godt til opbevaring og mister samtidig ikke sine gavnlige egenskaber.
Der er flere måder at opbevare løg på:
- at fryse;
- tør;
- grave ind med flodsand;
- pickle.
Hvis du holder dig til de anbefalede plantedatoer og sørger for porrer med ordentlig pleje, kan du give din familie en sund grøntsag i hele året.
Læs også artiklen: hvordan man planter løgsæt i åben jord!