Peberrod skal vokse i den russiske dacha
Peberrod er en traditionel russisk grøntsag, der er rig på æteriske olier. I mange århundreder har det været kendt som en af de medicinske planter, der "altid er ved hånden" - hvilken russisk køkkenhave uden peberrod!
Fra biologisk synspunkt er det en flerårig med absolut vinterhårdhed. Gartnere og gartnere kan ikke lide ham for det faktum, at en godt rodfæstet plante begynder at vokse så meget, at den hurtigt bliver til en irriterende ukrudt, som er ret vanskelig at udrydde.
Men ved at dyrke peberrod i haven kan du lave sunde og velsmagende krydderier til vinteren. Det vokser især hurtigt på humusrig og varm jord, behovet for næringsstoffer er opfyldt ved indførelsen af kompost eller komplet mineralgødning.
I en årlig kultur kan en glat og lige, velformet rod opnås uden store vanskeligheder. Til plantning skal du bruge den såkaldte "stilk" - dette er en rod, der er ca. 30 cm lang, som graves op om efteråret og opbevares i sandet et køligt sted.
Plantning udføres i april. Inden plantning skal denne stilk aftørres med en fugtig klud i midten, fjerne friske knopper og dermed forhindre forgrening. Derefter skal de forberedte rødder plantes i en afstand på 50 cm fra hinanden. Plantningen udføres skråt, mens den øverste del uddybes med 5 cm, og den nederste, hvorfra nye rødder vil vokse, med 10 cm.
Når der vises unge planter, skal de undersøges for senere at kun efterlade de bedste. For at gøre dette anbefales det omhyggeligt at grave i rødderne allerede i juli, løfte og fjerne laterale rødder fra den øverste del af roden (op til 25 cm). Efter denne procedure skal du placere rødderne på deres oprindelige sted. Og så denne procedure ikke skader dem, skal du dække rødderne med jorden, trykke dem ned og vande dem godt.
Når bladene dør, er det tid til at høste peberrod. Om efteråret, inden du lægger rødderne et køligt sted til opbevaring, skal du trimme alle rødderne igen. Dem, der vil være mindst lige så tykke som en blyant, kan bruges til at plante peberrod næste forår.
Ja, peberrod er en gammel kultur, meget nyttig og rig på æteriske olier. Og for krydrede elskere - en god krydderur. Men problemet er, at peberrod kan slå godt rod og vokse stærkt og blive til et ukrudt, der stadig eksisterer. Dens store buske døver alt i haven. Det er ret vanskeligt at udrydde denne plante. Jeg har kæmpet med det i lang tid, men der er ingen signifikante resultater. Måske kendes der nogle nye metoder?