Lækre opskrifter til vinteren: pæresaft gennem en saftpresser

For at få en vitamindrik derhjemme kan du forberede pæresaft til vinteren gennem en saftpresser, hvis opskrift er ret enkel og uhøjtidelig. Indtil for nylig blev pærer ikke så ofte brugt til konserves, indtil der blev udviklet mange sorter af denne vidunderlige frugt. Nu kan du lave emner ikke kun om sommeren, men også i det sene efterår.

Betydningen af ​​pærer i kosten

Det rigelige indhold af folinsyre i pærer sætter dem i første trin blandt de nyttige frugter, der har en positiv effekt på bloddannelsen. Takket være denne komponent anbefales pæren til gravide og børn. Denne frugt er også rig på jod og kalium. Tilstedeværelsen af ​​sådanne komponenter får hjertet til at arbejde rationelt, og kredsløbssystemet fungerer stabilt. Pære har en positiv effekt på tarmforstyrrelser og har en stor effekt på det generelle fordøjelsesarbejde. Ved at spise en pære kan du slippe af med alvorlig smerte i gastritis, halsbrand, cholecystitis og lignende.

Forskellige opskrifter på pæresaft til vinteren gennem en saftpresser giver dig mulighed for at nyde de gavnlige stoffer i den kolde årstid. Naturligvis er friskpresset pærejuice meget smagere og mere gunstig, men der er ingen måde at bruge den hver dag. Det er bedre at lave forberedelser af en sådan sirup med dine egne hænder derhjemme, fordi ingen er ansvarlige for kvaliteten af ​​butiksvarerne. Plus, saften fra disken er fyldt med konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, der ikke passer til alle. De, der ønsker at forbedre deres helbred med købt pæresaft, kan endda skade sig selv.

Om pærejuice og dens tilberedning

Selvfremstillet pæresaft derhjemme til vinteren holder kroppen i den rigtige rytme, sætter stemningen, forbedrer den generelle tilstand. Kompot og pæresaft kan drikkes som et antibiotikum, fordi denne frugt indeholder arbutin med regenererende egenskaber. Du kan få og bevare juice med papirmasse og i ren form. De nyttige komponenter bevares i begge tilfælde. Opskrifter til rullende pæresaft til vinteren er ret forskellige, og de vigtigste er præsenteret nedenfor. For at skabe forsyninger har du brug for følgende køkkenredskaber: en saftpresser eller en saftpresser, en kniv, en emaljeret gryde, en metaldet, en knusemaskine. Udvælgelsen af ​​pæresorter er også af stor betydning. Hvis du har fri tid til bevarelse om sommeren, så står du til tjeneste: Williams sommer, Favorit klappa, Bere Giffard, Gul sommer. Efterårssæsonen tilbyder sorter: Noyabrsky, Michurinskaya skønhed, Larinskaya, Krasnobokaya. Pæresaft tættere på vinteren kan fås fra konferencen og Severyanka. Alle sorter egner sig godt til varm behandling og opfører sig uhøjtideligt under konservesprocessen.

Fra 1 kg pærekulturer opnås 0,6 liter juice og fra 1 kg vilddyrkning - 0,5 liter.

Pæresaft til vinteren gennem en saftpresser med sterilisering

Madlavningsproces:

1. Vask, skræl og skær pærerne.
2. Anbring frugten i en saftpresser og træk saften ud.
3. Hæld den resulterende drik i krukker og steriliser i 20 minutter.
4. Forsegl, så er du færdig!

Pæresaft til vinteren gennem en saftpresser uden sterilisering

Madlavningsproces:

1. Skær de vaskede pærer i kiler.
2. Få juice ved hjælp af en saftpresser.
3. Kog den resulterende væske i en gryde og kog i 10 minutter, fjern skummet.
4. Hæld den kogende sirup i flasker, og stram lågene.

Pæresaft til vinteren gennem en kødkværn

Opskrifter gennem en pæresaftpresser til vinteren er den nemmeste og mest overkommelige, men ikke alle har råd til at købe en dyr enhed. Til dette er der gamle metoder til at få juice, og saften kommer utroligt rig og velsmagende ud.

Madlavningsproces.

1. Slib de udstenede pærer i en kødkværn.
2. Filtrer med en sigte og en træpresse, eller læg den resulterende grød i osteklud foldet i halvdelen og klem med dine hænder.
3. Kog den resulterende pæresaft i 15 minutter. Hæld i krukker og vrid. Du kan også sterilisere ubehandlet juice i krukker. Resultatet ændres ikke.
4. Nyd dit forbrug.

Pæresaft til kortvarig opbevaring

Madlavningsproces:

1. Kerne 1 kg frugt, skåret i stykker
2. Sæt i bunden af ​​en gryde og tilsæt 300 g sukker. Lad det være i en dag for at udtrække juice. Efter den tildelte tid koges den resulterende blanding.
3. Lad afkøle og skub igennem en sigte. Derefter koges den igen og hældes i krukker, forsegles. Den resulterende pæresaft indeholder papirmasse og opbevares i op til 2 måneder, som helst bør opbevares i køleskab eller i kælderen.
4. Saften er klar til at drikke.

Pæresaft i en saftpresser

Madlavningsproces:

1. Vask og kerner pærerne. Opdel store pærer i dele, fjern ikke skrælen.
2. Umodne eller sure frugter kan fortyndes med sukker efter smag.
3. Forbered juicepressen til arbejde. Til dette skal det nederste niveau fyldes med renset vand. Indsæt en beholder til fremtidig juice og læg en hylde med pærer ovenpå. Sæt enheden på komfuret, og vent på, at saften opnås efter 25 minutter.
4. I slutningen af ​​timen vil saften i teorien være klar. Du kan slukke for juicepressen.
5. Anbring den spændte pærevæske i en gryde og kog. Tilsæt 1 spsk sukker.
6. Efter kogning af indholdet, hældes i tidligere steriliserede krukker. Nyd dit måltid!

Saftpressning fra en saftpresser er en langvarig proces, der skal tildeles en halv dag. Væsken fra vandhanen frigøres gradvist i små portioner.

For dem, der ønsker at fortynde pæresmagen med andre frugter, gives en trinvis beskrivelse nedenfor. I denne opskrift kan du forstå, hvordan man laver pæresaft med æble. Du kan erstatte æblet med andre frugter og endda bruge bær (hindbær) eller grøntsager (gulerod). Ifølge denne mulighed kombineres ikke kun smag, men også et kompleks af vitaminer opnås i et glas.

Pære og æblejuice til vinteren

Madlavningsproces:

1. Æbler og vask pærerne, fjern kernen.
2. Hæld halvdelen af ​​gryden med vand og fyld resten med frugt. Kog over svag varme. Tilsæt sukker, hvis det ønskes.
3. Efter at ingredienserne er kogt, lad dem køle af. Gå derefter gennem en metaldig for at presse saften ud.
4. Kog den pressede juice igen i en gryde i 20 minutter og hæld i krukker.
5. Vitamincocktailen er klar.

Hvad er den bedste juicer eller juicer?

Dette spørgsmål er rent individuelt. Nogen ønsker at få resultatet hurtigere, nogen bedre. For at vælge den rigtige opskrift på pæresaft til vinteren gennem en juicepresse eller med en juicepresse, skal du stadig overveje nogle af egenskaberne ved disse to enheder. Efter at have analyseret fordele og ulemper, vil hver sokovar være i stand til at vælge, hvad han kan lide.

Pærejuice ifølge bedstefædres opskrift - video