Prøv gær som en vegetabilsk gødning
Bagegær bruges i vid udstrækning til madlavning. Takket være disse mikroskopiske svampe fejrer vi med rige boller, aromatisk brød og bedstemors yndlingspandekager. Men rastløse gartnere har lært at bruge gær som gødning til grøntsager.
Hvordan gær kan være godt for planter
Kimplanterne bliver stærkere, bladernes farve er lysere, æggestokkene dannes aktivt, hvorfor sker dette:
- Under gæring dannes stoffer, der stimulerer roddannelse. Ifølge gartnernes erfaringer vises rødderne 10-12 dage tidligere, og rodsystemets størrelse øges 5-10 gange.
- Gær forbedrer multiplikationen af jordmikroorganismer. Mikrobiota nedbryder organisk materiale til mineralkomponenter, der er nødvendige for hurtig vækst af planter. De vigtigste mineraler, der påvirker væksthastigheden for den vegetative masse, er fosfor og nitrogen.
- Frøplanter vandet med sådan gødning vokser hurtigere og strækker sig mindre.
- Planter bliver stærkere og sundere.
Ved hyppig brug af gær nedbrydes jorden i organisk materiale. Derfor, hvis du ikke tilføjer humus i 3-4 år, kompost og gødning i store mængder i stedet for et frugtbart område, får du tør, livløs jord.
På dårlige organiske jordarter er brugen af gær ineffektiv.
Afgrøder egnede til fodring af gær
Begyndergartnere er ofte interesserede i, om det er muligt at fodre peberfrugter med gær? Og hvad med tomater, agurker, kartofler? Lad os prøve at besvare disse spørgsmål.
Gær kan bruges
Med nogle få undtagelser er sådanne forbindinger gavnlige for næsten alle haveplanter, træer og buske. Paprika, tomater, agurker, grønne, bønner og rodfrugter reagerer særligt godt.
Frugttræer og buske vokser meget hurtigt ved brug af gødning og bladdressing på surdejskulturer, især i en ung alder. Rotering af stiklinger er meget bedre, der dannes en kraftig rodroset.
Bærafgrøder reagerer meget på fodring af gær, især jordbær og Jordbær... Hvis du vander busken med gærvand under transplantationen, tager rosetten rod meget hurtigere og bliver mindre syg.
Gær bør ikke bruges
Denne metode giver dårlige resultater på plantninger af løgformede og knoldrige afgrøder. Kartofler, søde kartofler, løg, hvidløg er vandige og smagløse. Som du kan se, er gær som gødning til grøntsager ikke en garanti for fremragende resultater!
Gærfoder til kimplanter
Det er vanskeligt at overvurdere fordelene ved gær til kimplanter. Buskene ser meget trætte ud, lyse og mindre tilbøjelige til forskellige sygdomme. De stoffer, der udgør gæren, hjælper trods alt en ung plante med at vokse rødder 5-10 gange mere end hos ikke-vandede modstykker.
Vanding af kimplanterne med gærvand med tilsætning af aske anbefales to gange om sæsonen.
Første gang dette gøres, når det første ægte blad vises, og det andet under transplantation i åben jord. Kan vandes igen inden frugt.
Fodring af kimplanter med gær: Andelene og sammensætningen af gærfodring er helt identiske med dem, der bruges til voksne planter. Enhver af de opskrifter, der er beskrevet i artiklen, fungerer lige så godt.
Fremstillingsmetoder til gærgødning
Gær er blevet brugt som gødning til grøntsager siden umindelige tider; der er et stort antal opskrifter til fremstilling af gærgødning. Både almindelig gær og tør gær anvendes. Nogle gange foretrækker gartnere at lave deres egen surdej af hvedekorn eller humlekegler. Vi beskriver et par enkle opskrifter, som selv uerfarne gartnere kan lave mad.
Den nemmeste opskrift
I 10 liter varmt vand fortyndes 200 g almindelig gær eller 100 g tør gær. Den resulterende opløsning blandes grundigt for at opløse alle klumper. Gødning fra almindelig gær bruges straks til vanding, og fra tør det insisteres en dag på et varmt sted.
Gær med sukker
På 10 liter vand anbringes 10 g tør gær og 2 spsk. l. sukker, rør godt og lad det stå på et varmt sted, indtil der dannes et skummende hoved ovenpå, og en karakteristisk gæringsluft vises. Derefter fortyndes blandingen i et forhold på 1: 5. Hvordan fodres kimplanter med gær tilberedt i henhold til denne opskrift? Ligesom enhver anden vegetabilsk afgrøde, hældes lidt ved roden af hver busk, mens jorden skal fugtes på forhånd.
Top dressing med kalium og calcium
I 10 liter varmt vand opløses 10 g tør gær, 5 spsk. l. sukker, et glas ekstrakt af kyllingegødning og det samme træaske... Den resulterende blanding blandes grundigt og efterlades i flere timer et varmt sted, så bruges den til aftenvanding af haveafgrøder.
Grøn cocktail til planter
Vand hældes i en 70 l beholder, og der tilsættes en spand med grønt græs, et pund kiks eller gammelt brød og 500 g gær. Den resulterende masse blandes grundigt og lades gæres i solen i 1-2 dage. Når den syrnet ånd vises, bruges infusionen til vanding og bladfodring.
Hop surdej
Du bliver nødt til at rode med denne surdej, men resultatet er det værd. Tag et glas friske eller tørrede humlekegler til madlavning, hæld 1,5 kopper kogende vand og kog i en time over svag varme. Den resulterende bouillon afkøles, filtreres gennem osteklud og 2 spsk. l. sukker og den samme mængde hvedemel, rør godt og lad det stå på et varmt sted i to dage. 2 kogte kartoffelknolde gnides i den gærede masse og lades gære i endnu en dag.
Den færdige startkultur bruges til vanding af planter 1 glas pr. 10 liter vand.
Hvede starter
1 glas hvede gennemblødes i vand i flere timer og spires i våd gaze. Spiret korn males i en kødkværn, 2 spsk tilsættes. l. sukker og den samme mængde hvedemel. Blandingen fortyndes med vand, indtil konsistensen af en tyk grød, blandes godt og koges over svag varme i 20 minutter. Væsken efterlades på et varmt sted, indtil den gærer (1-2 dage) og fortyndes derefter i 10 liter vand og vander planterne.
For at forberede opløsninger skal du bruge opvarmet vand (36-38 ° C), fordi dette er den ideelle temperatur til svampens udvikling. I koldt vand vil processen være for langsom, og varmt vand vil simpelthen dræbe svampen.
Fermenteringsbeholdere skal placeres et varmt sted, og vanding skal udføres om aftenen, når jorden er godt opvarmet.
Er det værd at bruge gær som gødning til grøntsager
På trods af effektiviteten af gærfoder er der stadig flere ulemper, som enhver vegetabilsk avler skal vide:
- For det første bør sådan fodring ikke anvendes mere end to gange om året. Hyppig fodring fremkalder for aktiv gæring, som forstyrrer jordens struktur og naturlige syre-base balance.
- For det andet mister jorden under gæring calcium og kalium. Derfor anbefales det at tilføje fugledrag, træaske eller yderligere mineralsk gødning til topdressingen.
Uanset om der skal bruges bageregær i sin havegrund, beslutter hver gartner alene. Imidlertid er alt i orden i moderering, og fodring af gær bør kontaktes omhyggeligt og omhyggeligt for ikke at ødelægge planterne i stedet for den forventede fordel.