Voksende slagtekyllingekalkuner "Big-6"
Kalkuner af Big-6 racen vokser op til 20-24 kg levende vægt i en alder af seks måneder. Denne slagtekyllingeavl har en ret høj ægproduktion. En kalkun lægger 100 æg på et år. Ulempen ved denne race er, at kalkunen meget sjældent befrugter kvinden på grund af den store vægt under parring. Derfor er inkubationsstationer engageret i opdræt af denne race.
Det aktive seksuelle stadium i disse kalkuner begynder ved 6 måneder, men da de sjældent føder derhjemme, slagtes en voksen fugl på dette tidspunkt. For at få et godt udbytte af kød er det vigtigt at vælge den rigtige foderbase og forebygge sygdomme. Lad os overveje det mest egnede foder til kalkunfugle og voksne fugle.
Foderbase til kalkuner
Det er meget vigtigt at fodre kalkunfugle med startfoder op til 1,5-2 måneder. Det er ikke nødvendigt at blande byg, majs eller andet fast foder og erstatte startfoderet fuldstændigt med dem. Kalkuner har brug for at få alle de næringsstoffer, de har brug for, til at vokse.
Fast foder blandes i foderblandingen fra en alder af to måneder med kyllinger. Sennep, brændenælde, grønne løg og andre urtefoder kan tilsættes til startfoder fra den tredje dag holde kalkuner.
Majs giver en kalkunhud en smuk gul farve og kød giver en sund rødlig nuance. Gradvist kan foderblandingerne fjernes fra kalkunernes kost. Derefter får de mindre vægt, hvilket er godt til salg af hele slagtekroppe. Hvis du fra den fjerde til den sjette måned holder kalkuner på korn og grønt foder, så bliver deres kød mere velsmagende. For at holde kalkunerne i vægt med dette foder skal de gradvis skiftes til kornfoder. Derudover skal du fodre en voksen fugl meget mere kornfoder end fabriksfoder.
Holde kalkuner
Hver voksen har brug for 2 m2 areal. Dette gør det muligt for kalkunerne at gå rundt i kabinettet, og de fleste næringsstoffer behandles til muskelfibre. Kalkuner af Big-6 racen opbevares i et lukket kabinet indendørs, da denne race ikke tåler selv de mindste træk. Den høje side af kabinettet tillader ikke kalkuner at flyve til en anden del af huset og minimere risikoen for at udvikle virussygdomme hos voksne fugle.
Ulempen ved denne race er dens lave naturlige immunitet, så det er nødvendigt at forhindre forskellige sygdomme og vaccinere unge kalkuner mod Newcastle disease.