Dyrkning af koriander fra frø er et simpelt spørgsmål for smag og sundhed

Friske urter på bordet er smag, fornøjelse og fordel. At dyrke koriander fra frø tager ikke meget tid og kræfter. Denne krydrede urt diversificerer den daglige kost, tilføjer krydrede noter og en unik aroma til retterne. Afgrøden er tilgængelig til dyrkning i det åbne felt, i et drivhus og i en gryde derhjemme. Hun har brug for et minimum af opmærksomhed og pleje. Grøn krydderier bruges direkte fra haven - frisk og høstet til fremtidig brug - tørret, knust og opbevaret. Frøene bruges til yderligere formering og som mad - som krydderi.

Korianderkultur - beskrivelse og egenskaber

Koriander er en urt med en lang kulturhistorie. Det var kendt i Kina og Afrika, Middelhavet og Indien, i Kaukasus og Grækenland, det blev brugt i Europa og Italien, Rumænien og Tjekkoslovakiet. Mange sommerbeboere kunne godt lide det orientalske krydderi for sin fremragende smag, hurtige vækst, uhøjtidelighed og lette dyrkning. Det er nemmest at dyrke koriander fra frø i haven.

Et andet navn for koriander er koriander, denne lækre urt er udstyret med mange sundhedsmæssige fordele. Det har en behagelig lugt og original smag, den indeholder æteriske olier, fibre og vitaminer. Koriander forbedrer appetitten og velvære, heler og forlænger livet!

Koriander tilhører paraplyfamiliens urteagtige sæsonfisk. Den duftende urt når en højde på 30 til 50 cm og har to typer blade - enkle og pinnately dissekeret. Blomstringen begynder 3 måneder efter såning, hvide eller lyserøde blomster danner frøparaplyer midt på sommeren. Frømodning slutter i midten af ​​september.

Såning og dyrkning af urter

Koriander eller koriander er en lang dagslys urt, så den plantes i en åben del af haven, hvor der er meget luft og lys. Overfladen af ​​skygge bremser plantens vækst og svækker den betydeligt. Stammen af ​​koriander er lige og forgrenet, de øverste blade er aflange og fastgjort direkte til den. De nederste blade har petioles, ved hjælp af hvilke de er fastgjort på stammen. Blomster samles i paraplyer, der ender stænglen på planten.

Sådan plantes koriander:

1. Sæson. Koriander sås i slutningen af ​​foråret - fra slutningen af ​​april til begyndelsen af ​​maj. Frost er ugunstigt for ham, han tåler ikke varme godt.
2. Jorden. Luftig og frugtbar jord er en ideel base for kultur. For at forbedre jorden kan du blande den med sand, tilføje lidt humus og træaske.
3. Forberedelse af stedet. Det bedste sted at dyrke urter ville være solrige eller halvskygge områder. Græsset kan ikke lide for meget skygge.
4. Landing. Såning af koriander udføres i våd jord i tilfældig række eller rækker. Der skal være 10 til 15 cm mellem frøene, rækkeafstanden skal være ca. 25-30 cm, og den optimale sådybde skal være op til 2 cm.

Udbyttet af koriander afhænger af frøets spiring og kvalitet, jordens frugtbarhed og fugtighed, ukrudtsangreb og mængden af ​​dagslys. Det er bedre at fjerne overskydende spirer, da græsset vokser i rosetter, og nærliggende planter kan forstyrre hinanden.

Catering til spisekultur

Plantning og pleje af koriander udendørs er for at forhindre tilgroning. De første skud tyndes ud og efterlader stærkere og mere hårdføre planter.Unge skud, der har nået en højde på 10-15 cm, bruges til mad, gamle grene kan smage bittert. Korianderlagene vandes efter behov uden ukrudt og løsnes jorden. Root mulching hjælper med at kontrollere ukrudt. Mineralforbinding anvendt før plantning, i vækstprocessen kan du befrugte korianderbede med kalium og superphosphat.

For at blive forsynet med koriandergrønt hele sommeren er det nødvendigt at plante afgrøden i portioner - hver 2-3 uge.

Hvornår skal man plante koriander udendørs:

• fra det tredje årti af marts til det andet årti af maj;
• gennem hele sommersæsonen med flere uges mellemrum.

Koriander er en uhøjtidelig og koldtbestandig plante, elsker en tilstrækkelig mængde fugt og sol. De første skud vises 28-40 dage efter plantningen. Under en grøn masseforøgelse har græsset brug for systematisk vanding - to gange om ugen. Koriander er en tør klimakultur, så overskydende fugt påvirker den negativt.

Høst og høst

Hvis du skærer mere end en tredjedel af planten ad gangen, vokser den ikke længere. For at sikre væksten og udviklingen af ​​planten i to eller tre cyklusser i træk er det nødvendigt kun at fjerne de øverste blade og efterlade de nederste skud. I løbet af blomstringen stopper græsset med at producere skud, der er egnede til mad. I slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september modnes frøene endelig, som bruges til konservering og madlavning. Tør korianderfrø kan bruges af gartnere, der ved, hvordan man planter koriander udendørs for at dyrke greener til næste sæson. Hvis et modent korianderfrø rammer jorden, vil det spire om foråret og efteråret for at give en stabil høst.

Til dyrkning af koriander til urter og frø er det bedre at tildele to områder. Plantepleje er den samme, men høst vil finde sted på forskellige tidspunkter.

At vide, hvordan man planter korianderfrø i det åbne felt, plejer det ordentligt og høster det korrekt, kan du give dig sunde og velsmagende greener i hele året. Koriander bruges som krydderurter i nationale køkkener og retter fra forskellige folkeslag i verden. Landbrugsdyrkningsteknikker er enkle og forståelige, tilgængelige for alle sommerboere uden undtagelse.

Video om såning af koriander