Lukning af solbærsyltetøj med orange i henhold til forskellige opskrifter

Sød og sur dessert kan laves med egne hænder, og det behøver du ikke gå til butikken på udkig efter noget særligt. Således kan solbærsyltetøj med appelsin blive specielt. Orange bruges ofte til fremstilling af søde godbidder. For større mætning og aroma tilsættes banan, hindbær eller citron til marmeladen.

De sunde ingredienser: solbær og appelsin

Korender er rige på vitaminer B, C, E, P, K samt kulhydrater, fibre og pektinstoffer. Takket være brugen af ​​disse bær styrkes immunsystemet, gastritis, aterosklerose, stafylokokker, difteri behandles. Garveringselementer og æteriske olier i korender har en antiinflammatorisk virkning. Orange giver derimod en beroligende, antimikrobiel, antiskorbutisk virkning. De gavnlige stoffer i det styrker immunsystemet, nervesystemet, forbedrer det kardiovaskulære system, det endokrine og fordøjelsessystemet. Hyppig brug af denne citrus stimulerer appetitten, øger styrken, lindrer træthed, lindrer vitaminmangel. Selv appelsinskal er snøret med gavnlige sporstoffer. Hvis du kombinerer disse to nyttige frugter, får du en vitamincocktail mættet med alle de nødvendige elementer til normal menneskelig præstation. Du kan lave kompott, syltetøj, juice, konserves af rips og appelsin.

Ribs syltetøj med appelsin

At lave marmelade "Solbær med en orange ”, kan styres på to måder: varm eller kold. Sidstnævnte metode giver mulighed for kortvarig opbevaring i et køleskab under et nylonlåg. Muligheden for varm madlavning er til vinterbestemmelser og er angivet nedenfor.

Madlavningsproces:

1. Sorter 1 kg bær, fjern blade og kviste. Skyl under rindende vand.
2. Vasket 2 appelsiner, skåret i kiler uden at fjerne huden.
3. Slib de tilberedte ingredienser i en blender eller kødkværn. Hæld 1,5 kg sukker i.
4. Opdel i krukker og steriliser i 15 minutter.
5. Tag det ud, stram lågene og sæt det til side for at køle af. Marmeladen er klar!

For at forhindre, at der opstår mug på syltetøjets overflade under opbevaring, skal du skære en cirkel ud med en diameter på 90 mm, læg den i blød med vodka og læg den oven på marmeladen, før låget rulles op.

Solbærsyltetøj med banan og appelsin

Banan kan tilsættes for at tilføje en sød og delikat smag til marmeladen. I dette tilfælde anvendes røde rips. Færdiglavet solbærsyltetøj med banan og appelsin er designet til opbevaring på et koldt sted under et nylonlåg.

Madlavningsproces:

1. 1 kg rips, renset for snavs, hæld 1,5 kg sukker.
2. Få juice fra 1 appelsin og bland den i korender, der allerede har startet juice.
3. Skræl 2 bananer og skær dem i ringe. Anbring i bunden af ​​steriliserede krukker. Drys med saft fra 1 citron på toppen.
4. Anbring appelsinbærbærmassen på bananstykkerne og drys med sukker på toppen.
5. Kork med et capronlåg og læg i køleskabet syltetøj med appelsiner og banan.

Hvis det er nødvendigt at bevare syltetøj til vinteren, skal krukkerne med det inden centrifugering steriliseres i 15-20 minutter. Kork derefter tæt med tin låg.Du skal bare vide, at med denne metode mister bananer deres form og bliver til kartoffelmos.

Solbær med hindbær og appelsin

Ribs er så alsidige i smagen, at de kan kombineres med mange andre frugter og bær. De resulterende søde forskellige retter er ret usædvanlige og velsmagende. Du kan tilberede marmelade: ribs, hindbær, orange. Hindbær tilføjer desserten lidt sødme. Udover sin vidunderlige smag er den meget sund. Dens anvendelse hjælper med at forbedre tarmens funktion, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper og normaliserer blodpropper.

Madlavningsproces:

1. Vask 2 kg hindbær og dæk med 2,5 kg sukker. Sæt blandingen til side natten over for at ekstrahere hindbærsaft.
2. Den næste dag skal du sætte hindbærene på komfuret og varme i 5 minutter. Køl ned. Protomit i yderligere 5 minutter.
3. Vask et pund solbær og hæld i kogende hindbær. Gør det samme med 2 stykker appelsin efter at have skåret dem. Kog i 10 minutter.
4. Steriliser krukkerne.
5. Hæld solbærsyltetøj med appelsin og hindbær i krukkerne, drej. Pak ind, vend ikke om.
6. Nyd din te!

Hvidbærsyltetøj med appelsin

Hvide solbær er mere modstandsdygtige over for koldt vejr og svampeinfektioner end solbær. Ellers er hvide bær lige så sunde som deres sorte og røde fætre. For dem der ikke kan lide en rig sur smag, er det bedre at foretrække den hvide sort og lave hvidbærsyltetøj med appelsin. Opskriften nedenfor giver mulighed for tilberedning af slik uden lang opbevaring.

Madlavningsproces:

1. Vask 2 stykker appelsiner og skræl dem.
2. 1 kg hvidbær rengør affald og skyl.
3. Slib de tilberedte ingredienser i en blender og dæk med 1,5 kg sukker.
4. Læg den resulterende puré i krukker, hæld 1 spsk på toppen. ske med sukker og luk tæt med et nylonlåg.

For allergikere, der reagerer akut på naturlige farvestoffer, er det bedre at bruge hvide solbærsorter og ikke røde og sorte.

Ribs syltetøj med appelsin og citron

Du kan tilføje citron til ingredienserne i denne solbærsyltetøj eller bytte en appelsin mod en citron. Currant marmelade med appelsin og citron viser sig at være behageligt sur og opbevares i meget lang tid på grund af tilstedeværelsen af ​​citronsyre i dets sammensætning.

Madlavningsproces:

1. Vask 1 kg rips, tilsæt 1,5 kg sukker og mal i en blender.
2. Skræl 1 appelsin og 1 citron. Skær i små stykker.
3. Læg alle ingredienser i en gryde og kog i 15 minutter.
4. Hæld i krukker, læg rundt papir på syltetøjs overflade og lad det køle af.
5. Forsegl med en nylonhætte eller dæk med polyethylenfolie.

Når der ikke er nogen citron, og du ønsker at få den ønskede smag, erstattes den med citronsyre.

Hvordan opbevares marmelade?

Der er to måder at opbevare syltetøj med appelsinbær på: kortvarig og langvarig. Midlertidig, designet til opbevaring af marmelade under et nylonlåg et køligt sted. Normalt er dette sted køleskabet. I denne mulighed er ingredienserne formalet og korket rå. Her opbevares alle vitaminer og mikroelementer, der er så nødvendige for kroppen. Langvarig opbevaring giver mulighed for konservering af solbærsyltetøj under et tinlåg. I dette tilfælde kræver komponenterne en varm temperaturbehandling. Du kan koge ingredienserne i en gryde eller sterilisere dem i krukker i 15-20 minutter. Med denne behandling vil nogle af vitaminerne gå tabt, men den vigtigste forbliver derfor om vinteren ved at åbne en syltetøjskrukke, kan du mætte din krop med nyttige stoffer og få en masse glæde af den uovertrufne søde og sur smag. Opskrifter til solbær og appelsinsyltetøj hjælper med tilberedning og opbevaring af mad i lang tid.