Aromatisk, velsmagende og sund - solbær tinktur med vodka, opskrift

Kan du fortælle mig, hvordan solbærtinkturen med vodka er lavet, opskriften på den enkleste drink. Skal jeg tilføje vand til det, eller vil det være nok alkohol? I år er der bare en hidtil uset høst, jeg har allerede lavet kompotter og rullet marmelade op og lavet rå syltetøj, og der er stadig ikke-plukkede bær på buskene. Manden tilbød at lade dem være i tinktur, siger han, vi behandler venner på helligdage. Før lavede jeg kun kirsebærlikør, naturlig uden vodka, men jeg ved ikke, hvordan man gør det rigtigt med solbær.

Duftende ripsbær er bedst egnet til tilberedning af forskellige drikkevarer, herunder alkoholholdige. De giver dem en behagelig og let lugt, men vigtigst af alt maler de dem i en rig og smuk farve. Der opnås en meget velsmagende og let tinktur af solbær med vodka, hvis opskrift skal være hos enhver husmor. Det er ikke en skam at lægge en sådan drink på festbordet og som en behagelig bonus at give den til fødselsdagspersonen eller gæsterne. Og det er også meget praktisk at "springe" fra tid til anden et glas tinktur sådan, fordi det er meget nyttigt. Den aromatiske rubindrink bevarer alle de vitaminer, som denne havebær er udstyret med.

Praktiske råd - hvad man skal overveje, når man laver bærtinkturer

Først og fremmest skal du vælge den rigtige container. Metalbeholdere kan ikke bruges - syren i korender og andre bær reagerer med dem. Som et resultat vil smagen af ​​drikken blive forkælet, og en "jernnote" vises i den. Det er heller ikke uønsket at tage plast, skadelige stoffer frigøres derfra.

Det er bedst at fremstille tinkturer i glasbeholdere - krukker, flasker eller flasker. Sidstnævnte foretrækkes, fordi de har en smal hals. Dette betyder, at alkohol vil fordampe mindre.

Nu til de vigtigste ingredienser drikke - bær og vodka. Korender må kun tages modne og af høj kvalitet efter at have sorteret det. Spolerede bær smides væk som andet strø i form af tørre blomsterstande og blade. Men det er slet ikke nødvendigt at vaske bærene, kun hvis de er for støvede eller snavsede.

Solbær tinktur på vodka - opskrift

Generelt vil enhver rips skabe en lækker tinktur, men kun sort giver den en unik, dyb og rig, mørk farve. For at forberede det skal du:

1. Vask glasflasken og hæld de sorterede bær i den i en mængde på 1 kg.
2. Bland i lige store mængder vodka og vand (0,5 l hver) i en separat skål.
3. Hæld blandingen over bærene og læg den på et mørkt sted i en måned.
4. Efter en måned siles arbejdsemnet og tilsættes 0,5 kg sukker.

Det er kun at lade sukkeret opløses fuldstændigt - 4 dage er nok til dette. I løbet af denne tid skal tinkturen rystes to gange om dagen. Det tilrådes at opbevare den færdige drik et køligt sted.

Sådan laver du vinbærs tinktur på ren vodka uden at tilsætte vand