Interessante fakta om berømte fødevarer - kan du drikke rå æg

Fortæl mig, om du kan drikke rå æg? Manden elsker dem meget, og barnet så på far og bad om sig selv. Men jeg er bange for at give, jeg læste, at det er muligt at få salmonellose, især til et barn. Generelt er sønnen meget glad for æg i enhver form og kogt og især en omelet. Hvilke af dem er mere nyttige?

De findes i hvert køkken, er en del af mange opskrifter og er også meget nyttige som et separat fødevareprodukt. Samtidig opnås den maksimale fordel ved æg kun ved at spise dem rå. Hvis du er bekymret for spørgsmålet om, hvorvidt du kan drikke rå æg, så spørg om deres sammensætning og hvordan de absorberes af kroppen. Når alt kommer til alt ved alle, at varmebehandling ødelægger de fleste næringsstoffer. Dette gælder ikke kun grøntsager og frugter, men også produkter. fjerkræ.

Den kemiske sammensætning af rå æg

Råprotein og æggeblomme indeholder halvdelen af ​​den daglige værdi af cholin og dobbelt så meget vitamin B12, som en person har brug for om dagen. Derudover er de rige på sådanne nyttige stoffer:

• vitaminer i gruppe D, A, B1, B2, B6;
• beta-caroten;
• folacin;
• lysozym;
• folsyre;
• fosfor;
• kalium;
• calcium;
• jern;
• magnesium;
• aminosyrer.

Kan jeg drikke rå æg?

Når æg koges, ødelægges aminosyrerne, de indeholder (cystein, methionin, cystin). Så æg har ikke længere nogle af deres næringsstoffer og egenskaber. Og hvis du endda steger dem, især i smør, stiger tværtimod mængden af ​​kræftfremkaldende stoffer og dårligt kolesterol. Et råt æg bevarer alt, hvad der er lagt i det af naturen. På samme tid er kolesterol i det kun "godt", som har en høj densitet. Det skader ikke kroppen, desuden har det brug for det for at normalisere metaboliske processer.

Du skal heller ikke bekymre dig om fedtet i æggeblommen. Takket være lecithin absorberes de let og påvirker ikke vægten.

En anden vigtig kendsgerning er, hvordan æg fordøjes. Når vi koger, skal vores krop bruge ekstra kalorier for at behandle dem. Men med rå æg er alt meget interessant. De absorberes let, men kun hvis kroppen i øjeblikket har brug for de vitaminer og mineraler, de indeholder. Med en afbalanceret diæt og fravær af vitaminmangel tjener æg simpelthen til at tilfredsstille sult og ikke som en kilde til vitaminer.

Således er det ikke kun muligt at drikke rå æg, men også nødvendigt. De er især nyttige for maven. Og for at beskytte dig mod salmonellose skal æg vaskes godt. Eller tilsæt lidt citronsaft.

Hvad sker der, hvis du drikker to rå æg hver dag

https://www.youtube.com/watch?v=a-A3a05L4pY