Medicinske egenskaber af vild hvidløg: fakta, anvendelsesmetoder, opskrifter
For længe siden, da medicin lige begyndte at udvikle sig, havde gamle healere allerede værdsat de medicinske egenskaber af vild hvidløg. Ved hjælp af denne plante rensede de tarmene, tyndede blodet, helbredte skørbug og endda kolera. Selvom mere end et årtusinde er gået siden da, indtager denne mirakuløse urt en særlig plads i folkemedicinen.
Ramson er en flerårig plante, der tilhører familien Onion. Det vises tidligt på foråret på skovkanter, enge og i nærheden af sumpe. De bruger aflange blade, løg og stilke til mad.
Beskrivelse af værdifulde planteelementer
I lang tid har forskere omhyggeligt undersøgt de gavnlige egenskaber ved vild hvidløg. Det er blevet observeret, at hovedårsagen ligger i dets kemiske sammensætning. Planten indeholder:
- forskellige essentielle olier;
- proteiner;
- naturlige antibiotika (f.eks. lysozym);
- letopløselige mineraler.
Ud over en sådan kemisk sammensætning indeholder vild hvidløg en enorm mængde vitaminer, der har en gavnlig effekt på kroppens ydeevne. Blandt andet vil jeg nævne følgende elementer:
- grupper af vitaminer: A, B (1, 2, 3, 8, 9), C, PP;
- beta-caroten;
- thiamin;
- riboflavin;
- folsyre;
- niacin;
- vitamin C.
Derudover er vilde hvidløgsgrøntsager og rødder rige på sådanne nyttige mikro- og makroelementer:
- fluor;
- jern;
- zink;
- aluminium;
- molybdæn;
- krom;
- mangan;
- kobber;
- selen;
- fosfor;
- magnesium;
- kalium;
- natrium.
For nogle siger disse optællinger kun lidt, men det er med sikkerhed kendt, at alle elementer er en del af den menneskelige krop. Derfor skal de konstant genopfyldes. Det er ikke overraskende, hvorfor vild hvidløg er en del af nogle lægemidler, der ordineres som et antihelminthisk, bakteriedræbende og antimikrobielt middel. Brug af sådanne lægemidler har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, øger appetitten og tarmmotiliteten.
Ethvert lægemiddel skal tages som anvist af en læge, selvom det indeholder urteelementer.
Medicinske egenskaber af vild hvidløg og høstmetoder
Da gamle healere bemærkede de gavnlige virkninger af bjørnenes løg på kroppen, begyndte de aktivt at bruge den til at behandle forskellige sygdomme. Den dag i dag har traditionel medicin ikke mistet sin autoritet i kampen mod lidelser.
Tilstedeværelsen af kalium i denne vidunderlige plante forbedrer hjertefunktionen. Mineralkomponenter påvirker blodsammensætningen. Som et resultat flydes det, og skibens vægge styrkes. Sådanne ændringer i kroppen reducerer risikoen for hypertension, åreforkalkning og tromboflebitis.
Vild hvidløg har specielle helbredende egenskaber på mænd. Med regelmæssigt forbrug af skov hvidløg deres styrke forbedres. Dette indikerer plantens evne til at påvirke blodcirkulationen ved at stimulere dens intensitet. Derudover rådgiver folkehealere at inkludere bjørneløg i kosten af en helsekost. Men hvornår og hvordan indsamles vild hvidløg for at bevare dens nyttige elementer?
Biologer mener, at en plante, der er vokset ved temperaturer, der ikke er højere end 17 grader, bevarer hele sættet af værdifulde komponenter. Hvis vejret er for tørt, går de tabt, hvilket påvirker denne plantes smag negativt. Det høstes tidligt på foråret i de sydlige regioner omkring midten af marts. Beboere på mellembreddegrader ser efter det i april eller begyndelsen af maj.Ofte skæres kun bladene på planten, og nogle gange pærerne, der akkumulerer værdifulde stoffer i løbet af frømodningen.
Når man samler vild hvidløg, skal man huske, at den ligner meget liljer i dalenhvis blade indeholder giftige stoffer og ikke er egnet til mad.
For ikke at forveksle planten med noget, skal du gnide bladpladen med fingrene. En hvidløgslugt indikerer et sundt produkt, der opbevarer et lager af næringsstoffer.
Samler den underjordiske del
Løgene høstes inden plantens blomstring for at bevare komponenterne værdifulde for helbredet. De graves omhyggeligt op, hvorefter de sorteres og renses for snavs. Godtørrede prøver tørres eller placeres i fryseren.
Høstning af greener til fremtidig brug
Vilde hvidløgsblade sorteres først omhyggeligt og bortskaffes tørre og langsomme muligheder. De resterende greener vaskes først under vandhanen og tørres derefter på et mørkt sted. Det vigtigste er, at de ikke udsættes for direkte sollys. Når de er frosne, hugges bladene fint, foldes i poser eller plastbeholdere.
Den tørrede urt bevarer en lille mængde værdifulde stoffer, selvom det stadig er et nyttigt råmateriale til medicinske tinkturer.
Brug i traditionel medicin
Den berømte lægeplante, vild hvidløg, har været brugt i lang tid til at bekæmpe alvorlige lidelser. Nogle opskrifter bruges stadig i dag, omend i en modificeret form. Lad os overveje nogle af dem.
Når der opstår forkølelse, skal du tage 50 g vild hvidløgsløg. Pak det i et stykke gasbind. Derefter placeres kneblen i næsen. Plantens udskilte juice har en antimikrobiel virkning, som bidrager til hurtig patientgenopretning.
Mennesker, der lider af hypertension, har værdsat de gavnlige egenskaber ved vild hvidløg. Opskrifter til tinkturer fra flere komponenter er blevet en livline for dem i kampen mod en usynlig fjende.
Option nummer 1
Pitted citronskal formales i blender eller en kødkværn. Hakket vild hvidløg og revet peberrod tilsættes til den. Bland ingredienserne godt. Blandingen hældes med rent kogt vand og infunderes i 30 dage. Tag stoffet før måltider 3 gange om dagen.
At vide, hvordan tinkturen fungerer, og hvad der forårsager vild hvidløg, hjælper med at nærme sig behandling med forsigtighed.
Mulighed nummer 2
Friske blade af vild hvidløg og blomstrende blomsterstande ledes gennem en kødkværn. Væsken hældes med vand (1: 5) og placeres et mørkt køligt sted. Insister 21 dage, ryster regelmæssigt. I slutningen af betegnelsen filtreres væsken gennem to lag gasbind. Tag 20 dråber som medicin med rigeligt vand. Behandlingsforløbet varer normalt ca. 4 måneder.
At forstå, hvad der heler vild hvidløg, og hvordan det påvirker kroppen, tilskynder folk til ikke at være bange for at bruge forskellige tilgange i anvendelsen. Brug bjørneløgsaft til at slippe af med vorter. En grøl fra frisk løv anbringes i en lille gazepose, saften presses ud og påføres derefter på det berørte område. Og mod skaldethed forbereder de en opslæmning af revet løg, der regelmæssigt gnides i hovedbunden. Under alle omstændigheder skal det testes på sig selv for at teste effektiviteten af et lægemiddel. Samtidig tages der hensyn til, at hver person har sine egne egenskaber.
Metoder til forberedelse af et produkt til madlavning
Nogle mennesker stiller spørgsmålet: er det muligt at spise vilde hvidløgsblade rå? Praksis viser, at de indeholder en enorm mængde næringsstoffer. I det tidlige forår bruges de til at forberede forskellige salater. Til dette æltes bladene, der vaskes med koldt vand, let, hakkes derefter i små stykker og krydres med olie.
Der er mange måder at bruge vild hvidløg til madlavning af første retter. For eksempel er det en god grøn suppe. Bladene føjes til skålen i slutningen af processen for at bevare hele sættet af værdifulde stoffer. Underholdende husmødre har endda lært at plukke stilke af bjørneløg til vinteren.Planten er også frossen, saltet og tørret for at styrke kroppens systemer hele året rundt.
Selvom du lægger vild hvidløg i suppen og straks fjerner den fra varmen, mister den ikke sin smag og nytte.
Ofte tilsættes produktet som en udsøgt ingrediens til sådanne retter:
- dumplings;
- koteletter;
- tærter;
- kødgryderetter;
- fisk mesterværker;
- fyld til tærter;
- hjemmebagt brød.
Erfarne kokke ved godt, hvor de skal tilføje vild hvidløg for at tilføje krydderi til skålen. Miniatureløg sættes i forskellige saucer til stuvning af kød fra vilde dyr (vildsvin, harer, geder) og fugle. Bladene bruges ofte rå, da deres hvidløgssmag er den bedste for enhver godbid. De laver en lækker forårssalat, der er fuld af sunde elementer.
En fantastisk forårsplante - vild hvidløg, og hvad den spises med skuffer aldrig fans af grønt. Selvom du pakker et stykke hård ost i et stykke papir, får du allerede en vidunderlig snack. Nogle kulinariske specialister salter blomsterstanden af planten, som de tilføjer til retter som en aromatisk ingrediens. Frø bruges på en lignende måde. Kogt pasta, knuste kartofler og endda italiensk pizza drysses med frisk vild hvidløg.
Er det muligt at blive forgiftet med vild hvidløg? I nogle tilfælde sker dette, så det er bedre at straks konsultere en læge.
Uvurderlige fordele for kvinder
Som enhver plante betragtes bjørneløg som en særlig nyttig delikatesse for den retfærdige halvdel af menneskeheden. Tilstedeværelsen af forskellige syrer i det påvirker hårets glans og skønhed. Mineralkomponenter hjælper med at forynge ansigtets hud. Og sporstoffer styrker centralnervesystemet, hvilket resulterer i, at kvinder er mindre tilbøjelige til at lide af depression. Derfor har de længe vidst, hvad det er - vild hvidløg og dens virkning på kroppen.
Overraskende fremmer planten vægttab, da 100 gram af produktet kun indeholder 35 kilokalorier friske. Fremragende salater fra vild hvidløg, sorrel og løg hjælper med at rense tarmene. På grund af dette går ekstra pund tabt.
Derudover vil jeg gerne bemærke nogle få flere faktorer for, hvad der er nyttigt for vild hvidløg for kvinder. Regelmæssige masker lavet af grus af knuste blade gør huden lysere og neutraliserer purulente udbrud.
Ved hjælp af hjemmelavede tamponer fyldt med hakkede vilde hvidløgsblade behandler mange damer gynækologiske lidelser. For ammende mødre er planten en amningsstimulator. Selvom det er vigtigt at være afbalanceret, når du bruger det. Overdreven mængde bjørneløg ændrer mælkens smag. Det kan blive bittert, og babyen vil opgive brystet.
Og hvad er brugen af vild hvidløg til gravide kvinder? Som praksis viser, har koncentrationen af vitaminer en gavnlig virkning på kroppen ikke kun af kvinder, men også af det ufødte barn. Men hvis du lægger for meget på produktet, kan der opstå problemer. Derfor er hovedkriteriet for sundhed en afbalanceret tilgang til ernæring. Og vilde hvidløg bliver en pålidelig ven i kampen for en sund eksistens under solen.