Kartofler med bacon i ovnen - lækre opskrifter
Ovn kartofler med bacon er en solid skål til enhver lejlighed. Sådan mad tilberedes meget hurtigt med et minimum af ingredienser. Hvis du følger alle anbefalingerne i madlavningsprocessen, får du en skål, der vil forføre med sin aroma og udseende, selv dem der er på diæt.
Bedste bagt bacon kartoffel opskrift
For at bage kartoflerne jævnt i ovnen anbefales det at drysse knoldene med olivenolie.
Produkter til madlavning af kartoffel og bacon i ovnen:
- 7 kartofler (medium)
- ca. 200 gram bacon;
- et glas creme fraiche (hjemmelavet);
- et halvt hvidløgshoved
- rosmarin;
- malet sort peber;
- greener (efter smag)
- havsalt (fint).
Sekvensen for tilberedning af denne skål:
- Vask knolde godt i koldt vand. At skrælle. Dette skal gøres med en vegetabilsk skræller. Dette giver kartoffeloverfladen en glat og ensartet form.
- Tag derefter kold væske i en gryde og læg grøntsager i den. Tænd beholderen og kog indtil den er halvt kogt. Salt vandet lidt og krydre med krydderier.
- Mens kartoflerne koger, kan du begynde at lave saucen. Vask og tør greenerne med et papirhåndklæde. Skær kvistene fint med en skarp kniv.
- Skræl hvidløg. Hak fedterne fint eller pass gennem en presse. Sæt den resulterende grød i en dyb skål og tilsæt hakkede greener til den. Hæld lidt malet peber i beholderen til blandingen. Tilsæt også creme fraiche og bland alt godt.
- Træk de kogte kartofler ud af gryden og hold dem ved stuetemperatur i et stykke tid. Så snart knoldene er afkølet, skal de smøres generøst med creme fraiche.
- Skær baconet i tynde strimler. Pak hver kartoffel med et stykke svinekød. For at holde baconet i form skal du sikre det med et halvt tandstikker. Overfør alle knolde til et bageplade smurt med solsikkeolie. Bag fadet kl. 1800Fra indtil en gylden skorpe begynder at dukke op på toppen.
Fjern de tilberedte kartofler med bacon fra ovnen og lad det køle lidt af. Server skålen i portioner. Pynt hver plade med dild eller persilleblade.
Tilberedning af bagte kartofler med bacon i ovnen og fyldt med ost
Dette er en let at tilberede skål, der vil blive værdsat af alle de syv medlemmer. Det vil tage et minimum af tid at fremstille sådanne kartofler derhjemme.
Der er mange madlavningsmuligheder for denne skål. Nogle forbereder det i lag, mens andre lægger skiver i snitene. Men den mest lækre og smukke er kartoffel med bacon og ost, som er delt i to.
For at forberede en sådan opskrift skal du bruge:
- omkring et kilo kartofler;
- 35 gram ost;
- 170 gram bacon;
- tørret hvidløg;
- krydderier til madlavning af kartofler i landsbystil;
- salt.
Kartofler er den slags grøntsager, der passer godt til de fleste krydderier.
Skræl og vask knolde. Læg i en gryde med vand og lad dem simre over svag varme i 15 minutter. I slutningen af denne tid skal du fjerne kartoflerne fra det kogende vand og lade dem afkøle.Dette er nødvendigt for at gøre det behageligt at arbejde videre med ham. Denne gang er ikke nok til, at kartoflerne koger, men vær ikke forstyrrede, da de endelig koger i ovnen.
Del hvert knold i to. Det er bedre at skære det i længderetningen. Kun større kartofler end gennemsnittet kan skæres på tværs.
Det næste trin i madlavning af bagt bacon kartofler er at skære osten. For at få skiverne af den ønskede tykkelse skal du bruge en grøntsagsskærer. Sæt de resulterende strimler på den ene side af kartoflerne, og dæk med den anden del ovenpå.
Sæt derefter hver knold forsigtigt med bacon. Fastgør kanterne af skiven med et tandstikker. Sæt emnerne på et bageplade og læg dem i ovnen i 25 minutter. Opbevar skålen ved en temperatur på 1700 FRA.
Ovnbagte kartofler i bacon betragtes som færdige, når de bliver brune ovenpå. Du kan servere fadet med forskellige syltede agurker. Disse kan være agurker, svampe eller tomater.
Alle, der har kogt kartofler med bacon mindst en gang, ved, at dette er skålen, der ikke kun er smuk, men også utrolig velsmagende. Knoldene får en delikat eftersmag og en lækker skorpe, der gør dig vild. Hvis du beslutter dig for at bage kartofler på denne måde, kan du være sikker på, at det bliver den bedste skål til både en ferie og et familiebord.